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Rezept
Protein Tiramisu mit Erdbeeren
Für dieses Protein Tiramisu mit Quark verwenden wir
Backprotein von Foodspring
.
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Vorbereitung:
10
Minuten
Min.
Zubereitung:
20
Minuten
Min.
Ruhezeit:
2
Stunden
Std.
Gesamt:
2
Stunden
Std.
30
Minuten
Min.
Portionen:
6
Portionen
Kalorien:
137
Gericht:
Dessert
Kategorie:
Dessert
Zutaten
4
Eier
25
g
Backprotein
25
g
Vollkornmehl
1
EL
Backkakao
2
EL
Kaffeepulver
1
TL
Backpulver
3
EL
Honig
2
EL
Milch
500
g
Quark
2
EL
Vanilleproteinpulver
1
Schale
Erdbeeren
Anleitung
Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif. Stelle es zur Seite.
Rühre Dotter und Honig mit dem Mixer schaumig.
Vermische die trockenen Zutaten Backprotein, Vollkornmehl, Backpulver und Kaffeepulver miteinander.
Rühre die trockenen Zutaten langsam unter die Eidotter-Masse. Jetzt kommt die Milch.
Hebe das Eiweiß unter.
Teile den Teig in zwei Hälften. Backe zuerst den einen Teil des Biskuits. Und danach den anderen. Bei 180° ca. 15 Minuten. Lass den Teig auskühlen.
Verrühre Quark und
Vanilleprotein
in einer Schüssel.
Schneide die Erdbeeren in Scheiben.
Die erste Schicht bildet das Biskuit. Es folgt eine Schicht Creme, dann Erdbeeren, dann wieder Biskuit und Creme.
Ab damit in den Kühlschrank. Nach 2 Stunden ist dein Protein Tiramisu fertig! Am besten schmeckt's mit ein paar frischen Früchten serviert! :)
Nährwerte
Kalorien:
137
kcal
Kohlenhydrate:
8
g
Protein:
18
g
Fett:
3
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Transfette:
1
g
Cholesterin:
118
mg
Natrium:
104
mg
Kalium:
76
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
4
g
Vitamin A:
159
IU
Vitamin C:
1
mg
Kalzium:
50
mg
Eisen:
1
mg
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