Du möchtest Stangenbohnen pflanzen und fragst dich: Wie, Wo, Was und Wann? Dann bist du hier richtig!
Ich liebe Stangenbohnen. Sie sind sehr pflegeleicht, bringen hohen Ertrag und man kann sie sogar am Balkon anpflanzen.
Weil sie in die Höhe wachsen, sind sie ideal für alle, die wenig Platz haben.
Und mal ganz ehrlich: Es gibt nichts besseres als einen Grüne-Bohnen-Salat mit Fisolen als Beilage.
Auch in Gemüsesuppen macht sich das Gemüse gut.
Und weil wir das Haus derzeit sowieso nicht verlassen sollen, kommt ein kleiner begrünter Balkon gerade recht.
Du erfährst in diesem Beitrag
Ob du dich für die lila, gelbe oder grüne Stangenbohnen entscheidest, macht geschmacklich keinen Unterschied.
Ich nehme am liebsten die blaue Hilde, weil ich die Farbe der Blüten und Bohnen so gerne habe. Beim Kochen verabschiedet sich die violette Farbe allerdings und die Schoten werden grün. Bei Amazon gibt es übrigens auch einen Mix aus unterschiedlichen Sorten :)
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Ebenfalls online eindecken kannst du dich bei vielen Gartenshops. Ich habe kürzlich richtig zugeschlagen, weil das Sortiment an unterschiedlichen Sorten so groß ist.
Meine Auswahl:
- Matilda – besonders zart und ertragreich
- Blauhilde – Lila blüten und lila Bohnen
- Rote Kiebitzbohne – mit rot gesprenkelten Hülsen
- Markant – besonders lange grüne Bohnen
Welchen Standort du zum Stangenbohnen pflanzen brauchst
Die allerbeste Nachricht zuerst: Stangenbohnen pflanzen und pflegen ist mega einfach. Sie haben kaum Ansprüche an den Boden. Sie lieben Boden, der humusreich, tiefgründig und nicht verkrustet ist.
Ich ziehe meine grünen Bohnen im Blumentopf. In den Topf mit 40 cm Durchmesser habe ich 5 Bohnen in Blumenerde gepflanzt. Und der Ertrag ist echt riesig.
Die Bohnen brauchen fürs Wachsen einen warmen und sonnigen Standort. Sie sind keine großen Fans von Wind, weil ihre Blüten und die kleinen Hülsen sehr leicht abbrechen können.
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Wenn der Boden warm genug ist, können sie auch im Halbschatten gedeihen.
Die lila, gelben oder weißen Blüten ziehen Bienen und andere Insekten an. Wegen der großen Blätter ist Stangenbohnen anbauen auch eine gute Idee, wenn du gerne einen Sichtschutz haben möchtest.
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Wie und wann du Stangenbohnen aussäen und pflanzen kannst
Du hast den idealen Standort gefunden? Dann kann es an die Aussaat gehen. Häufig findest du in Gartencentern vorgezogene Pflanzen. Das Geld kannst du dir aber sparen. Denn Stangenbohnen Pflanzen kannst du ganz günstig selbst züchten.
Hast du gewusst, dass du Kaffeesatz als Dünger verwenden kannst?
Wichtig zu wissen: Stangenbohnen sind frostempfindlich und sollten erst ab Mai gesät werden!
Zwischen Mai und Ende Juni kannst du Stangenbohnen pflanzen und säen. Sie beginnen bei 8 bis 10 Grad Bodentemperatur zu keimen. Je wärmer es ist, desto schneller erblicken sie das Licht der Welt.
Tipp: Lege die Bohnensamen über Nacht in Wasser ein, dann keimen sie schneller.
Ganz wichtig: Stangenbohnen brauchen unbedingt eine gute Rankhilfe! Du kannst ein Rankhilfen-Set bei Amazon bestellen.
Stangenbohnen vorziehen
Vorkultur ist für Stangenbohnen nicht nötig. Du kannst das aber machen, falls du Schädlinge im Garten hast, die es auf die Samen abgesehen haben.
