Schneide den Brokkoli klein und koche ihn 5 Minuten. Fische ihn aus dem Wasser und gib dann zwei Eier in den Topf. Koche sie 8 Minuten bis sie hart sind.
Rasple die Möhren auf. Schneide die Radieschen, Rotkohl und die Gurke klein.
Nun hast du alles vorbereitet und bist bereit die Protein Bowl zu füllen.
Die Grundlage für diese Bowl bildet Quinoa. Er kommt zuerst in die Schüssel.
Anschließend Zutat für Zutat. Denke daran: Das Auge isst mit!
In die Mitte platzieren wir Quäse mit Chili und einen milden Quäse.
Nun geht's ans Dressing. Vermische dafür Joghurt, Sauerrahm und Salz. Drücke eine Knoblauchzehe aus. Verrühren und fertig.
Notizen
Das Rezept enthält pro Bowl
18 Gramm Kohlenhydrate
26 Gramm Eiweiß
9 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien: 300kcal
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