Go Back
Drucken
Recipe Image
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Rezept
Buchweizenbrötchen (glutenfrei, vegan und ohne Hefe)
Du möchtest ganz schnelle und glutenfreie Brötchen backen? Dann sind diese Buchweizenbrötchen genau das Richtige für dich!
3.96
von
23
Bewertungen
Drucken
Pinnen
Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android
Drucken
Pinnen
Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android
Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
Backzeit:
25
Minuten
Min.
Gesamt:
40
Minuten
Min.
Portionen:
8
Brötchen
Kalorien:
170
Zutaten
25
g
Haselnüsse
25
g
Kürbiskerne
250
g
Buchweizenmehl
½
Packung
Backpulver
1
TL
Maisstärke
½
TL
Salz
25
ml
Rapsöl
250
ml
Mineralwasser
Anleitung
Heize den Backofen auf 180° Ober-Unterhitze vor.
Hacke Haselnüsse und Kürbiskerne klein.
Vermische sie mit dem Buchweizenmehl, Backpulver, Maisstärke und Salz in einer Schüssel.
Jetzt kommen Rapsöl und Mineralwasser dazu. Rühre den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt. Nicht wundern: Der Teig ist ziemlich klebrig.
Richte das Muffinblech her. Wenn du die Buchweizenbrötchen leichter aus der Form bekommen möchtest, solltest du Muffinpapier verwenden.
Fülle 2-3 EL Teig pro Muffinform ein. Der Teig sollte bündig mit dem Blech abschließen.
Backe die Brötchen 25 bis 30 Minuten lang.
Nährwerte
Kalorien:
170
kcal
Kohlenhydrate:
23
g
Protein:
5
g
Fett:
8
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Transfette:
1
g
Natrium:
35
mg
Kalium:
227
mg
Ballaststoffe:
4
g
Zucker:
1
g
Vitamin A:
1
IU
Vitamin C:
1
mg
Kalzium:
26
mg
Eisen:
2
mg
Dieses Rezept speichern
Folge
@wegowild
bei Pinterest!
Bei Pinterest speichern
Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android