Wasche die Kartoffeln. Die Schale bleibt dran. Schneide die Süßkartoffeln mit einem Gurkenhobel in dünne Schieben. Alternativ klappt's auch mit einem scharfen Messer.
Gib die Kartoffelscheiben in eine Schüssel. Und vermische sie mit dem Olivenöl. Das klappt am besten mit den Händen.
Hacke die Rosmarinnadeln sehr klein auf.
Lege die Kartoffelstücke aufs Backblech. Bestreue sie mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion
36,2 Gramm Kohlenhydrate
2,4 Gramm Eiweiß
14,6 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien: 280kcal
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