Hast du schon mal Suppe, Püree oder Pommes aus Süßkartoffeln gegessen? Da werden die meisten nicken. Aber wie sieht’s bei Süßkartoffel Toast aus?
Diese kleinen Häppchen sehen nicht nur mega lecker aus, sie schmecken auch so. Zudem sind sie sehr gesund, schnell zubereitet und sorgen niemals für Langeweile.
Denn Süßkartoffel Toast bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch jede Menge Möglichkeiten die Scheiben zu belegen.
Du bist gerne kreativ? Hast es heute vielleicht lieber pikant und morgen süß?
Dann wirst du Sweetpotato Toasts lieben.
Durch den leicht süßlichen aber nicht aufdringlichen Geschmack lässt sich Süßkartoffel Toast wunderbar kombinieren.
Und das allerbeste daran ist, dass die Zubereitung so einfach ist, dass dein Toast in wenigen Minuten fix und fertig vor dir liegt und nur darauf wartet verspeist zu werden.
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Der große Vorteil gegenüber einem herkömmlichen Toastbrot ist, dass der Süßkartoffel Toast glutenfrei, vegan und gesund ist.
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100 Gramm Süßkartoffel haben gerade mal 127 Kalorien. Hier kommt Toastbrot bereits auf 238 Kalorien.
Klingt jetzt vielleicht auf den ersten Blick nicht sehr spektakulär. Aber Süßkartoffeln enthalten mega viele gesunde Inhaltsstoffe.
So stecken in 100 Gramm bereits ein Drittel des Tagesbedarfs Vitamin E. Die Ballaststoffe tun der Verdauung gut und halten uns lange satt. Kurz gesagt: Da kann Toastbrot einpacken :)
Süßkartoffel Toast
Zutaten
- 2 große Süßkartoffeln
Anleitung
- Schnapp dir zwei große Süßkartoffeln, so klappt es mit der Zubereitung am besten. Wasche die Süßkartoffeln ganz gründlich.
- Schneide sie vertikal in dünne Scheiben. Ein halber Zentimeter ist perfekt! Achtung: Wenn sie zu dick sind, wird der Süßkartoffel Toast nicht durch!
- Stelle den Toaster auf die höchste Stufe. Lege die Kartoffelscheiben AUF die Schlitze des Toasters.
- Pro Seite braucht die Kartoffel etwa eine Minute. Wie lange genau ist allerdings schwer zu sagen, denn das hängt von der Leistung deines Toasters ab. Also lieber öfter gucken!
- Nach einer Minute wendest du die Kartoffelscheiben. Achtung: Sehr heiß!
- Lass die Kartoffelscheiben ein wenig auskühlen und beginne dann mit den Toppings.
Nährwerte
Tipp: Wem das zu lange dauert, der gibt die Süßkartoffel Scheiben vor dem Toasten 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Sie sind dann bereits schön weich und werden am Toaster knusprig.
Allerdings kannst du die Zeit am Toaster dann natürlich verkürzen. 1 Minute von jeder Seite sollte dann mehr als genug sein.
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Welche Toppings zum Süßkartoffel Toast passen
Du fragst dich welches Topping auf den Süßkartoffel Toast passen könnte? Die Antwort ist einfach: So ziemlich jedes Topping.
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Der leicht süßliche Geschmack passt wunderbar zu pikanten Aufstrichen, Früchten oder Marmeladen. Bei einem Aufstrich aus Nussmus und frischen Früchten hast du einen wunderbaren Snack.
- Nussmus wie Erdnussbutter, Mandelmus, Haselnussmus
- Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren
- Obst wie Apfel, Birne, Banane, Feige, Trauben, Granatapfel
- Süße Gewürze wie Zimt*, Kardamom*, Honig, Sirup
- Pikante Gewürze wie Salz, Pfeffer, Chili
- Gemüse wie Avocado, Tomate, Gurke, Zwiebel, Rote Bete, Rucola, Kapern, Oliven, Möhre, Radieschen
- Kräuter wie Kresse, Schnittlauch, Petersilie, Sprossen
- Aufstriche wie Humus, Quark, Frischkäse, Schokoladenaufstrich, Marmelade, Guacamole, Honig, Senf, Pestos, Erbsenpüree, Saure Sahne
- Käse, Feta, Fisch, Tofu, Eier, Rührei, Thunfisch
- Nüsse und Samen wie Leinsamen*, Chia*, Kokosraspeln,
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Welchen Fehler du bei Sweetpotato Toasts nicht machen solltest
Stecke die Kartoffelscheiben besser nicht in den Toaster. Die Süßkartoffel beginnt darin zu kleben und dein Toaster wird nie wieder sauber werden. Zudem werden die Kartoffelstücke zu dunkel, können sich verhaken.
Sie werden auch nicht so knusprig wie herkömmlicher Toast, deshalb kann es passieren, dass sie im Toaster matschig werden und du sie nie wieder raus bekommst.
Also: Bitte die Toastscheiben nicht in den Toaster stecken :)
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Zusätzlich kann es passieren, dass du die Scheiben zu lange am Toaster liegen lässt. Dann werden sie schwarz und kross. Schmeckt zwar auch noch halbwegs gut aber mit süßen Toppings kannst du dann brausen gehen.
Lass unbedingt die Schale an der Kartoffel. Sie gibt dem Toast Stabilität. Wenn du sie gut abwäschst, kannst du sie mitessen, oder du entfernst sie knapp vor dem Essen. Mach sie aber nicht vor dem Toasten ab.
Wenn du dich aber genau an die Anleitung hältst und keine Selbst-Experimente startest, sollte Süßkartoffel Toast keine Hexerei sein.
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Unser Fazit
Süßkartoffel Toast schmeckt nicht nur mega lecker, er ist auch in nicht mal 5 Minuten zubereitet. Obendrein ist er gesund und das wichtigste: Sweetpotato Toasts sind geschmacklich einfach nicht zu toppen.
Lass es dir schmecken! :)
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