Du möchtest ein paar Kilo an den Hüften loswerden? Dafür sollen sich Hülsenfrüchte besonders gut eignen. Aber stimmt das wirklich und warum ist es ausgerechnet die Linse? Wir zeigen dir hier, was die Linsen Diät ist und wie sie funktioniert!
Eine fleischarme oder -lose Ernährung ist total im Trend! Vor allem Linsen lassen sich in der heimischen Küche vielseitig einsetzen: im Eintopf, der Suppe, im indischem Dal oder als Fleischersatz in der Bolognese.
Sie sind die Helden der Küche. Sie können so gut wie überall hinzugefügt werden, schmecken unglaublich gut, sind nahrhaft und gesund.
Linsen gehören tatsächlich zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt! Nicht nur Sterneköche schwören auf sie, sondern auch Gesundheitsbehörden betiteln sie als Schlankmacher.
Noch dazu wirken Linsen Cholesterin senkend und beugen Herzkrankheiten vor.
Und ganz nebenbei sollen ungeliebte Pfunde rasch verschwinden, wenn man zur Linse greift. Es ist also vollkommen angebracht, dass wir dir heute von der Linsen Diät erzählen!
Inhaltsverzeichnis
Was sind wertvolle Eigenschaften von Linsen?
Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind in den verschiedensten Größen und Farben aufzufinden.
Sie zählen zu den ältesten Kulturpflanzen, da sie schon vor 800 Jahren angebaut wurden.
Sie sind super gesund und eignen sich perfekt für eine vegetarische, vegane oder sportliche, diätbewusste Ernährung, da sie voller wichtiger Nährstoffe stecken.
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Das bieten dir Linsen:
- eine enorme Menge an Vitamin B, Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Zink, Phosphor, Kalzium,
- 7 von 9 essenziellen Aminosäuren,
- wenig Fett,
- einen richtig hohen Eiweißanteil (fast 25 %),
- eine langanhaltende Sättigung durch einen hohen Anteil an Kohlenhydraten,
- eine Senkung des schädlichen LDL-Cholesterins
- einen hohen Anteil von Magnesium und Kalium, weshalb sie ideale Eisenlieferanten sind
- und sie sind glutenfrei.
Außerdem sind Linsen gute Säurebildner, aber nicht basisch.
So hilft die Linsen Diät beim Abnehmen
In Sachen gesunder Ernährung und ausgewogenem Lifestyle sind Linsen als vielseitiges Lebensmittel wieder im Kommen.
Ob als schnelle rote Linsen* für spontane Rezepte oder als braune Tellerlinsen, schwarze Belugalinsen oder gelbe Linsen für die indische Küche – es gibt für jeden Geschmack und jedes Gericht die passende Sorte.
Doch nicht nur geschmacklich haben sie einiges zu bieten: Als reichhaltige Quelle für gesunde Nährstoffe eignen sie sich perfekt für eine Diät-Ernährung oder einfach für eine ausgewogene Ernährung im Alltag.
Wieso sind Linsen der ideale Diät-Helfer?
Linsen sind eine ideale Ergänzung für eine Diät, denn sie liefern reichlich Ballaststoffe, sorgen schnell für ein Sättigungsgefühl durch kleine Mengen und unterstützen eine reibungslose Verdauung.
Mit nur 80 Kalorien pro 100 Gramm gekochter Linsen sind sie besonders kalorienarm, fettarm und proteinreich.
Sie haben einen niedrigen glykämischen Index. Was das heißt?
Wenn du Linsen in deine Ernährung integrierst, wird dein Blutzuckerspiegel nicht so schnell in die Höhe schießen wie bei anderen Lebensmitteln.
Das bedeutet, weniger Insulin wird ausgeschüttet und Heißhungerattacken bleiben aus. Außerdem gerät die Fettverbrennung in deinen Zellen nach dem Essen nur minimal ins Stocken.
Deshalb sind Diäten, die regelmäßig Linsengerichte beinhalten, oft erfolgreicher – der Hunger bleibt länger weg und die Fettverbrennung bleibt auf Kurs.
Obendrein sind sie frei von Cholesterin und haben viel Protein, was sie zum perfekten Fleischersatz macht.
Ich empfehle euch, die kleinen Hülsenfrüchte püriert im Eintopf zu genießen, denn so können sie unsere Verdauung richtig ankurbeln.
Du solltest aber trotzdem darauf achten, dass dein restliches Essen auch gesund beziehungsweise kalorienarm ist. Linsen sind keine Zauberer. Am Ende des Tages kommt es darauf an, was du in Summe ist.
