Tomaten, Radieschen, Kartoffeln und Gurken – sehr viele Gemüsesorten lassen sich auf kleinstem Raum anbauen. Wenn du dieses Jahr dein Gemüse am Balkon ziehen willst, bist du hier richtig.
Selbst gemacht schmeckt’s immer am besten – das gilt sowohl beim Kochen als auch für Gemüse vom Balkon. Wer mal selbst geerntetes Gemüse gegessen hat, kennt den Unterschied.
Immer mehr Menschen bauen ihr eigenes Gemüse an. Die wenigsten haben allerdings einen eigenen großen Garten. Die gute Nachricht ist, dass du für sehr viele Gemüsesorten nur Blumentöpfe oder Blumenkisten brauchst.
Ein bisschen Erde, Sonne und Wasser und schon kannst du bald Kräuter, Gemüse und Früchte vom Balkon ernten. Klingt gut, oder?
Eine riesige Auswahl an Gemüsesamen kannst du übrigens online finden. Es gibt Shops, in denen du mehr als 5000 unterschiedliche Sorten Gemüsesamen bestellen kannst. Angefangen von Klassikern wie Tomate und Gurke bis hin zu ausgefallenen Paprikasorten, Mangold, Bohnen, Erbsen und vieles mehr.
Wenn du möchtest, kannst du dich ja mal umsehen und dich mit einer bunten Mischung Gemüsesamen eindecken. Ebenfalls kannst du Anzuchtsets, Erde, Pflanzgefäße und alles, was du fürs Gärtnern am Balkon findest, entdecken.
Welches Gemüse Balkon geeignet ist
So viel sei schon mal gesagt: Sehr viele Sorten lassen sich im Topf oder einer Blumenkiste ziehen. Alle, die mit einem Sternchen * gekennzeichnet sind, habe ich schon selbst am Balkon angebaut.
- Blattsalate*
- Chili*
- Gurken*
- Kartoffeln*
- Kräuter wie Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Thymian
- Mangold
- Möhren*
- Paprika*
- Radieschen*
- Spinat
- Stangenbohnen*
- Stangensellerie
- Süßkartoffeln*
- Tomaten*
- Zuckererbsen
- Zwiebeln (Frühlingszwiebeln – siehe: So lässt du Zwiebeln nachwachsen)
Im Gartenfachmarkt gibt es spezielle Samen und Pflanzen, die am Balkon gut wachsen und nicht so viel Platz brauchen. Ein gutes Beispiel für Gemüse am Balkon sind Buschtomaten. Damit das Gemüse Balkon geeignet ist, werden die Pflanzen so gezüchtet, dass sie nicht sehr hoch wachsen, dafür aber besonders buschig sind und viele kleine Früchte tragen.
Auch Minigurken, Paprika oder runde kleine Möhren kannst du im Gartenfachmarkt kaufen. Meistens kauft man sie in Form von Samen und zieht sie dann selbst zu Pflanzen heran.
Und wer Obst liebt, kann sogar Erdbeeren und Himbeeren am Balkon ziehen.
Das musst du wissen, wenn du Kartoffeln am Balkon anbaust!
7 tolle Gemüsesorten für Anfänger
Bis zum erfahrenen Gärtner ist es ein weiter Weg. Es gibt aber eine ganze Reihe Gemüsesorten, die auch bei Anfängern garantiert klappen. Welches Gemüse Balkon und Anfänger geeignet ist, das verrate ich dir jetzt.
Radieschen
Du kannst sie zwischen April und September aussäen. Nach 3-4 Wochen kannst du schon zum ersten Mal ernten. Daher eignen sich Radieschen so gut für alle, die ein wenig ungeduldig sind.
Video-Empfehlung
Sie lieben einen sonnigen bis halbschattigen Standort und können in der Blumenkiste angesät werden. Falls du sie mit anderen Gemüsesorten in einem Topf ziehen willst: Radieschen lieben die Nähe von Möhren, Bohnen, Erbsen, Tomaten und Salat.
Hast du gewusst, dass man Radieschen im Blumenkasten ziehen kann?
Pflücksalat
Wenn du mit Urban Gardening beginnst, sollte Pflücksalat keinesfalls auf einem Balkon fehlen. Feldsalat, Rucola, Lollo Rosso und Schnittsalat eignen sich besonders gut für den Balkon. Die Salate wachsen in jedem Pflanzgefäß und haben nur wenig Ansprüche.
An einem sonnigen bis halbschattigen Standort kannst du dich schon bald über große Ernte freuen.
Salat harmoniert mit so ziemlich jeder Pflanze. Halte ihn aber fern von Rüben, Sellerie und Petersilie.
