Keine Zeit für frische Smoothies am Morgen? Das ist ab sofort kein Problem mehr! Mit meinen einfachen Tipps & Tricks kannst du deinen liebsten Smoothie einfrieren und hast so immer eine gesunde und leckere Erfrischung parat.
Du liebst frische Smoothies, aber im stressigen Alltag bleibt oft keine Zeit für die Zubereitung? Oder willst du einen Smoothie trinken, wenn du es jetzt willst?
Dann haben wir die perfekte Lösung für dich: Smoothies einfrieren! So genießt du Drinks dann, wenn du es willst, wann du es willst.😋
Ob als schnelles Frühstück, vitaminreicher Snack zwischendurch oder erfrischendes Getränk nach dem Sport – Smoothies sind einfach genial.
Doch die Zubereitung frischer Smoothies kostet Zeit, die nicht immer verfügbar ist.
In unserem Artikel verrate ich dir alles, was du zum Thema „Smoothie einfrieren“ wissen musst. Von der richtigen Auswahl der Zutaten über die optimale Zubereitung bis hin zu cleveren Tricks zum Auftauen und Genießen.
So zauberst du im Handumdrehen frische Smoothies!🩷
Inhaltsverzeichnis
- Wieso sind Smoothies gesund?
- Diese Vorteile hat das Einfrieren von Smoothies
- Welche Zutaten eignen sich zum Smoothie einfrieren?
- Wie lange sind gefrorene Smoothies haltbar?
- Smoothies auftauen und genießen: So gehst du vor!
- Sind cremige oder wässrige Smoothies besser zum Einfrieren geeignet?
- Diese Smoothie-Kombinationen musst du ausprobieren!
- Kann man auch Smoothies mit Proteinpulver einfrieren?
Wieso sind Smoothies gesund?
Smoothies stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe aus frischem Obst und Gemüse.
Diese Nährstoffe sind wichtig für ein starkes Immunsystem, eine gesunde Haut und ein allgemeines Wohlbefinden. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.
So vermeidest du Heißhungerattacken und trägst zu einer gesunden Gewichtsregulation bei.
Smoothies enthalten natürlichen Zucker aus Früchten. Dieser Zucker ist deutlich gesünder als der zugesetzte Zucker in Softdrinks, der zu Karies, Übergewicht und anderen gesundheitlichen Problemen führen kann.
Smoothies haben in der Regel weniger Kalorien als Softdrinks. So kannst du deinen Durst löschen und gleichzeitig deine Kalorienzufuhr im Auge behalten.
Smoothies bieten eine schier unendliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Kombinationsmöglichkeiten – du kannst dich also gesund und lecker durchprobieren.
Video-Empfehlung
👉Tipp: Verwende für deine Smoothies am besten frisches Obst und Gemüse. So profitierst du von den maximalen Nährstoffen und dem besten Geschmack.
Diese Vorteile hat das Einfrieren von Smoothies
Die gute Nachricht zuerst: Ja, du kannst viele Smoothies fast bedenkenlos einfrieren, wenn du sie nicht sofort trinken willst.
Das Einfrieren bietet dir tatsächlich einige Vorteile, von denen du profitieren kannst – und das geht weit über die Zeitersparnis hinaus.⏰
Ob Winter oder Sommer, gefrorene Smoothies ermöglichen dir, jederzeit deine Lieblingszutaten zu kombinieren und saisonales Obst und Gemüse zu genießen. So profitierst du ganzjährig von der geballten Kraft der Natur und musst nicht auf deine Lieblingszutaten verzichten.
Eingefrorene Smoothies sind mehrere Monate haltbar – aber dazu gleich mehr. So vermeidest du Lebensmittelverschwendung und hast immer einen leckeren Vorrat an gesunden Drinks parat.📆
Ebenso bleiben Vitamine und Nährstoffe durch das schnelle Einfrieren weitestgehend erhalten. So kannst du auch in der kalten Jahreszeit von den gesundheitlichen Vorteilen frischer Smoothies profitieren.
Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Rezepten und kreiere deine ganz persönlichen Smoothie-Favoriten.
Einige Komponenten eignen sich aber besser für langes Einfrieren als andere. Auch dazu werde ich dir gleich mehr verraten.😉
Noch dazu verschwendest du durch das Einfrieren deiner Smoothies aufs Verschwenden von Lebensmitteln. Wenn du nämlich schon überreifes Obst hast, das bei nicht-gebraucht im Abfall landet, kannst du das in deinen Smoothie geben und ab in das Gefrierfach!
Das Einfrieren von Smoothies ist kinderleicht.
Welche Zutaten eignen sich zum Smoothie einfrieren?
Es gibt Obst, Gemüse und andere Zutaten, die sich einfach besser oder schlechter dafür eignen, auf kurz oder lang eingefroren zu werden.
Deshalb lohnt es sich, hier einen näheren Blick darauf zu werfen.👀
Dieses Obst ist ideal für eingefrorene Smoothies
Die Auswahl an Obst für gefrorene Smoothies ist groß!
Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren eignen sich hervorragend, da sie durch das Einfrieren ihre Süße behalten. Auch Bananen sind ideal, da sie cremig werden und den Smoothies eine natürliche Süße verleihen.🍌
Steinobst wie Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen schmecken gefroren ebenfalls lecker und bringen zusätzliche Vitamine in deinen Smoothie.
Folgende Obstsorten eignen sich besonders gut zum Einfrieren:
- Beeren: Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren
- Steinobst: Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen
- Bananen
- Mango
- Ananas
- Melone
- Kiwi
- Orangen
- Äpfel
- Birnen
Diese Gemüsesorten sind ideal für Smoothies!
Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold eignen sich hervorragend, da sie durch das Einfrieren ihre Nährstoffe und Farbe behalten.
Gurke und Zucchini bringen zusätzliche Frische und Flüssigkeit in deinen Smoothie. Karotten und Rote Beete sorgen für eine natürliche Süße und Vitamine.🥕
Folgende Gemüsesorten eignen sich besonders gut für Smoothies:
- Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Mangold, Feldsalat, Rucola
- Gurke
- Zucchini
- Karotten
- Rote Beete
- Paprika
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Erbsen
- Mais
Das sind 9 leckere & gesunde grüne Gemüsesorten!
Wie lange sind gefrorene Smoothies haltbar?
Eingefrorene Smoothies sind wahre Wundermittel: Sie sind schnell zubereitet, voller Vitamine und halten sich im Gefrierschrank monatelang.
Die optimale Haltbarkeit liegt bei etwa 3 Monaten. Bei einer Temperatur von -18 Grad Celsius oder kälter bleiben die Nährstoffe und der Geschmack deines Smoothies erhalten.😋
Verwende Gefrierbehälter mit luftdichtem Verschluss, um Gefrierbrand zu vermeiden und die Frische zu erhalten.
Auch solltest du darauf achten, dass du den Behälter, in dem dein Smoothie ist, nicht bis zum Rand füllst. Nimm lieber einen Behälter mehr!
Beschrifte die Behälter mit Datum und Inhalt, damit du immer weißt, wann du den Smoothie am besten genießen solltest.
Smoothies auftauen und genießen: So gehst du vor!
Nimm den Smoothie am Abend zuvor aus dem Gefrierschrank und stelle ihn in den Kühlschrank. So taut er langsam und schonend auf.
Lass den Smoothie im Kühlschrank über Nacht auftauen oder alternativ bei Zimmertemperatur.
Sobald er vollständig aufgetaut ist, kannst du ihn direkt genießen oder noch etwas verfeinern, indem du zum Beispiel frische Früchte, Joghurt oder Nussmilch hinzufügst.
Verwende den aufgetauten Smoothie innerhalb von 24 Stunden. Du kannst ihn auch direkt im Mixer auftauen und etwas Flüssigkeit hinzufügen, z. B. Wasser, Saft oder Milchalternative.😋
Die besten Smoothie Rezepte mit fruchtigen Zutaten!
