Hast du dich auch gerade gefragt, wie viel Kalorien ein Apfel hat? Dann bist du hier richtig. Wir verraten dir alles rundum den Kaloriengehalt von Äpfeln.
Gleich mal vorweg: Ein Apfel macht nicht dick. Dennoch spielt es eine Rolle, wie viele Äpfel du pro Tag isst, wenn du deine Ernährung umstellen möchtest.
Denn wie jedes Nahrungsmittel enthalten auch Äpfel Kalorien. Übrigens: Hast du gewusst, dass jeder Deutsche im Jahr rund 17 Kilogramm Äpfel verspeist?
Es gibt 20.000 unterschiedliche Apfelsorten. In den Supermarkt schaffen es aber nur die wenigsten Sorten.
Wie viel Kalorien hat ein Apfel
Ein Apfel hat 45 bis 70 Kalorien pro 100 Gramm.
Ein mittelgroßer Apfel wiegt in etwa 150 Gramm. Er enthält also etwa 67 bis 90 Kalorien.
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Nicht alle Apfelsorten haben den selben Kaloriengehalt. Deshalb ist es schwer diese Frage so pauschal zu beantworten.
Je höher der Anteil an Wasser, desto weniger Kalorien verstecken sich hinter der knackig roten oder grünen Schale.
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Golden Delicious Apfel Nährwerte pro 100 Gramm
| Nährwerte | in 100 g |
| Brennwert | 288 kJ, 69 kcal |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| Fett | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
Viel wichtiger als die Frage: „Wie viel Kalorien hat ein Apfel?“ sollte sein wie viele gesunde Inhaltsstoffe sich darin verstecken.
Die Kalorien eines mittleren Apfels entsprechen dem eines kleinen Cookies. Nur, dass du mit dem Apfel gleichzeitig jede Menge Nährstoffe zu dir nimmst.
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Äpfel sind wahre Mineralstoff- und Vitaminbomben. Du findest darin 30 Vitamine und Spurenelemente. Außerdem die Mineralstoffe Magnesium, Phosphor, Kalium, Kalzium und Eisen.
Besonders daran ist, dass Äpfel sehr viel Kalium enthalten. Kalium reguliert den Wasserhaushalt und spielt eine Rolle bei der Energieproduktion. Es wirkt auf den Herzmuskel und reguliert den Blutdruck.
Zusätzlich nimmst du mit jedem Bissen Ballaststoffe auf. Sie quellen nach dem Essen auf. So sind Magen und Darm länger beschäftigt und du bist nicht so schnell hungrig. Ballaststoffe sind aber auch mega wichtig für eine reibungslose Verdauung.
Statt dich zu fragen wie viel Kalorien ein Apfel hat, solltest du dich also eher um die vielen gesundheitlichen Vorteile des Apfels kümmern.
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Besonders gesund ist übrigens auch Pektin, das sich in jedem Apfel versteckt. Es hilft dabei Schadstoffe zu binden und sie aus dem Körper zu schwemmen. Das sorgt dafür, dass unser Cholesterinspiegel gesenkt wird.
Neben Pektin findest du auch Cellulose im Apfel. Beides sind Ballasttoffe, die unser Körper nicht verdauen kann. Sie quellen auf und machen uns satt.
Schäle den Apfel vor dem Essen nicht! Darin sind nämlich 70% aller Vitamine enthalten!
Lecker! Staudensellerie Salat mit Apfelstücken *kalorienarm*
Vitamine in 100 Gramm Apfel
| Vitamin | in 100 g |
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin E | 0,5 mg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 mg |
| Vitamin B2 | 0,03 mg |
| Vitamin B6 | 0,01 mg |
| Vitamin A | 4,3 µg |
Warum die Kalorien in Apfelsorten unterschiedlich sind
Wie viele Kalorien ein Apfel hat, hängt von der Sorte ab.
Ein Apfel besteht zu 80 Prozent aus Wasser. Bei alten Apfelsorten wie etwa Kronprinz Rudolf kann der Wasseranteil stärker schwanken. Und damit verbunden auch die Anzahl der Kalorien im Apfel.
Mega saftiges Rezept für Apfelbrot!
Im Durchschnitt enthält ein Apfel etwa 10 bis 13 Gramm Fruchtzucker pro 100 Gramm. Bei älteren Apfelsorten ist von 5 bis 35 Gramm alles dabei.
Der Griff zu älteren Apfelsorten lohnt sich übrigens mehrfach. Sie enthalten mehr Vitamine und Nährstoffe!
„Wie viel Kalorien hat ein Apfel?“ Nun ja, nun siehst, du dass diese Frage wirklich nicht so schnell beantwortet werden kann.
Süß oder sauer – welcher Apfel hat mehr Kalorien
Je nach Sorte und Fruchtzuckeranteil schmeckt ein Apfel süß oder sauer.
Die bekanntesten süßen Äpfeln sind: Golden Delicious, Gala, Red Lady. Saure Apfelsorten sind Boskoop, Gloster, Holsteiner Cox.
Eine Mischung aus süß und sauer findest du in Elstar und Jonagold.
Süßer Apfel = mehr Kalorien. Klingt logisch oder? Ist aber nicht immer so. Man möchte meinen, dass in einem süßen Apfel mehr Fruchtzucker steckt.
Es ist nämlich so, dass saure Äpfel gleich viel Zucker enthalten, aber dafür einfach mehr Säure.
Kann man mit Apfelessig wirklich abnehmen?
In süßen Apfelsorten stecken mehr langkettige Kohlenhydrate in Form von Stärke. Diese werden in Zucker umgewandelt. Das ändert aber nichts an der Menge der Kohlenhydrate, die immer dieselbe Anzahl an Kalorien enthalten.
Der glykämische Index eines Apfels beträgt 35. Das heißt, dass der Apfel den Blutzuckerspiegel nur langsam steigen lässt. Dadurch werden Heißhunger Attacken vermieden.
Also ist es grundsätzlich nicht so wichtig, wie viel Kalorien ein Apfel hat. Er hilft dir nämlich dabei, dass du keinen Heißhunger bekommst und sich ein gutes Sättigungsgefühl einstellt.
Unser Fazit
Wie viel Kalorien hat ein Apfel denn nun genau? Es sind etwa 70 Kalorien pro 100 Gramm. Das klingt jetzt vielleicht nicht nach so wenig wie du dir erhofft hast, aber Fakt ist, dass ein Apfel im Vergleich zu Süßigkeiten viel weniger Kalorien enthält. Und jede Menge Mineralstoffe und Vitamine liefert.
Lass es dir schmecken und vergiss nicht: Schälen verboten!
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