Die besten Tipps für eine gelungene Linsen Diät
Wenn du dauerhaft abnehmen willst, solltest du nicht nur auf Linsen setzen. Klar, sie sind super gesund und voller Proteine, aber als alleiniges Nahrungsmittel sind sie nicht ausreichend.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist das A und O. Vermeide einseitige Diäten, die auf nur einem Nahrungsmittel basieren, wenn du Gewicht verlieren möchtest.
- Wenn du Linsen in deiner Küche hast, hast du unendliche Möglichkeiten! Du musst nicht bei langweiligen Eintöpfen bleiben, die du vielleicht noch von Oma kennst. Wie wäre es mit einem köstlichen Linsensalat oder einem würzigen indischen Linsencurry? Mit Gewürzen wie Chili, Kurkuma oder Ingwer kannst du deinem Stoffwechsel einen zusätzlichen Kick geben und deine Fettverbrennung ankurbeln.
- Weißt du, die kleinen runden Dinger sind tatsächlich super für den Muskelaufbau und die Regeneration der Muskeln nach einem anstrengenden Training! Das liegt an ihren Proteinen und Mineralstoffen.
- Kraft- und Cardiotraining in Kombination mit gesunder Ernährung sind der Schlüssel zu einem erfolgreichen Gewichtsverlust und langfristigen Erfolg. Muskelaufbau erhöht Ihren Grundumsatz und regt die Fettverbrennung an.
- Um den Jojo-Effekt zu vermeiden, solltest du nicht vergessen, genug Wasser zu trinken! Zwei bis zweieinhalb Liter am Tag sind ideal.
Sind Linsen für die Low Carb Ernährung geeignet?
Linsen sind total super für die Low Carb Diät, weil sie viel Protein und Ballaststoffe enthalten und nur wenige Kalorien haben.
Allerdings sind sie auch reich an Kohlenhydraten, deshalb musst du aufpassen. Trotzdem solltest du sie in Maßen genießen, da sie viele gesundheitliche Vorteile bieten und du kein schlechtes Gewissen haben musst.
Bei den vorhandenen Carbs handelt es sich um komplexe Kohlenhydrate, die lange sättigen und den Blutzuckerspiegel konstant halten.
Welche Sorten sind am besten für eine Linsen Diät geeignet?
Hier ist mein Tipp: Beluga-, Berg-, und Tellerlinsen haben einen höheren Proteingehalt als andere Sorten, und ihr niedriger glykämischer Index hilft dabei, Heißhungerattacken vorzubeugen und deine Fettverbrennung aufrechtzuerhalten.
Aber im Grunde sind alle Linsensorten gesund und können eine gute Ergänzung zu deiner Ernährung sein, solange du sie abwechslungsreich und in Maßen genießt.
Warum Linsen außerdem gesund sind
Linsen sind echt der Hit – besonders, wenn du Veganerin oder Vegetarierin bist! Die kleinen Dinger sind vollgepackt mit Proteinen, also perfekt als natürliche Eiweißquelle.
Noch dazu stecken sie voller wichtiger Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink, die unsere Haut, Nägel und Haare auf Trab halten. Linsen sind einfach wahre Superfoods!
Linsen super einfach zubereiten
Linsen sind mega flexibel und passen nicht nur in traditionelle Gerichte wie Curry, Dal und Eintöpfe, sondern machen sich auch super in Suppen, Burger oder sogar als Brotaufstrich.
Besonders lecker im Sommer: Linsensalat mit knackigem Gemüse und Halloumi.
Falls du mal eine Low-Carb-Pasta-Alternative suchst, gibt es auch vegane Linsennudeln im Supermarkt.
Gepaart mit Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Sesam oder grünen Erbsen kann dein Körper die kleinen Linsen sogar noch besser aufnehmen und verwerten. So steigt auch der biologische Wert der Linse.
Ich habe auch ein super leckeres Rezept für dich – und es ist sogar vegan! Probier doch mal die Knusper-Linsen-Wraps aus.
Aber vergiss nicht: Wenn du getrocknete Hülsenfrüchte verwendest, müssen sie über Nacht eingeweicht und gründlich abgespült werden.
Unser Fazit
Die kleinen runden Dinger aus Omas Küche sind richtige Superfoods!
Die Linsen Diät ist ein effektiver Weg, um einen richtigen Abnehm-Schub zu bekommen.
Durch viel Eiweiß, Mineralien und Vitamine kurbeln sie den Stoffwechsel an und halten uns gesund.
Und das Beste: Du musst dich nicht 24/7 von Omis Linsensuppe ernähren, da du die kleinen Helden in so gut wie jedes Rezept geben kannst.
Probier es doch mal aus!
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