Ist Kohlsuppe zum Abnehmen geeignet? Mein Selbstversuch!

Der Frühling naht. Zeit, ein paar überschüssige Kilos loszuwerden. Neben Sport spielt auch die Ernährung eine große Rolle. Jedes Jahr stolpert man erneut über Suppenrezepte mit Kohl. Aber ist Kohlsuppe zum Abnehmen geeignet? Ich mache den Selbsttest und eine Kohlsuppendiät!

Du willst, dass die Kilos purzeln? Dann iss eine Kohlsuppe zum Abnehmen! Das sagte zumindest meine Oma immer.

Aber kann da wirklich was dran sein? Was macht die Kohlsuppendiät so effizient und lohnt es sich eine große Menge Suppe mit Kohl zu essen?

Und vor allem: Wie lange kann man eine Kohldiät machen, ohne zu verzweifeln?

Ich habe es ausprobiert. 😋

Wenn du Kohlsuppe zum Abnehmen Erfahrungen suchst, dann bist du hier richtig. Lies hier meinen Testbericht und erfahre, wie es ist, wenn man sich selbst auf Kohlsuppendiät setzt.

Kleiner Spoiler: Es ist wirklich hart nichts anders außer Kohl zu essen. 😮

Was ist die Kohlsuppendiät?

Bei der Kohlsuppendiät isst man mindestens eine Woche lang Kohlsuppe. Die Kohldiät gibt es seit den 80er-Jahren. Vor allem im Januar und Februar – also nach den ganzen Feiertagen ist sie bei vielen hoch im Kurs.

Im Zentrum des Speiseplans steht also jede Menge Kohlsuppe – auch Krautsuppe genannt. Du isst sie über den ganzen Tag verteilt, sodass erst gar kein Hunger aufkommt.

Zusätzlich sind ein paar andere Lebensmittel in kleinen Mengen erlaubt, wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse – sonst würde man vermutlich durchdrehen.

In den USA nennt man Kohlsuppe übrigens „Magic Soup“ also magische Suppe. Magische Kräfte werden ihr nachgesagt, weil sich Kohlsuppe zum Abnehmen eignet. Viele Frauenmagazine versprechen, dass man mit dieser Spezialdiät in einer Woche bis zu 5 kg abnehmen kann.

Das macht mich natürlich neugierig. Diät ohne Hunger? Die Kohlsuppendiät gefällt mir immer besser.

Die gute Nachicht: Inzwischen gibt es tausende Variationen von Kohlsuppe. Du kannst also Abwechslung in die Diät bringen, solange Kohl der Hauptbestandteil bleibt. Dabei kannst du mit Gewürzen nachhelfen, die dafür bekannt sind, die Fettpölsterchen schmelzen zu lassen.

Warum kann man mit Kohlsuppe abnehmen?

Suppe aus Weißkohl ist schon lange kein Geheimtipp wer, wenn es ums Abnehmen geht. Die Kohlsuppendiät ist sogar eine der ältesten Blitz-Diäten der Welt. Ursprünglich stammt die Idee aus den USA. 🥬😋

Warum Kohlsuppe beim Abnehmen funktioniert? Nun, das liegt am Fatburn-Effekt des Kohls. Weißer Kohl hat pro 100 Gramm nur 25 Kalorien. Das ist der Grund dafür, dass er zu den kalorienarmen Gemüsesorten zählt.

Dafür enthält er aber eine ganze Menge Ballaststoffe. Sie machen uns lange satt, da unser Körper sie nur langsam verarbeiten kann – er zählt damit zu den besten fettverbrennenden Lebensmittel.

Je mehr man isst, desto besser soll die Fettverbrennung ablaufen. Das klingt sehr gut, oder?

Das sagen Ernährungsexperten zur Krautdiät

Experten gehen davon aus, dass der Körper zu wenig Kalorien zugeführt bekommt. Deshalb zapft er seine Kohlenhydratspeicher an. Das führt dazu, dass man kaum Fett, dafür aber Wasser und Muskeln verliert. Sie zweifeln am Erfolg von Kohlsuppe zum Abnehmen.

Auf der Waage sieht man zwar weniger Kalorien, aber der Körperfettanteil bleibt angeblich gleich.