Tomate
Ohne Tomaten ist ein Gemüse-Balkon unvollständig. Der Geschmack selbst gepflückter Tomaten ist unglaublich aromatisch und nicht mit gekauften Früchten aus dem Supermarkt zu vergleichen.
Tomaten kannst du ihn Kübeln oder großen Töpfen kultivieren. Für den Balkon gibt es extra kleine Buschtomaten, die nur wenige Zentimeter hoch werden und viele kleine Früchte tragen. Tomaten lieben Sonne und brauchen viel Wasser, um gedeihen zu können.
Achtung: Tomaten sind sehr frostempfindlich. Sie sollten nicht vor Mitte Mai ins Freie. Und wenn doch, dann nur tagsüber, wenn es schon schön warm ist.
Baue ein Gewächshaus aus einem Eierkarton!
Gurke
Wenn ein Gemüse Balkon geeignet ist, dann sind es Gurken. Gibst du ihnen ausreichend Wasser und Sonne, dann wirst du dich über viele Früchte freuen können. Gurken kannst du in Blumenampeln ziehen und nach unten wachsen lassen oder ihnen im Topf ein Klettergerüst zur Verfügung stellen.
Für den Balkon gibt es spezielle Minigurken, die sehr anspruchslos sind und sehr viele Früchte ausbilden.
Paprika und Chili
Ein absoluter Fixstarter auf meinem Balkon. Die Pflanzen können ab Mitte Mai ins Freie und sind bis dahin sehr kälteempfindlich. Damit sie einen guten Geschmack ausbilden, brauchen Paprikapflanzen viel Sonne und Wärme.
Eine bunte Mischung aus süßen und scharfen Schoten bringt übrigens viel Farbe auf deinen Gemüse Balkon.
Der große Guide fürs Paprika ziehen!
Möhren
Gar nicht genug Sonne können Möhren abgekommen. Du kannst schon Ende Februar damit beginnen sie zu pflanzen und bis Juni immer wieder nachsäen. Beachte aber einen Abstand von etwa 5 cm zwischen den Pflanzen, wenn du eine reiche Ernte haben möchtest.
Tipp: Es gibt kleine runde Möhren, die nicht in die Tiefe wachsen und daher sehr gut für Pflanzschalen geeignet sind.
Grüne Bohnen
Ich pflanze grüne Bohnen schon viele Jahre lang in Blumentöpfe. Pro 20 Liter Topf nehme ich 3-4 Bohnen, rasch beginnen sie sich um das Balkongelände zu schlingen und sorgen so für einen optimalen Sichtschutz. Wer möchte, kann sie auch an Rankgittern hochklettern lassen.
Oder sich für Buschbohnen entscheiden, die nicht klettern.
So pflanzt du Stangenbohnen am Balkon!
Der richtige Standort fürs Balkon-Gemüse
Ist es bei dir sehr windig? Dann solltest du keine hoch wachsenden Pflanzen anbauen. Paprika und Tomaten neigen dazu im Wind umzuknicken. Stelle sie entweder ganz an die Wand, in eine Ecke oder baue ihnen ein festes Gerüst, damit nichts passieren kann.
Es macht einen sehr großen Unterschied, in welche Richtung dein Balkon ausgerichtet ist.
Der Südbalkon
Im Süden bekommen deine Pflanzen sehr viel Sonne, Wärme und im Sommer sogar Sonnenbrand. Ein südlicher Balkon ist optimal für
- Tomaten,
- Chili,
- Zucchini,
- Gurken,
- Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren,
- Auberginen,
- Kartoffeln
- Rosmarin,
- Basilikum
- und alle mediterranen Kräuter
An warmen Tagen musst du die Pflanzen am südlichen Balkon täglich gießen.
Am Südbalkon kannst du sogar eine Wassermelone ziehen!
Der Ost- und Westbalkon
Hier trocknen die Pflanzen nicht so schnell aus. Dafür steht ihnen aber auch weniger Sonne zur Verfügung.
Auf einem Ost- und Westbalkon gedeihen Pflanzen, die es sonnig und halbschattig mögen wie
- Radieschen
- Kohlrabi
- Brokkoli
- Minze
- Bohnen
- Salate
Der Nordbalkon
Auf einem Balkon, der nach Norden ausgerichtet ist, passen Pflanzen, die im Schatten wachsen können, wie
- Alle Kohlsorten
- Mangold
- Kräuter wie Dill, Schnittlauch, Estragon, Kümmel
- Feldsalate, Rucola
- Rote Bete
- Lauch
Ich empfehle dir bei der Wahl der Gemüsepflanzen experimentierfreudig zu sein. Du wirst ein Gefühl dafür entwickeln, was bei dir gut gedeiht und was weniger.
Diese Pflanzen lieben Kaffeesatz als Dünger!
