Intuitiv essen ist wirksamer als jede Diät. Was intuitives Essen überhaupt ist und wie die Nahrungsaufnahme nach Gefühl funktioniert, steht hier.
Zu keinem Thema gibt es mehr Meinungen und Theorien als bei der Ernährung. Wenn du an Abnehmen denkst, kommen dir sicherlich als erstes Diäten und strikte Ernährungsregeln in den Sinn. Doch es gibt auch eine andere Methode die Kinder automatisch befolgen.
Sie setzen unbewusst auf intuitiv essen. Das heißt: Wann und was sie wollen. Genauso machen es auch Menschen, die scheinbar alles essen können und trotzdem ihr Idealgewicht behalten. Beide essen intuitiv richtig.
Du erfährst in diesem Beitrag,
- was intuitives Essen überhaupt ist,
- warum Essen nach Gefühl besser ist als jede Diät,
- wie du intuitiv essen lernen kannst,
- für wen diese Ernährungsform geeignet ist und
- was die Wissenschaft zu diesem Thema sagt.
Wusstest du, dass über 90 % aller Diäten scheitern? Beim intuitiven Essen ist das komplett anders. Hier arbeitest du nicht gegen, sondern mit deinem Körper. Es geht um das Wohlfühlen ganz ohne Verbote.
Du isst einfach, wenn du hungrig bist und auf was du Lust hast, solange bis du satt bist. Intuitiv essen sorgt darüber hinaus dafür, dass dein Stoffwechsel ideal funktioniert und dein Körper daher keine Fettreserven für schlechte Zeiten einspeichern braucht.
Somit erreichst du mit dieser Ernährungsweise entspannt dein Wohlfühlgewicht und kannst ein befreites Essverhalten genießen.
Inhaltsverzeichnis
Was genau ist intuitive Ernährung?
Intuitiv essen ist das krasse Gegenteil von allen herkömmlichen Diäten. Das Grundprinzip lautet: Von innen statt von außen. Das bedeutet, du achtest darauf, was dein Körper möchte. Darüber hinaus brauchst du dich nicht bei der Lebensmittelauswahl einschränken und dein Wohlbefinden wird sich enorm steigern, was die Voraussetzung für den Gewichtsverlust ist.
Als Kind konnten alle von uns intuitiv essen, doch aufgrund äußerer Einflüsse und Verbote kommt es dazu, dass wir die Körperbedürfnisse missachten.
Jeder kennt Phrasen, wie den Teller leer essen zu müssen, damit das Wetter schön wird oder wenn du dich gut benimmst, bekommst du eine Schokolade.
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Aufgrund solcher Belohnungsessen verlernen wir die intuitive Ernährung. Dadurch verlieren wir sozusagen das Gefühl auf die natürlichen Bedürfnisse unseres Körpers zu achten.
Wer abnehmen möchte, greift zu den verschiedensten Diäten. Aufgrund der strikten Ernährungsregeln werden die Körperbedürfnisse missachtet und das Gewicht steigt nach der Diät oftmals noch weiter an.
Tipp: Du willst zurück zu einem natürlichen Essverhalten? Dann lies doch mal das Buch „Intuitiv abnehmen: Zurück zu natürlichem Essverhalten“!
Wichtig ist es daher, dass du beim intuitiven Essen auf deinen Körper hörst. Zudem solltest du dich jedes Mal fragen, ob du wirklich hungrig bist oder aus einem anderen Grund essen möchtest, um dich abzulenken.
Emotionale Gründe sollten genauso wenig zum Essen führen wie Essen aus Gewohnheit. Auch aufhören, wenn es am schönsten ist, ist Teil der intuitiven Ernährung, nicht erst dann stoppen, wenn der Bauch spannt. Das ist vor allem zu Beginn sehr schwierig herauszufinden, doch es wird sich lohnen.
Warum Essen nach Gefühl jeder Diät vorzuziehen ist
Die meisten Diäten basieren auf einer strikten Einhaltung von Verboten und Regeln. Egal ob Paleo, Abnehmen mit Pulvergetränken, Trennkost oder Diätpläne mit Fettreduktion, alle Diäten haben etwas gemeinsam: Sie wollen etwas von außen bestimmen, was im Inneren stattfindet.
Dadurch missachtest du deine Körperbedürfnisse und fühlst dich unwohl. Die meisten Menschen brechen auch schon bald nach Beginn die Diätvorsätze bzw. können nicht von einem nachhaltigen Erfolg nach einer Diät profitieren.