Experten sagen also: Wir verlieren nur Wasser und Muskeln anstatt Körperfett. 📣

Das liegt daran, dass wir unserem Körper keine Kohlenhydrate zuführen. Er greift für das Gewinnen von Energie auf Glykogen, statt auf Fett zurück. Glykogen stellt die Speicherform der Carbs dar. Wenn dein Körper einen Kohlenhydratmangel bemerkt, scheidet er gleichzeitig mehr Wasser aus.

Deswegen ist es sehr wichtig, dass du während der Kohlsuppendiät sehr viel Wasser trinkst!

Gleichzeitig fehlen unserem Körper Proteine, die er für die Muskeln braucht. Die Muskeln werden also abgebaut. Und da Muskeln schwerer sind als Fett, wandert der Zeiger auf der Waage schnell mal unten. Und das, obwohl wir eigentlich nicht Fett, sondern Muskeln verloren haben. 🙈🤔

Aber dafür bin ja ich da. Ich habe mich tapfer geschlagen und viele Tage durchgehend Kohlsuppe gelöffelt. Vor und nach der Diät habe ich mich gewogen und meinen Körperfettanteil sowie die Muskelmasse bestimmt. Mal sehen, was wirklich dahintersteckt.

Abnehmen und Muskelaufbau: So geht’s!

Viel abwechslungsreicher als Kohlsuppe

Beim Abnehmen kann dich unser We Go Fit Ernährungsplan unterstützen. Wir wissen nämlich aus eigener Erfahrung, dass es oft sehr schwierig ist, sich richtig und abwechslungsreich zu ernähren.

Vor allem bei den Rezepten stößt man schnell mal an die Grenzen der Kreativität. Deshalb lohnt es sich, einen Kochplan aufzustellen. Am besten planst du für eine Woche im Voraus, was du essen wirst.

Eine bewusste Ernährung bringt dich nicht nur deiner Traumfigur näher. Du wirst dich auch mental verändern. Wer gesund isst, ist besser gelaunt und hat mehr Power.

Damit dir das gelingt, kannst du bei unserem We Go Fit Programm deinen persönlichen Ernährungsplan erstellen. Du wählst zwischen Abnehmen, Muskeln aufbauen oder Clean Eating und gibst deine liebsten Lebensmittel an.

Wir basteln dir einen Ernährungsplan zusammen, der sich an deine Bedürfnisse anpasst und der 100% zu dir passt. Geht ganz einfach. Versuch’s mal :)

Klicke dir hier deinen persönlichen Ernährungsplan zusammen!

Wer jetzt Angst hat jeden Tag und jede Stunde nur Kohlsuppe essen zu dürfen, den kann ich beruhigen. Das würde ich mir selbst auch niemals antun.

Während der Diät mit Kohlsuppe zum Abnehmen steht das Gemüse zwar im Mittelpunkt. Aber du darfst auch andere Lebensmittel essen.

Die Kohlsuppendiät: 7 Tage Plan im Alltag und in der Praxis

Kohlsuppendiäten sind immer auf 7 Tage ausgelegt. Du darfst jeden Tag zusätzlich zur Krautsuppe auch andere Nahrungsmittel essen. Und das solltest du auch unbedingt machen! Wer nur Kohlsuppe isst, ernährt sich sehr einseitig. Dir fehlen wichtige Nährstoffe, vor allem Vitamine.

Damit du Erfolg hast, solltest du dich an diesen Plan halten. So gelingt dir der Einstieg in die Kohlsuppendiät:

Tag 1: Obst

Du darfst Obst in großen Mengen essen. Ausgenommen sind Bananen und Honigmelonen. Sie enthalten nämlich sehr viel Fruchtzucker für den ersten Tag. Greife vorzugsweise zu Früchten, mit geringem Zuckeranteil. 

Und selbstverständlich darfst du so viel Kohlsuppe essen, wie du kannst.

Tipp: Ananas und Papaya enthalten Enzyme, die die Fettverbrennung ankurbeln. Du kannst Früchte in einen köstlichen Obstsalat verwandeln.

Tag 2: Gemüse

Heute ist Gemüsetag. Du darfst rohes Gemüse in großen Mengen essen. Paprika, Sellerie und Gurken in Sticks sind perfekt fürs Büro!

