MCT Öl ist ein vielversprechender Kandidat für den Titel “Superfood 2019”. Was das gesunde Fett so besonders macht, erfährst du in diesem Beitrag.
MCT Öl ist die neue Wunderwaffe gegen alles. Du musst nur wenig davon täglich zu dir nehmen und schon ändert sich dein ganzes Leben. Du kannst essen, was du möchtest und wirst trotzdem schlanker. Außerdem wirst du zum absoluten Männermagneten.
Alle diese Effekte sind (leider) frei erfunden, auch wenn das Werbegurus gern anders hätten. Trotzdem kann MCT Öl einen positiven Einfluss auf deine Gesundheit haben. Immer mehr Studien belegen die gesundheitsfördernden Effekte von MCT Öl.
Du erfährst in diesem Beitrag,
- was MCT Öl ist und wie es hergestellt wird
- welche gesundheitlichen Vorteile MCT Öl hat
- wie es dich beim Abnehmen unterstützt
- was du beim Kauf beachten solltest
Inhaltsverzeichnis
Was ist MCT Öl?
Es ist beinahe farblos, geruchlos und geschmacklos – trotzdem gibt es einen großen Hype um das mittelkettige Fett.
MCT ist eine englische Abkürzung und steht für “medium-chain triglycerides”. Auf Deutsch sind heißt das mittelkettigen Fettsäuren. Sie sind deshalb so besonders, weil sie zwischen 6 und 12 Kohlenstoffatome besitzen. Diese findet man in keinem anderen Fett.
MCT Fette sind im Wasser gut lösbar und können vom Körper besser aufgenommen und aufgespalten werden.
Es gibt 4 verschiedene mittelkettige Fettsäuren:
- Capronsäure (6 Kohlenstoffatome)
- Caprylsäure (8 Kohlenstoffatome)
- Caprinsäure (10 Kohlenstoffatome)
- Laurinsäure (12 Kohlenstoffatome)
Die vier Fettsäuren kommen vor allem in tropischen Früchten vor. Aber auch im Kokosfett und Palmkernöl. MCT Fette stecken eigentlich auch in Milch. Doch durch das Erhitzen und Homogenisieren werden sie zerstört.
Die vier Fettsäuren unterscheiden sich in der Wirkung auf deinen Körper.
Wie wird MCT Öl hergestellt?
MCT Öl kommt in der Natur nicht vor, sondern ist ein industrielles Produkt. In einigen Lebensmittel stecken zwar die mittelkettige Fettsäuren, doch sie kommen nicht alleine vor.
MCT wird hauptsächlich aus Kokosfett und Palmöl gewonnen. Kokosfett hat den größten Anteil an mittelkettigen Fettsäuren. Bis zu 70 Prozent besteht das pflanzliche Fett aus MCT. Die restlichen 30 Prozent sind langkettige Fettsäuren.
Um reine MCT Fette herzustellen, werden die mittelkettigen von den langkettigen Fettsäuren getrennt. Dieser Prozess heißt Fraktionierung.
Wie hängen MCT und ketogene Ernährung zusammen?
Ernährst du dich ketogen, senkst du deine Kohlenhydrat- und Proteinzufuhr. Wenn der Glykogenspeicher aufgebraucht ist, stellt der Körper seinen Stoffwechsel um.
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Die notwendige Energie nimmt der Körper bei der ketogenen Ernährung aus den Fetten. Diese werden in der Leber zu Ketonkörpern. Nimmt der Körper seine Energie hauptsächlich aus den Ketonkörpern, wird dieser Zustand Ketose genannt.
Während der Umstellung leidest du oft unter Kopfschmerzen, Müdigkeit und hast nur wenig Energie. Nimmst du aber MCT Öl ein, stellt der Körper schneller in die Ketose um und die gesundheitlichen Probleme bleiben aus.
Die ketogene Diät soll viele gesundheitlichen Vorteile bieten. Manche Wissenschaftler gehen sogar davon aus, dass diese Ernährungsform bei Krebserkrankungen helfen kann.
7 Gründe warum MCT Öl gesund ist
Zuerst waren mittelkettige Fettsäuren Abfallprodukte bei der Herstellung von langkettigen Fettsäuren. Inzwischen gibt es Unternehmen, die sich auf die Produktion hochwertiger MCT Öle spezialisiert haben. Der Grund dafür sind die gesundheitlichen Vorteile.