Fürs Vorzüchten nimmst du die Samen und gibst sie bei etwa 20 Grad Raumtemperatur in Töpfe mit jeweils 8 cm Durchmesser. Mach den Topf halbvoll mit Erde und befeuchte sie. Danach kommt der Samen in den Topf und anschließend wird der Samen mit Erde bedeckt.
Stecke ein kleines Eisstäbchen oder einen Holzspieß in die Erde sobald die ersten Blätter zu sehen sind. Hier können deine Stangenbohnen Pflanzen halt finden.
Nun musst du sie langsam an die niedrigeren Temperaturen im Freien gewöhnen. Trage sie dazu immer wieder mal stundenweise ins Freie und abends wieder rein. Nach etwa einer Woche sind die Pflanzen bereit in die Natur zu kommen.
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Stangenbohnen anpflanzen am Balkon
Wie gesagt: Bohnen musst du nicht vorziehen. Viel einfacher ist es, wenn sie sofort gesät werden. Dabei hast du zwei Möglichkeiten. Entweder pflanzt du die Stangenbohnen in einen Topf oder in den Garten.
Wofür du dich letztlich entscheidest, bleibt dir überlassen. In beiden Fällen brauchen deine Pflanzen aber eine Rankhilfe. Ich nehme dafür einfach das Balkongeländer. Aber auch auf Bambusstecken oder einen Zaun klettern Bohnen gerne hinauf. Je nach Boden werden die Stangenbohnen bis zu 3 Meter hoch.
Wer sich wie ich für den Topf entscheidet der muss so vorgehen
- Der Topf sollte mindestens 40 cm Durchmesser haben
- Nimm 5-6 Samen
- Fülle den Topf zu 3/4 mit Erde, befeuchte die Erde und lege die Samen darauf
- Bedecke die Bohnen mit etwa 2 cm Erde und stelle sie an einen sonnigen Platz
- Halte die Erde feucht aber übertreibe es nicht mit gießen
- Nach 7 bis 14 Tagen sollten die ersten Pflänzchen zu sehen sein
Von zu viel Wasser oder gar stehendem Wasser im Topf halten die Pflanzen und Samen wenig. Sie beginnen faul zu werden.
Stangenbohnen in den Garten pflanzen
Wenn du die Bohnen in den Garten setzt, musst du zuerst eine Rankhilfe bauen.
Sie sollte 30 bis 40 Zentimeter im Boden verankert werden, damit sie nicht umkippen kann. Gleich nach dem Keimen bilden sich die ersten Ranken. Als Rankhilfe kannst du Rundstangen aus Holz nehmen, die du zu Pyramiden zusammenbindest oder sie einfach gerade in die Luft stehen lässt.
Auch Bambusstäbe, die in Form eines Zelts zusammengebunden werden, sind eine gute Möglichkeit. Bei mir klettern sie einen alten Rosenbogen hoch :)
Die Bohnen beginnen selbst zu ranken, normalerweise musst du nicht nachhelfen. Hast du gewusst, dass Bohnen immer gegen den Uhrzeigersinn ranken? Falls du ihnen beim Wickeln um die Rankhilfe nachhelfen möchtest, solltest du das beachten.
Tipp: Wenn du dir eine Rankhilfe aus Metall zulegst, dann kannst du sie auch nächstes Jahr wieder verwenden. Eine sehr robuste und höhenverstellbare Rankhilfe, die auf bis zu 2,80 Meter ausziehbar ist, kannst du online bestellen.
Pro Stange oder Stab nimmst du 5-6 Bohnensamen.
Wichtig: Stangenbohnen lieben lockeren Boden. Deshalb musst du die Erde vor dem Pflanzen unbedingt gut auflockern, Mindestens 20 Zentimeter in die Tiefe. Mische ein wenig Humus oder Gras unter.
Alles andere verläuft ganz gleich. 2 Zentimeter Erde auf den Samen ist ideal, damit die Bohnen schnell keimen.