Auf Mais und Erbsen solltest du allerdings verzichten – sie enthalten sehr viel Zucker.

Und was natürlich wieder nicht fehlen darf ist die Diätsuppe mit Kohl.

Am Abend kannst du dir eine große Ofenkartoffel mit Magerquark gönnen. Das Rezept zum Bild oben findest du hier in unserer Rezeptdatenbank.

Tag 3: Obst und Gemüse

Du darfst so viel rohes Gemüse und Obst essen, wie du möchtest. Vergiss inzwischen aber nicht Kohlsuppe zu löffeln.

Tag 4: Banane und Joghurt

Zusätzlich zur Kohlsuppe darfst du heute 3 Bananen und 250 Gramm fettarmen Naturjoghurt essen.

Tipp: Kombiniere das Joghurt mit den Bananen, wenn dir Joghurt zu sauer ist.

Tag 5: Fisch und Huhn

Heute gibt’s zum ersten Mal Fleisch oder Fisch. Du hast die Wahl. Erlaubt sind 200 Gramm Geflügel oder magerer Fisch. Dazu sechs rohe Tomaten. Und Kohlsuppe.

Tag 6: Fleisch

Bald hast du es geschafft! Heute ist Fleischtag. Iss ein mageres Steak sowie grünes Gemüse und Salat. Vorher gibt’s natürlich eine Kohlsuppe.

Tag 7: Abschluss der Kohlsuppendiät

Heute ist der letzte Tag!  😀 Da gibt’s Vollkornreis mit einer großen Menge gekochtem oder gebratenem Gemüse deiner Wahl. Und dazu 250 ml frischen Orangensaft.

Die Kohlsuppe kannst du den ganzen Tag über essen. Es gibt weder eine Mengenbeschränkung noch eine Zeitbegrenzung. Das Tolle daran, dass Kohlsuppe zum Abnehmen so populär ist, ist, dass es eine Menge an Rezepten gibt. Wer die Zubereitung variiert, dem wird auch nicht so schnell langweilig.

Was ist während der Kohlsuppendiät verboten?

Leider jede Menge. Aber was wäre eine Diät ohne Verbote? 😂 Also, Verzicht ist angesagt. Aber dafür soll es ja nach einer Woche vorbei sein. Das stehen wir gemeinsam durch!

Während der Krautsuppendiät musst du darauf verzichten:

• Snacks aller Art
• Zuckerhaltige Säfte und Getränke
• Andere Lebensmittel als angeführt
• Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel

Kaffee ist in Maßen erlaubt. Aber nicht mit Sahne, Sirup, Zucker oder ähnlichem. Am besten schwarz oder mit einem kleinen Schluck Milch.

Tee kannst du hingegen jede Menge trinken. Vorausgesetzt, er ist ungezuckert und es handelt sich um Kräutertee. Und Wasser ist ohnehin immer erlaubt und erwünscht. Pro Tag solltest du ungefähr auf 2 Liter Leitungswasser oder Wasser ohne Sprudel kommen.

Mit diesem Trick kannst du deinen Heißhunger stoppen!

Vorteile der Kohlsuppendiät

• Kohl ist gesund. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Angeblich soll er sogar Krebs vorbeugen können.
• Mit Kohlsuppe abnehmen geht schnell. Angeblich sollen bis zu 7 Kilogramm pro Woche möglich sein.
• Die Suppe können auch Vegetarier und Veganer essen.
• Die Kohlsuppendiät ist alltagstauglich.

Nachteile, wenn man mit Kohlsuppe abnehmen möchte

• Wer ausschließlich Krautsuppe isst, bekommt Mangelerscheinungen.
• Es kann passieren, dass du Muskelmasse abbaust, da du während der Diät sehr wenig Eiweiß zu dir nimmst.
• Es kann Heißhunger auftreten.
• Du musst Kohlsuppe zum Frühstück essen.
• Von Kohl kann man Blähungen bekommen.

Ich möchte dir hier jetzt mein Rezept vorstellen. Du kannst es gerne ein wenig abwandeln – solange die Menge Kohl gleich bleibt.

