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Rezept
Vegane Kürbis Kekse mit Schoko
Diese Kürbis Kekse wirst du lieben. Es sind vegane, glutenfreie und zuckerfreie Plätzchen mit Nüssen und Schokostücken.
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
Backzeit:
20
Minuten
Min.
Gesamt:
35
Minuten
Min.
Portionen:
20
Plätzchen
Gericht:
Dessert
Kategorie:
Cookies, Kürbis
Zutaten
250
g
Kürbispüree
1
EL
Rapsöl
200
g
Feinblatt Haferflocken
100
g
gemahlene Haselnüsse
1
TL
Backpulver
50
g
Apfelmus
½
TL
Zimt
30
g
Erythrit
1
EL
Xucker Schokodrops
Kochutensilien
Schüssel
Küchenwaage
Anleitung
Heize den Backofen auf 175° Ober-Unterhitze ein.
Vermische Kürbispüree, Rapsöl, Haferflocken, Haselnüsse, Backpulver, Apfelmus, Zimt und Erythrit in einer Schüssel.
250 g Kürbispüree,
1 EL Rapsöl,
200 g Feinblatt Haferflocken,
100 g gemahlene Haselnüsse,
1 TL Backpulver,
50 g Apfelmus,
½ TL Zimt,
30 g Erythrit
Knete die Zutaten entweder mit den Händen durch oder verwende einen Handmixer dafür.
Ganz zum Schluss mischst du die Xucker Schokodrops unter.
1 EL Xucker Schokodrops
Pro Kürbis Keks nimmst du etwa einen EL Teig. Forme kleine Kugeln mit den Händen.
Drücke die Kugeln leicht flach und ab damit auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
Die veganen Kürbis Kekse brauchen 20-25 Minuten.
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