Heize den Backofen auf 180° Ober-Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermische Leinsamen und Wasser in einer Tasse und lass den Mix durchziehen. Es dauert etwa 5 Minuten.
Gib die trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermische sie gut.
Vermische Erdnussbutter und Rapsöl in einer anderen Schüssel - falls die Erdnussbutter sehr dickflüssig ist. Falls nicht, kannst du sie gleich zu den trockenen Zutaten geben.
Jetzt kommt der Leinsamen-Wasser-Mix dazu. Verknete den Teig mit den Händen. Ist er zu trocken? Dann gibt einen Schluck Wasser dazu. Zum Schluss kommen die Xucker Schokodrops dazu.
Forme mit den Händen kleine Kugeln. Du brauchst pro Erdnussbutter Keks ca. 1 EL Teig. Drücke die Cookies mit einem Esslöffel leicht flach.
Ab damit in den Ofen. Deine Erdnussbutter Plätzchen brauchen etwa 15 Minuten.
Notizen
Ein Cookie enthält
4,8 g Kohlenhydrate
7,9 g Eiweiß
18,3 g Fett
Nährwerte
Kalorien: 228kcal
Dieses Rezept speichernFolge @wegowild bei Pinterest!