Die Kohlsuppe zum Abnehmen im Test

Jetzt, da ich einen großen Topf Kohlsuppe vor mir stehen habe, kann es auch schon losgehen. Bevor ich voll motiviert meinen Löffel zücke. Heißt’s erst mal ab auf die Waage.

Ich notiere Kilogramm, Körperfettanteil und Muskelmasse, um die Daten später vergleichen zu können. Es lohnt sich, regelmäßig einen Blick auf den Körperfettanteil zu werfen – hier zeige ich dir, wie du ihn berechnen kannst.

Nachdem das geklärt ist, kann es aufgehen. Jetzt kann ich meine Kohlesuppendiät Erfahrung starten.

Tag 1 meiner Kohldiät

Ich liebe Frühstück. Aber Kohlsuppe als erste Mahlzeit des Tages? Das geht wirklich gar nicht. Hungrig und fragend stehe ich in der Küche und weiß eigentlich nicht, was ich jetzt machen soll. Obst ist erlaubt, leider habe ich gar nichts zu Hause.

Tipp: Bereite dich auf die Diät vor und decke dich zumindest schon für den ersten Tag mit Obst ein!

Ich verzichte aufs Frühstück und nehme mir nur einen Kaffee und lasse meinen Magen erst mal knurren.

Bei der Arbeit kann ich mich nur schwer konzentrieren. Ich bin es nicht gewohnt, ohne Essen in den Tag zu starten. Deshalb gebe ich mir um 10 Uhr einen Ruck und esse die erste Kohlsuppe.

Sie schmeckt erstaunlich gut. Um halb 7 morgens hätte ich sie dennoch nicht essen können. In der Mittagspause gehe ich in den Supermarkt und decke mich mit Obst in großen Mengen ein.

Zwei Äpfel, eine Orange, eine Schale Heidelbeeren und Himbeeren sowie eine Birne landen über den Tag verteilt in meinem Bauch. Am Abend gibt’s natürlich wieder Kohlsuppe.

Insgesamt esse ich an Tag 1 4x Kohlsuppe in kleinen Mengen und viel Obst.

Tag 2 meiner Kohlsuppendiät Erfahrung

Heute darf ich Gemüse essen. Das habe ich diesmal schon am Vorabend besorgt. Ich schneide Paprika, Radieschen, Gurken und Tomaten klein und trinke einen grünen Tee dazu.

Irgendwie geht mir ein Brot oder etwas bissfestes wie Müsli ab. Aber ich halte durch. Lange hält das Gemüse allerdings nicht satt.

Schon um halb 11 knurrt mein Magen lauter als jemals zuvor. Eine Kohlsuppe muss her. Wie gerne würde ich doch ein Stück Brot dazu essen. 🥲

Über den Tag verteilt halte ich mich mit Gemüse über Wasser.

Am Abend gönne ich mir 2 Ofenkartoffeln mit Magerquark. Und sie schmecken einfach himmlisch!

Tag 3 mit Kohlsuppe zum Abnehmen

Heute habe ich Glück. Ich darf Obst und Gemüse essen. Ich decke mich mit allerlei ein.

Diesmal gibt’s zum Mittagessen eine Gemüsepfanne. Ja, ich weiß, normalerweise sollte ich das Gemüse roh essen. Aber ich brate es wirklich nur ganz kurz in der Pfanne an. Gebe ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazu. So schmeckt’s einfach besser. Und mehr Kalorien bekommt es dadurch bestimmt auch nicht.

Vor der Gemüsepfanne verzichte ich diesmal auf die Krautsuppe. Irgendwie macht sie mich dauerhaft nicht glücklich. Mein Bauch fühlt sich trotz Kümmel aufgebläht an und es ekelt mich schon vor dem Geruch der Suppe.

Am Nachmittag gönne ich mir frische Ananas und Himbeeren. Ich fühle mich zwar ein bisschen hungrig, aber dennoch pudelwohl.

Zumindest 1x am Tag sollte ich die Suppe essen. Also entscheide ich mich am Abend dazu.

Beim Lauftraining merke ich, dass mir die Kraft fehlt. Ich bin sehr hungrig und habe einfach keine Power. Dafür einen Blähbauch – eine tolle Kombination.