Sind cremige oder wässrige Smoothies besser zum Einfrieren geeignet?
Cremige Smoothies, die zum Beispiel mit gefrorenen Bananen oder Joghurt zubereitet werden, eignen sich besser zum Einfrieren als wässrige Varianten.
Durch die cremige Konsistenz wird der Smoothie beim Auftauen nicht zu flüssig. Wässrige Smoothies hingegen können nach dem Einfrieren und Auftauen körnig werden und an Geschmack verlieren.
Diese Smoothie-Kombinationen musst du ausprobieren!
Bist du neu auf dem Gebiet der Smoothie-Rezepte und hast keine Idee, welche Zutaten gut zusammenpassen könnten?
Ich habe mich deshalb für dich schlau gemacht und einige sehr leckere und gesunde Kombinationen gefunden, die du unbedingt ausprobieren solltest!
All diese Smoothie-Kombis eignen sich ideal, um eingefroren zu werden.😊
7 Smoothie-Rezepte zum Einfrieren:
1. Banane-Erdbeere mit Joghurt:
- 1 gefrorene Banane
- 1 Handvoll gefrorene Erdbeeren
- 100 g griechischer Joghurt
- 100 ml Milchalternative
2. Mango-Ananas mit Kokosmilch:
- 1 gefrorene Mango
- 1/2 gefrorene Ananas
- 100 ml Kokosmilch
- 50 ml Orangensaft
3. Himbeer-Quark-Traum:
- 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
- 100 g Magerquark
- 100 ml Joghurt
- 50 ml Orangensaft
- 1 TL Honig
4. Rote Beete-Himbeere mit Joghurt:
- 1 gefrorene Rote Beete
- 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
- 100 g griechischer Joghurt
- 50 ml Orangensaft
- 50 ml Wasser
- 1 TL Honig
5. Beeren-Mix mit Joghurt:
- 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
- 1 Handvoll gefrorene Blaubeeren
- 1 Handvoll gefrorene Erdbeeren
- 1 Banane
- 100 g Joghurt
- 100 ml Milchalternative
6. Schoko-Banane mit Quark:
- 1 gefrorene Banane
- 1 EL Kakaopulver*
- 100 g Magerquark
- 50 ml Hafermilch
- 1 TL Honig
7. Birne-Walnuss-Joghurt:
- 1 Birne
- 1 Handvoll Walnüsse
- 100 g griechischer Joghurt
- 100 ml Milchalternative
- 1 TL Zimt*
Kann man auch Smoothies mit Proteinpulver einfrieren?
Wenn du gerade eine spezielle Diät machst oder der Smoothie sättigender sein soll, kannst du ohne Bedenken auch dein Proteinpulver dazugeben.
Proteinpulver gibt es mittlerweile schon in verschiedenen Geschmacksorten und für verschiedene Geschmäcker. Auch Veganer oder Menschen mit Unverträglichkeiten kommen auf ihren Geschmack.🌱
Besonders zu empfehlen sind die Proteinpulver von Foodspring*. Bei We Go Wild konnten wir sogar die Vielfalt schon austesten! Lies dir dafür unseren Testbericht durch: „Foodspring Erfahrung: Shape Shake, Whey Protein und Co im Test“
Foodspring hat eine enorm große Auswahl, wo du bestimmt fündig werden kannst. Am besten stöberst du einfach einmal selbst durch. Du wirst bestimmt eine Geschmacksrichtung finden, die dir zusagt!🩷
Mein Fazit
Smoothies lassen sich einfach und schnell einfrieren und bieten dir eine tolle Möglichkeit, gesunde und leckere Smoothies im Voraus zuzubereiten.
Mit den richtigen Tipps und Tricks kannst du so Zeit sparen und gleichzeitig auf deine Ernährung achten. Worauf wartest du noch? Probiere es gleich aus!😋🩷
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