Fest verschließbare Einmachgläser - 10 Gläser zu 200 ml
Kochtopf
Küchentuch
Messer
Anleitung
Wasche die Früchte und halbiere sie. Entferne den Kern.
Bringe die Pflaumen im Wasser zum Kochen. Gib den Zimt dazu. Nach 10 Minuten ist das Kompott bereit abgefüllt zu werden.
Teile das Kompott auf die sterilisierten Gläser auf. Lasse nach obenhin 2 cm Platz. Bevor du die Gläser verschließt, reinige den Glasrand mit einem Küchentuch.
Das Pflaumen Kompott einkochen
Lege einen Kochtopf mit einem Küchentuch aus. Fülle warmes Wasser in den Topf und stelle die Gläser hinein. Das Wasser muss die Gläser zu 3/4 bedecken. Schließe den Topf mit einem Deckel.
Bringe das Wasser zum Kochen. Nach 30 Minuten ist das Kompott fertig. Nimm es aus dem Wasser und lasse es abkühlen.