Tag 4 mit der Kohldiät

Mein Bauch knurrt und gluckert. Er lässt sich irgendwie nicht beruhigen. Ich fühle mich aufgebläht und möchte keine Krautsuppe essen. 🙈

Zum Glück gibt es heute Joghurt mit Bananen. Da habe ich mal ein Frühstück nach meinem Geschmack. Um zumindest ansatzweise satt zu sein, mische ich ein paar Beeren sowie 2 EL Haferflocken, Chia* und Kokos ins Joghurt. Vielleicht beruhigt das den Magen.

Und tatsächlich wird es besser.

Als um 11 Uhr aber wieder Krautsuppe auf dem Speiseplan steht, wird mir ganz anders. Meine Kollegin Kristina erbarmt sich und löffelt mit mir gemeinsam an der Suppe.

Ich überstehe den Tag. Aber konzentrieren kann ich mich bei der Arbeit wirklich nicht. Ich schweife ständig ab, bin schlecht gelaunt und mein Magen knurrt.

Tag 5 meines Experiments Abnehmen mit Kohlsuppe

Heute gibt’s Fisch und Tomaten. Aber was soll ich bloß am Morgen essen? Kohlsuppe? Nein danke. Schon beim Gedanken daran wird mir übel.

Ich entscheide mich für eine riesige Tasse grünen Tee. Mein Magen findet das allerdings nicht sehr lustig. Den ganzen Vormittag über habe ich Magenknurren und bin sehr schlapp.

Ich entscheide mich um 11 Uhr fürs Mittagessen, weil ich es nicht mehr aushalte. Ein Stück Fisch und 6 Tomaten. Das klingt für mich gerade wie ein schlechter Scherz. Wie gerne würde ich jetzt eine Pizza bestellen oder einen riesigen Döner essen.

Und als Nachspeise eine riesige Tafel Schokolade mit Nüssen verputzen. Mir rinnt das Wasser im Mund zusammen. Stattdessen gibt’s Kohlsuppe.

Nach drei Löffeln breche ich ab. Die Kohlsuppendiät hängt mir zum Hals hinaus. Ich kann und möchte keinen Kohl mehr sehen.

Dass Kohlsuppendiät Erfahrungen nicht unbedingt positiv ausfallen müssen, merke ich jetzt zum ersten Mal.

Die Verlockung war dann doch ein wenig zu groß. Ich gönne mir Pralinen. Das rettet mir den Tag und die Laune! 😋😄

Die Vorstellung, dass ich morgen Steak mit Gemüse essen darf, macht mich ganz nervös. So nervös, dass ich es nicht bis zum Abend schaffe. Ich brate mir das Steak schon am Abend und stelle die Suppe beiseite. Statt einem kleinen Salat ohne (!) Dressing gönne ich mir eine XL Schüssel mit jeder Menge Dressing. Zum Steak brate ich mir ein paar Kartoffeln und viel Gemüse. Ich kann einfach nicht mehr.

Die Krautsuppe stelle ich in den Kühlschrank ganz hinten ins letzte Eck. Nein, danke. 🙅‍♀️

Tag 6 der Kohlsuppendiät

Ich breche das Experiment ab. Ich fühle mich schlapp, mein Bauch tut weh, ich habe Augenringe und würde am liebsten eine Pizza essen.

Und das mache ich zu Mittag auch. Ich bestelle eine Pizza, einen Salat und sogar ein Dessert. Das muss wohl der berühmte Heißhunger sein. Ist mir in diesem Moment aber egal. Denn Kohlsuppe zum Abnehmen habe ich in den letzten Tagen einfach zu viel gegessen. Ich brauche jetzt wieder feste Nahrung.

Mein Fazit

Fast hätte ich es geschafft. Kohlsuppe zum Abnehmen klingt in der Theorie ganz toll und logisch. Aber in Wahrheit ist es ein unerbittlicher Kampf mit sich selbst, mit dem Kohl und mit Magenproblemen aller Art.

2 Kilos habe ich tatsächlich verloren. Dafür aber auch meinen gesamten Lebensmut. Auch die Lust, jemals wieder Kohl zu essen, ist verschwunden.

Ob ich die Kohlsuppendiät noch mal mache? Nein. Da setze ich lieber auf mehr Sport, das ist gesünder, macht nebenbei noch Spaß und hilft gegen Stress.

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