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Rezept
Low Carb Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli
Der Auflauf steckt voller Vitamine und Nährstoffe. Kohlenhydrate findest du allerdings keine.
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Zutaten
1
Hähnchenbrust
4
Brokkoliröschen
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
50
g
Schinken
60
g
Gouda
200
ml
Sahne
3
EL
Ricotta
Salz und Pfeffer
Anleitung
Schneide die Zwiebel, den Knoblauch, das Hähnchen und den Brokkoli klein.
Schneide das Hähnchen klein und mariniere es mit Olivenöl, Knoblauch, Chilipulver, Pfeffer und Salz.
Würfle den Gouda und den Schinken.
Zupfe den Brokkoli in kleine Stückchen. So sparst du dir das Kochen und kannst ihn roh in den Auflauf geben.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch an. Nimm sie aus der Pfanne.
Brate nun das Fleisch scharf an.
Jetzt kommen alle Zutaten abwechselnd in die Auflaufform, die du zuvor mit ein wenig Olivenöl bepinselt hast.
Die oberste Schicht bildet der Gouda. Ganz zum kommt noch Ricotta auf den Low Carb Auflauf.
Jetzt gießt du den Hähnchen Auflauf mit Sahne auf.
Stelle den Low Carb Auflauf bei 180° ungefähr 30 Minuten in den Ofen. Fertig!
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