Siebe das Mehl in eine große Rührschüssel. So verhinderst du, dass sich Klumpen bilden.
Vermische alle Zutaten in einer Schüssel. Knete die Zutaten zu einem Teig - am besten gelingt das mit den Händen.
Lass den Teig 15 Minuten lang rasten.
Bemehle die Arbeitsfläche. Teile den Teig in 6-8 gleich große Stücke.
Rolle den Teig mit einem Nudelholz dünn aus. Er sollte an allen Stellen gleichmäßig 1 mm dick sein.
Gib den Wrap Teig in eine beschichtete Pfanne. Wichtig: Verwende kein Öl. Brate die Wraps von beiden Seiten an. Wenn der Teig beginnt Blasen zu werfen, ist er bereit zum wenden. Das dauert bei voller Temperatur oft weniger als eine Minute.