Stangenbohnen im Garten musst du kaum gießen. Sie holen sich ihr Wasser selbst. In der Zeit der Blüte bis hin zum Fruchtansatz brauchen Stangenbohnen Pflanzen am meisten Wasser. Da solltest du das Beet 1x pro Woche gründlich gießen.
Regelmäßiges Lockern des Bodens erhöht den Ertrag.
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Welche Krankheiten und Schädlinge Bohnen bekommen
Schon ganz am Anfang machen es Wühlmäuse deinen Bohnen schwer. Schaffen sie es dann doch die ersten Blätter aus dem Boden zu strecken, lauert die nächste Gefahr: Nacktschnecken.
Schnecken lieben die jungen und zarten Triebe der Bohnen. Dagegen hilft das Vorzüchten in kleinen Töpfen. Sind die Pflanzen nämlich erstmal groß, interessieren sich Schnecken nicht mehr dafür.
Etwas später kommen dann noch Blattläuse, Stängelgrund- und Wurzelfäule dazu. Vermeiden kannst du das zumindest zu einem Teil, wenn du den passenden Standort wählst. Wenn du auf lockeren Boden achtest und nicht übergießt, dann hast du schon viel für die Gesundheit der Pflanzen getan.
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Zu welchem Gemüse du keine Stangenbohnen pflanzen solltest
Hast du schon mal von Mischkultur gehört? Dabei achtet man darauf, dass man Pflanzen nebeneinander setzt, die sich gut miteinander vertragen. Also einander nicht die Nährstoffe wegnehmen und sich vor Schädlingen schützen. Wühlmäuse und Nacktschnecken lieben Bohnen!
Schlechte Nachbarn für Bohnen sind
- Erbsen
- Fenchel
- Knoblauch
- Lauch
- Zwiebeln
Besonders gut vertragen sie sich hingegen mit Bohnenkraut, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Roter Bete, Tomaten und Sellerie.
Du kannst die Bohnen drei Jahre hintereinander an der gleichen Stelle anbauen. Danach solltest braucht dein Boden eine Pause von zwei Jahren.
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Worauf du beim Ernten der grünen Bohnen achten musst
Ungefähr 10 Wochen nach dem Stangenbohnen pflanzen kannst du dich auf die Ernte freuen. Du kannst die Bohnen ernten solange man sie noch nicht durch die Hülse sieht. Falls man sie schon ganz deutlich erkenne kann, lässt du sie einfach als Samen für nächstes Jahr auf der Pflanze trocken werden.
Ob sie schon bereit für die Ernte sind, erkennst du an einem kleinen Test. Brich eine Bohne durch. Wenn sie ganz glatt durchbricht und die Stelle grün und saftig ist, hast du den optimalen Zeitpunkt.
Pflücke die Hülsenfrüchte in dem du sie mit den Fingern abknipst oder mit der Schere abschneidest.
Was für dich vielleicht spannend sein könnte ist, dass du Bohnen bei Schlechtwetter nicht ernten solltest. Denn damit erhöhst du die Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanzen eine Pilzkrankheit bekommen.
Am meisten freuen sich deine Bohnen, wenn du am Vormittag erntest. Wenn du alle 2-4 Tage pflückst, produzieren die Stangenbohnen Pflanzen regelmäßig neue Schoten.
Nach dem Ernten
- verarbeitest du die Bohnen am besten so bald als möglich
- bleiben sie etwa 2 Tage lang knackig und frisch
- lagerst du die Stangenbohnen in einem feuchten Küchentuch, damit sie frisch bleiben
- kochst du die Bohnen und frierst die, die du nicht essen kannst, am besten gleich ein
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Unser Fazit
Stangenbohnen pflanzen klappt am Balkon, auf der Terrasse und in kleinen Gärten einfach wunderbar. Alles, was die pflegeleichten Gemüsepflanzen brauchen, ist Sonne, Wasser und eine Rankhilfe.
Viel Spaß und gute Ernte! :)
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