Rühre die Marinade in einer Schüssel an. Dafür brauchst du Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Zitrone.
2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1-2 Zweige Thymian, Abrieb einer Zitrone
Die Marinade füllst du in eine Plastiktüte oder in eine flache Tupperbox in de die zwei Steaks nebeneinander liegen können.
Lege die Thunfischsteaks in die Marinade und danach 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
2 Thunfischsteaks
Heize die Pfanne vor. Beim Thunfischsteak braten ist es wichtig, dass du mit hoher Temperatur arbeitest. Pro Seite brätst du den Thunfisch nur 1-2 Minuten an.
Das Thunfischsteak ist fertig, wenn es innen noch leicht roh ist. Zum Schluss kommen Salz und Pfeffer auf das fertige Steak.
Dazu passt ein Feldsalat mit Essig, Öl und Knoblauch Marinade.