Wrap Teig selber machen gesund und lecker

Du liebst Wraps über alles und könntest sie fast jeden Tag essen? Dann solltest du mal etwas versuchen: Wrap Teig selber machen gesund, einfach und schnell. Hast du das Vollkorn Rezept erst mal ausprobiert, wirst du nie wieder gekaufte Teigfladen essen wollen.

Wenn ich etwas wirklich gerne essen, dann sind es verschiedene Variationen von Veggie Wraps. Ob mit Bohnen, Avocado oder etwas ausgefallener mit Jackfruit – ich könnte sie 4-5x pro Woche essen und hätte wahrscheinlich noch nicht genug davon.

Jedes Mal ein 10er-Pack Teigfladen zu kaufen muss nicht sein. Sie schmecken zudem meist langweilig oder labbrig. Ich habe außerdem die Erfahrung machen müssen, dass einige an den Zähnen kleben.

Einen Wrap Teig selber zu machen ist ganz einfach. Du brauchst dafür noch nicht mal eine gute Köchin zu sein. Das bekommt wirklich jedes Kind hin.

Der Aufwand ist gering und der Geschmack um ein Vielfaches besser als bei den gekauften Wraps.

Das Vollkornmehl verleiht den Teiglingen einen wunderbaren Geschmack, den man bei Wraps aus dem Supermarkt vergeblich sucht.

Gut zu wissen: Dinkel-Vollkorn-Wraps sind direkt nach dem Braten am besten und lassen sich dann auch sehr flexibel biegen und falten. Richte also schon zuvor alle Zutaten für die Füllung her. Welche besonders gut in die Fladen passen, das verrate ich dir deshalb schon vor dem Teig Rezept.

Dieser Wrap Teig ist

• vollwertig und gesund
• vegan
• frei von Hefe und anderen Allergenen (außer Gluten)
• im Handumdrehen zusammengerührt
• auch für Kochanfänger geeignet

Hast du schon mal einen Low Carb Wrapteig gekostet?

Welche Zutaten in deinen gesunden Wrap Teig passen

Jetzt geben wir uns so viel Mühe den Teig gesund zuzubereiten, wäre doch echt blöd, wenn man ihn jetzt mit ungesunden Zutaten füllen würde.

Deshalb findest du hier eine Liste mit Inspirationen, die dein Projekt „Wrap Teig selber machen gesund und einfach“ nicht scheitern lassen. Sie sorgen für einen richtigen Gaumenschmaus.

Übrigens isst man Wraps richtig, wenn man die Zutaten für die Füllung auf Tellern platziert und jeder nach Herzenslust zulangen kann. So entstehen die unterschiedlichen Varianten.

In meine Veggie Wraps kommen Salat, Soße, Hülsenfrüchte und frisches Gemüse. Wähle hier aus der Liste aus, was dir am besten schmeckt

Salate und Kräuter für deine DIY Wraps

• Rucola
• Eisbergsalat
• Lollo Verde oder Rosso
• Radicchio
• Feldsalat
• Babyspinat
• Wildkräuter wie Löwenzahnblätter
• Schnittlauch
• Petersilie
• Kresse

Dips und Soßen in deinen gesunden Wraps

• Humus
• Saure Sahne mit Salz und Kräutern
• Mayo
• Pesto
• Dip aus Avocado und Zitrone
• Frischkäse
• Salsa

Probier mal diese Ideen für vegane Wrap-Füllungen!

Leckere Hülsenfrüchte für Wraps aus Dinkelmehl

• Linsen mit Tomaten und Zwiebeln anbraten
• Kichererbsen mit Curry
• Kidneybohnen
• Schwarze Bohnen
• Sojabohnen oder Sojabohnen-Erzeugnisse wie Tofu, Tempeh
• Falafel

Gemüse und Rohkost

• Zwiebel
• Paprika
• Gurke
• Möhre
• Radieschen
• Tomaten
• Rotkohl
• Sprossen
• Frühlingszwiebeln
• Avocado
• Champignons

Hast du für die Füllung alles hergerichtet, kann es ans Wrap Teig selber machen gehen. Am besten lassen sich die Wraps direkt nach dem Backen rollen. Solange sie warm sind, sind sie sehr flexibel. Kühlen sie ab, werden sie hart – aber kein Grund zu Sorge. Harte Wraps lassen sich durch das Bestreichen mit Wasser wieder weich machen.

Gib dafür einfach ein wenig Wasser auf die Wraps und stelle sie 15 Sekunden in die Mikrowelle. Sie sind dann gleich wieder biegsam und warm.

Wer Kalorien sparen möchte, sollte Salat Wraps kosten!

Alternativ kannst du ein feuchtes Tuch auf die frisch gebackenen Wraps legen, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen und vor dem Austrocknen zu bewahren.

Für dieses Rezept brauchst du gemahlene Leinsamen* und Backpulver*. Beides kannst du bei Amazon bestellen.

Oh Mann, du hast wieder mal viel zu wenig Teig gemacht? Du hast jetzt zwei Möglichkeiten: entweder wickelst du den Teig in eine Frischhaltefolie und bewahrst ihn im Kühlschrank auf – so kannst du morgen noch mal Wraps essen – oder du bereitest alle Wraps zu, lässt sie auskühlen und steckst sie in eine Tupperdose.

Mit einfrieren hab ich es noch nie versucht. Es sollte rein theoretisch möglich sein, wie sich das auf die Konsistenz auswirkt, kann ich aber leider nicht beantworten.

Mega lecker: Wrap-Rezepte mit Fisch und Eiern!

Wie du den Wrap Teig verfeinern kannst

Wrap Teig selber machen gesund und lecker lautet die Devise. Aber das heißt nicht, dass sie langweilig schmecken müssen. Wenn du es gerne ein bisschen pikanter hast, dann versuch diese Gewürze in den Teig zu rühren

• Muskat
• Paprikapulver
• Chilipulver
• Chilipaste
• Knoblauchpulver
• Pfeffer
• Sesamsamen
• Einen Teil des Vollkorndinkelmehls durch Buchweizenmehl ersetzen

Und schon verleihst du dem Teig eine ganz besondere Note. Übrigens machen sich auch fertige Gewürzmischungen wie Thaicurry Pulver hervorragend im Rezept.

Unser Fazit

Es ist nicht schwer einen Wrap Teig selber zu machen, der gesund und lecker ist. Mit ein wenig Fingerspitzengefühl geht das ganz rasch. Wichtig: Dünn ausrollen, am besten frisch essen und die Füllung schon vor den Teigfladen zubereiten.

Lass es dir schmecken!

Zum Weiterstöbern:

• Saftiger Kidneybohnen Burger: der leckere 10 Minuten Veggie Burger
• Kürbis im Ofen garen – Leckere Kürbisspalten aus dem Backofen
• Das leckerste Pflaumen Kompott der Welt + Einkochanleitung

* Werbung & Affiliate-Links: Unsere Webseite finanziert sich mit Werbung und Affiliate-Links. Als Partner verlinkter Shops (z.B. Amazon) verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.
Mehr dazu