Früher oder später trifft einen der Jo-Jo-Effekt und du wiegst oftmals mehr als beim Diätbeginn. Der Grund dafür ist, dass der Stoffwechsel während einer Diät herunterfährt und dadurch nach der Diät vermehrt Fett einlagert, sowie Heißhungerattacken begünstigt werden.
Auf Dauer sind die meisten Diäten einfach nur kräfteraubend und frustrierend. Intuitiv essen erfordert die Änderung deiner bisherigen Ernährungsweise, führt dafür aber dazu, dass du dich wieder wohl im Körper fühlst, ganz ohne Verbote und Regeln.
Intuitive Ernährung – Warum die mentale Einstellung dabei so wichtig ist
Ganz bestimmt hast du schon einmal gehört, dass der Großteil deines Verhaltens von deinem Unterbewusstsein gesteuert wird.
Auch deine Gewohnheiten sind fest darin verankert. Zu diesen Dingen gehören unter anderem das Gehen, deine Atmung, das Autofahren sowie deine Essgewohnheiten.
Gerade beim intuitiv essen ist es wichtig, diese Gewohnheiten sozusagen umzupolen und neue positive Gewohnheitsmuster aufzubauen. Aufgrund eines Mentaltrainings werden in deinem Gehirn neue Nervenbahnen gebildet.
Du kannst dir das so vorstellen wie neue Trampelpfade. Je öfter du diese neuen Bahnen benutzt, desto leichter wird es dir fallen deine neue Ernährungsweise umzusetzen.
Mit der Hilfe sogenannter Audiotrainings werden nicht nur die neuen positiven Ernährungsgewohnheiten gestärkt, sondern auch dein Selbstbewusstsein.
Wie auch du intuitiv essen lernen kannst
Das Grundprinzip der intuitiven Ernährung besteht darin, dass du bei körperlichem Hunger etwas isst und bei körperlicher Sättigung mit dem Essen aufhörst. Dadurch fallen sowohl lästiges Kalorienzählen als auch qualvolles Verzichten weg.
Ein körperliches Hungergefühl äußert sich in der Regel durch ein leichtes Magenknurren, leichte Kopfschmerzen, Konzentrationsprobleme, das Gefühl eines „leeren Magens“ oder ein leichtes Schwächegefühl.
Erst dann sollte etwas gegessen werden und nicht aufgrund irgendwelcher Gewohnheiten. Die Lebensmittelauswahl richtet sich nach keinen strikten Regeln oder Vorschriften, sondern nach dem Gefühl bzw. dem Appetit.
Entscheidend ist, dass du dich nach den Bedürfnissen deines Körpers richtest. Durch genussvolles und achtsames Essen wirst du nach einer Zeit deine Sättigungsgefühle deutlicher spüren und somit leichter abnehmen.
Fünf Prinzipien, die dir dabei helfen die intuitive Ernährung umzusetzen
1. Vergiss Verbote und Diäten
Egal ob Low-Carb, Reisdiät oder fettarm, wichtig ist, dass du alle herkömmlichen Diäten aus deinen Gedanken streichst. Bei Diäten musst du immer darauf achten bestimmte Lebensmittel zu meiden bzw. andere Nahrungsmittel zu bevorzugen.
Das führt meist dazu, dass genau diese verbotenen Lebensmittel besonders verführerisch sind und du Heißhungerattacken entwickelst. Auch wenn schnelle Abnehmerfolge versprochen werden, sind Diäten weder nachhaltig noch gesund.
2. Iss nur, wenn du Hunger hast
Der falsche Weg um abzunehmen ist den Hunger auszuhalten oder gar Mahlzeiten ausfallen zu lassen. Je länger du hungerst, desto größer ist auch die Gefahr, die Kontrolle darüber zu verlieren.
Bei der nächsten Mahlzeit ist es dann sehr wahrscheinlich, dass diese zu fettig, zu ungesund bzw. zu groß ausfällt. Achte beim intuitiv essen darauf, erst dann eine Mahlzeit zu dir zu nehmen, wenn ein Hungergefühl auftritt und nicht aufgrund einer Gewohnheit.
3. Iss langsam
Nur wenn du deine Mahlzeit achtsam zu dir nimmst und dir genügend Zeit lässt, wirst du deine Körpersignale wahrnehmen können. Da das Sättigungsgefühl meistens erst nach 20 Minuten eintritt, ist es umso wichtiger langsam zu essen, damit du den Moment nicht verpasst, wann dein Körper genug Nahrung aufgenommen hast.