MCT Öl hält deinen Darm gesund
MCT Öl hat einen großen Einfluss auf die Darmgesundheit. Es wirkt antibakteriell und wird besonders bei Verdauungsstörungen empfohlen.
Im Darm kommen unzählige unterschiedliche Bakterien vor, die verschiedene Aufgaben erfüllen. MCT hilft diese Darmbakterien im Gleichgewicht zu halten.
Die guten Darmbakterien werden vom MCT Öl mit Nährstoffen versorgt. So haben es die schlechten Bakterien schwerer, sich auszubreiten.
Mit dem MCT Öl kannst du Blähungen und Durchfall bekämpfen.
Tipp: Mit Bakterienkulturen Kapseln kannst du deine Darmbakterien wieder aufbauen.
Gesund abnehmen
MCTs gelangen sehr schnell in die Leber und werden dort in Energie umgewandelt. Der Körper braucht deshalb keine Gallensäure und kaum Enzyme. Dadurch werden die Fettsäuren nicht als Reserven eingelagert.
Bei langkettigen Fettsäuren ist das nicht möglich und der Körper speichert sie häufiger als Energiereserven.
Ob man mit dem MCT Öl wirklich abnehmen kann, testeten Wissenschaftler in einer Studie. Sie unterteilten 78 gesunde Männer und Frauen in zwei Gruppen. Die erste Gruppe erhielt mittelkettige und die zweite Gruppe langkettige Fettsäuren. Der Zeitraum betrug 12 Wochen.
Beide Gruppen verloren Gewicht und Körperfett. Der Erfolg der MCT Diät war jedoch größer als der der LCT Diät. Die MCT Diät bewirkte eine stärkere Abnahme des Bauchfettes.
MCT Fette sind auch für die Wärmebildung verantwortlich. Durch die Wärmebildung kann dein Körper eine konstante Körpertemperatur erhalten. Dafür werden vom Körper Kohlenhydrate und Fette verstoffwechselt.
Die Wärmebildung wird bei MCTs stärker angeregt als bei langkettige Fettsäuren. Du verbrennst dadurch mehr Energie, ohne etwas tun zu müssen.
Zudem sollte MCT Öl einen positiven Effekt auf den Appetit haben. Das kann dir beim Abnehmen helfen. Denn wenn du weniger Appetit hast, nimmst du automatisch weniger Kohlenhydrate zu dir.
Ganz alleine mit dem MCT Öl kannst du aber nicht abnehmen. Du solltest dich auch gesund Ernähren und dich ausreichend bewegen.
Tipp: Nimm das Öl am Morgen ein. Da hat es den besten Effekt.
MCT beugt Herzerkrankungen vor
MCT Öl hat einen positiven Einfluss auf die Blutfettwerte und den Cholesterinspiegel. Schlechte Blutfettwerte oder ein hoher Cholesterinspiegel begünstigen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Mit dem Öl können diese vorgebeugt werden.
Vorausgesetzt du ernährst dich auch gesund.
Bessere Leistungsfähigkeit mit MCT Öl
MCT Öl wird von vielen Spitzenathleten und Hobbysportlern eingenommen, um körperliche Höchstleistungen zu erbringen. Es wirkt auch. Der Körper kann nämlich MCTs schnell aufnehmen und in Energie umwandeln.
Wenn du abnimmst und das MCT Fett zu dir nimmst, verlierst du zwar an Gewicht und Körperfett, aber kaum an Muskelmasse.
Doch nicht nur deine körperliche Leistungsfähigkeit kann von der schnellen Energie profitieren. Dein Gehirn benötigt ebenfalls sehr viel Energie. Diese Energie liefern dir die Ketonkörper. Dadurch bist du konzentrierter und kannst dir Dinge besser merken.
Tipp: Wenn du öfter unter Konzentrationsstörungen leidest, versuch es doch mal mit Konzentrations Tabletten.
Gute Laune mit dem Öl
Das MCT Öl verbessert nicht nur deine Konzentration, sondern hebt auch deine Stimmung. Dein Wohlbefinden hängt nämlich stark davon ab, ob das Gehirn richtig versorgt ist. MCT Öl ist mit seinen mittelkettigen Fettsäruen die beste Quelle für ein besseres Stimmung.
