100gTrockenfrüchte wie Aprikosen, Datteln, Cranberry, Goji oder Kirschen
1Eiweiß
Anleitung
Die Nüsse für deine Fitness-Riegel grob hacken und dann in einer Pfanne goldbraun rösten. Aber bitte ohne Fett. Jetzt lässt du die Nüsse abkühlen. Mit den Haferflocken machst du dasselbe. Während sie auskühlen, hackst du die Trockenfrüchte klein.
Rühre den Honig mit der geschmolzenen Butter glatt. Jetzt gibst du alle Nüsse und getrockneten Früchte dazu. Am Ende hebst du das geschlagene Eiweiß unter die Masse.
Lege ein Backpapier auf das Blech. Die Masse deiner selbstgemachten Müsliriegel gibst du jetzt darauf. Die Masse sollte ca. 2 cm hoch sein. Ab damit in den Ofen.
Das Müsliriegel selber machen gelingt bei 150° Umluft am besten. Nach 25 Minuten sind deine Fitness-Riegel leicht gebräunt und fest. Jetzt lässt du die Riegel noch 10 Minuten abkühlen.
Notizen
Mit diesem Rezept zum Müsliriegel machen sind deiner Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Du kannst zum Beispiel ganz einfach die Haselnüsse durch Mandeln ersetzen.Oder einfach alles mischen. Sehr lecker sind auch Kokosraspeln – wenn du darauf Lust hast, nimmst du einfach weniger Haferflocken für deine selbstgemachten Fitness-Riegel. Sonnenblumenkerne sind übrigens auch besonders lecker.Ein Riegel enthält
17,6 Gramm Kohlenhydrate
3,6 Gramm Eiweiß
10,6 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien: 185kcal
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