Du möchtest Hustenzuckerl herstellen? Dieses Rezept für Hustenbonbonbons ohne Zucker gelingt garantiert!
Gericht Kleinigkeit
Küche Vegetarisch
Keyword Erkältung, Husten, Kräuter
Vorbereitungszeit 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit 15 MinutenMinuten
Portionen 30Bonbons
Kochutensilien
Topf
Löffel
Backpapier
Zutaten
1ELSalbei
1ELThymian
1TLZitronenzesten
½cmIngwer
100gBirkenzucker
1Zitrone
2TropfenEukalyptusöl
1TLHonig
Anleitungen
Schneide Salbei und Thymian ganz klein auf. Je feiner, desto besser.
1 EL Salbei, 1 EL Thymian
Schnapp dir eine Gemüsereibe und reibe Zitronenzesten ab.
1 TL Zitronenzesten
Schäle den Ingwer und reibe ihn mit der Gemüsereibe auf.
½ cm Ingwer
Gib den Birkenzucker in einen Topf. Erwärme ihn unter ständigem Rühren auf mittlerer Stufe. Das dauert etwa 10 Minuten.
100 g Birkenzucker
Wenn der Birkenzucker geschmolzen ist, gibst du den Saft einer Zitrone dazu. Rühre Kräuter, Ingwer und Zitronenzesten unter. Und zum Schluss das Eukalyptusöl und den Honig.
1 Zitrone, 2 Tropfen Eukalyptusöl, 1 TL Honig
Tropfe die fertige Masse mit einem Teelöffel auf ein Backpapier. Alternativ kannst du die Masse auch in Pralinenformen füllen.
Die Hustenbonbons sind innerhalb von wenigen Minuten ausgekühlt. Aber Achtung mit der flüssigen Zuckermasse - sie ist wirklich sehr heiß!