Welche Pflanzgefäße Gemüse am Balkon wachsen lassen
Gemüsepflanzen sind sehr anspruchslos, was ihre Behausung betrifft. Ob Topf, Kiste, Tüte oder ein alter Eimer – wenn der Standort stimmt, dann wachsen die Pflanzen überall. Je nach Sorte brauchen die Pflanzen größere oder kleinere Pflanzgefäße.
Wichtig: Kaufst du Pflanzen, dann solltest du sie unbedingt umsetzen und nicht in ihren Mini-Töpfen lassen.
Blumentöpfe für Balkon-Gemüse
Töpfe gibt’s in allen Größen, Tiefen und Formen. Je größer der Topf, desto besser kann sich die Pflanze entfalten. Achte darauf, dass dein Topf Löcher an der Unterseite hat, damit überschüssiges Wasser abfließen kann.
Besonders gut gedeihen Tomaten, Chili, Gurken und Paprika in Töpfen. Ich empfehle dir jeweils eine Pflanze pro Topf.
- Paprika, Chili und Gurke brauchen einen 10 Liter Topf.
- Tomaten mindestens 20 Liter, besser 40 Liter.
Wer einen sehr großen Balkon hat, kann Zucchini ziehen. Dafür ist allerdings ein Topf mit mindestens 40-60 Litern Erde nötig. Ich hab’s noch nicht probier, weil ich nur wenig Platz zur Verfügung habe.
Möchtest du Minze anbauen, dann solltest du wissen, dass die Pflanze ein Flachwurzler ist. Sie breitet sich also nicht in die Tiefe aus und braucht daher keinen tiefen Topf, sondern einen flachen und breiten.
Für viele Kräuter reicht ein Topf ab etwa 15 cm Durchmesser. Schöner und aromatischer werden sie aber in größeren Pflanzgefäßen.
Die Blumenkiste fürs Urban Gardening
Wenn ein Gemüse Balkon geeignet ist, dann sind es Radieschen! Sie gedeihen wunderbar im Blumenkasten und haben nur wenige Ansprüche an den Standort – Hauptsache Sonne und feuchte Erde.
Dann kannst du schon bald die ersten scharfen Radieschen ernten und musst dich nicht mehr mit den geschmacklosen Radieschen aus dem Supermarkt begnügen.
Ebenfalls gut gedeihen Kräuter und Pflücksalate im Blumenkasten. Du kannst dieses Pflanzgefäß mit speziellen Haken am Balkongeländer anbringen und dadurch zusätzlich Platz sparen.
Viele Blumenkisten haben einen integrierten Wasserspeicher. Die Pflanzen holen sich das Wasser also selbst und du musst nicht so oft gießen.
Upcycling! Bastle Anzuchttöpfe selbst!
Säcke, Tüten, Pflanzsäcke
Wer sich Arbeit sparen möchte, der kann einen Sack Blumenerde kaufen, und einen Schlitz direkt an der Oberseite des Sacks machen. Pflanze rein, gießen und fertig. Diese Methode ist sehr gut für Zucchini und Gurken geeignet. Bei Tomaten hab ich es mal versucht, allerdings bietet der Blumenerdesack ihnen zu wenig Halt. An einem windigen Tag sind sie also alle umgeknickt.
Im Handel kannst du spezielle Pflanzsäcke kaufen. Sie sind aus robustem Stoff und fassen viel Erde. Ist die Garten-Balkon-Saison vorüber, kannst du die Säcke ganz platzsparend im Keller verstauen.
Der Upcycling Gemüse Balkon
Du kannst aber auch alte Holzkisten hernehmen und sie mit einem Müllsack auslegen. Vergiss nur nicht Löcher in den Müllsack zu machen, damit sich das Wasser nicht sammelt.
Ebenfalls geeignet sind Kunststoffeimer, die ihre beste Zeit überstanden haben. Oder Kisten aus Kunststoff und vieles mehr. Sieh dich doch am Flohmarkt um, da findest du sehr günstig schöne Pflanzgefäße.
Einige pflanzen Blumen auch in alte Tetrapackungen oder Plastikflaschen, damit habe ich allerdings keine guten Erfahrungen gemacht. Die Erde reicht dafür nämlich einfach nicht aus, die Pflanzen werden mickrig und man muss sie ständig gießen. Als Anzuchtgefäße sind sie allerdings gut geeignet.
Unser Fazit
Ob ein Gemüse Balkon geeignet ist oder nicht, das entscheidet vor allem die Ausrichtung deiner Wohnung. Einige Pflanzen brauchen direkte Sonne, andere begnügen sich mit Halbschatten. Bevor du das Projekt startest, solltest du also deinen Balkon ganz genau inspizieren, dann findest du sicher die richtige Gemüsesorte für dein Urban Gardening Projekt.
Viel Spaß beim Gärtnern!
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