Das hilft gegen schlechte Laune
Stärkeres Immunsystem
MCTs können den Körper vor Erkrankungen schützen. Die zwei Fettsäuren Caprylsäure und Laurinsäure spielen dabei eine große Rolle.
Caprylsäure wirkt gegen Pilzinfektionen. Die Fettsäure wirkt vor allem gegen schlechte Darmpilze.
Schlechte Ernährung, Antibiotika oder Dauerstress führen zu einem Ungleichgewicht der Darmflora. Schädliche Darmpilze wachsen dann ungehindert.
Die Caprylsäure wirkt dem entgegen. Sie greift die Zellmembranen der Pilze an. So können sie unseren Körper nicht mehr schaden.
Ähnlich ist es bei der Laurinsäure. Sie dringt in schädliche Bakterien ein und bekämpft diese aus dem Inneren.
Tipps für ein starkes Immunsystem
MCTs als Beauty-Produkt
Der Allrounder wird auch in Beauty-Produkten eingesetzt. MCTs sollen bei trockener Haut helfen, Spliss vorbeugen oder eine gute Mundspülung sein.
Die Wissenschaft untermauert diese Wirkungen teilweise. Eine Studie von 2008 fand heraus, dass MCTs ein wirksames Mittel gegen atopische Dermatitis ist. Das ist eine Hauterkrankung, bei der die Betroffenen unter Juckreiz, Rötungen und trockener Haut leiden.
Kokosnussöl soll der Haut außerdem Feuchtigkeit spenden. Wenn du trockene Haut hast, kannst du MCT Öl zur Feuchtigkeitspflege verwenden.
Hat MCT Öl Nebenwirkungen?
Bisher sind keine Nebenwirkungen bekannt. Jedoch reagiert jeder Körper anders. Der Verdauungstrakt muss sich erst eingewöhnen. Vor allem Vegetarier und Veganer sind fettreiche Kost nicht gewohnt.
Zu Beginn kann es zu Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall kommen. Nach einer Zeit gewöhnt sich dein Körper aber an das Fett.
Tipp: Nimm anfänglich einen Teelöffel des Öls zu dir. Wenn du dich daran gewöhnt hast, steigerst du die Dosis langsam.
Mit Energie in den Tag – “Bulletproof Coffee”
Ein Bulletproof-Coffee ist nicht einfach nur ein gewöhnlicher Kaffee. Es ist ein Kaffee, der dir am Morgen so richtig Power verleiht. Die Geheimzutaten des Wunderkaffees sind:
- 1 Tasse frisch gebrühten Kaffee
- 2 TL Butter
- 2 TL MCT Öl
Die drei Zutaten kommen anschließend in den Mixer und dein Powerkaffee ist fertig. Das heiße Getränk versorgt dich mit einer Extraportion Energie und du kannst dich besser konzentrieren. Was der Powerkaffee noch so alles kann erfährst du in unserem Beitrag „Bulletproof Coffee“.
Was muss ich beim Kauf und der Lagerung beachten?
Beim Kauf solltest du darauf achten, dass du ein hochkonzentriertes MCT Öl aus reiner Kokosbasis kaufst. Denn die meisten Öle sind ein Mix aus Kokosöl* und Palmöl. Die Öle die aus Palmöl hergestellt werden, solltest du eher vermeiden.
Achte auch darauf, dass der Anteil von Capryl- und Caprinsäure, die beiden bei mindestens 90 Prozent liegt. Dann hast du ein qualitativ gutes Produkt.
MCT Öl ist nicht Kokosöl*!
Öle müssen dunkel und kühl gelagert werden. Wenn Öl zu viel Sonnenlicht ausgesetzt ist, heizt es sich schnell auf und wird ranzig. MCT Öle sollten nicht mehr als 20 °C warm werden. Am besten lagerst du dein Öl im Keller, wo es kühl und dunkel ist.
Ungeöffnet halten die meisten Öle bis zu 2 Jahre. Brauche die Flasche aber innerhalb von 1 bis 2 Monaten auf, nachdem du sie geöffnet hast.
Unser Fazit
MCT Öl ist ein echter Allrounder. Es liefert schnell Energie, hilft beim Abnehmen, hat zahllose gesundheitsfördernde Effekte und hat keine Nebenwirkungen. Der flüssige Alleskönner ist tatsächlich ein kleines Wunder.
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