4. Essen darf keine Belohnung oder Seelentröster sein
Wenn du als Kind häufig mit Süßigkeiten belohnt worden bist, ist die Gefahr groß, dass du auch im Erwachsenenalter deine Gefühle mit Essen kompensierst. Oftmals werden dann Erfolge mit einem fettigen Leibgericht belohnt, Enttäuschungen mit Schokolade verdrängt oder Einsamkeit mit Fast Food betäubt.
5. Hör immer auf zu essen, wenn du satt bist
Intuitiv essen wird durch Sätze wie: „Iss deinen Teller auf“, die du im Kindesalter zu hören bekommst, verlernt. Aufgrund der Erziehung und des sozialen Drucks wird dann auch der Teller leer gegessen, auch wenn dein Körper bereits ein Sättigungsgefühl sendet. Genau solche Gewohnheiten werden beim intuitiv essen über Bord geschmissen und deine Gesundheit wird es dir danken.
Für wen ist intuitiv essen nicht geeignet?
Eine intuitive Ernährung ist eine optimale Methode für gesunde und einigermaßen schlanke Menschen, die ein kontrolliertes bis leicht gestörtes Essverhalten haben.
Wer allerdings stark übergewichtig ist und durch bestimmte Rahmenbedingungen wie Essstörungen, Zeitmangel oder viel Stress belastet ist, wird sich schwer tun diese Ernährungsweise durchzuhalten.
Auch für Eltern ist es schwierig dann zu essen wann sie Hunger verspüren, da es sonst keine gemeinsamen Mahlzeiten mit den Kindern gibt.
Wer unter einer Essstörung leidet, muss zuerst lernen, seinen seelischen Hunger nicht mehr mit Essen zu stillen. Menschen mit Essstörungen essen oft aus emotionalen Gründen wie Frust, Einsamkeit, Stress oder Langeweile.
Da es aber schwierig ist alleine den emotionalen Hunger vom physischen zu unterscheiden, brauchen solche Menschen oftmals professionelle Unterstützung beim intuitiv essen Lernen.
Intuitiv essen – Was sagt die Wissenschaft dazu?
Im Jahr 2016 wurde eine Studie mit über 60.000 Probanden von The Society of Obesity durchgeführt, die zum Ergebnis kam, dass es einen Zusammenhang zwischen intuitivem Essen und Übergewicht bzw. Fettleibigkeit gibt. Menschen, die intuitiv essen, leiden viel weniger unter Adipositas sowie Übergewicht. Innerhalb der Studie konnte zwar keine Ursache dafür abgeleitet werden, dennoch deuteten die Ergebnisse darauf hin, dass intuitiv essen eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Fettleibigkeit bzw. zur Vorbeugung dieser spielt.
Auch eine amerikanische Militärstudie kam 2016 zu der Erkenntnis, dass wenn das Vertrauen in Sättigungssignale steigt, auch die Wahrscheinlichkeit von Übergewicht sinkt.
Bei der systematischen Analyse von 24 Studien kam es zu der Erkenntnis, dass bei Frauen, die intuitiv essen, das Körpergefühl sowie die emotionale Stabilität besser ist und auch weniger Essstörungen vorhanden sind.
Bereits 2015 konnten Wissenschaftler feststellen, dass Frauen, die zum Großteil intuitiv essen, einen niedrigeren BMI (Body Mass Index) haben.
Innerhalb einer Studie 2017 wurden explizit Frauen kurz nach der Geburt dabei begleitet, wie sie ihre Schwangerschaftskilos möglichst schnell wieder verlieren können. Wissenschaftler kamen zu der Erkenntnis, dass je öfter sich die Mütter intuitiv ernähren, desto schneller purzeln auch die Pfunde nach der Schwangerschaft.
Unser Fazit
Intuitives Essen ist weder eine Ernährungsumstellung noch eine Diät. Ferner geht es darum, dass du wieder einen natürlichen Umgang mit Essen lernst. Hast du genug von all den erfolgsversprechenden Diäten, dem Jo-Jo-Effekt und dem Hungern, dann solltest du dich auf die intuitive Ernährung einlassen.
Hierbei gibt es im Gegensatz zu Diäten keine Versprechen wie etwa „5 Kilo in 7 Tagen abzunehmen“ dafür bleiben aber auch der Jo-Jo-Effekt und Schuldgefühle fern.
Wenn du auf gesunde Weise abnehmen willst bzw. dein Gewicht halten möchtest, dann solltest du dich unbedingt vom Gedanken trennen mit einer Diät schnell dein Ziel zu erreichen. Besser ist es wieder zu lernen auf die Signale deines Körpers zu hören. In diesem Sinne: Guten Hunger, vertrau auf deinen Körper und iss zukünftig einfach intuitiv.
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