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Rezept
Wasserkefir mit Kokosblütenzucker
Mit diesem Rezept gelingt dir der Wasserkefir bestimmt! Dieses leckere Erfrischungsgetränk wirst du lieben!
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
Ruhezeit:
2
Tage
d
Portionen:
1
Liter
Zutaten
1
L
Wasser
50
g
Kokosblütenzucker
2
g
Kefirkristalle
1
EL
Cranberrys
Rosinen, Datteln, Feigen
2
Zitronenscheiben
Anleitung
Fülle 1 Liter Wasser in eine Glasflasche.
Füge 50 g Kokosblütenzucker hinzu.
Vermische den Zucker gut mit dem Wasser, sodass sich der Zucker vollständig auflöst.
Gib die Kefirkristalle in die Flüssigkeit.
Füge ungeschwefelte Trockenfrüchte hinzu.
Gib zwei Scheiben einer unbehandelten Zitrone hinzu.
Schraub den Deckel nur leicht auf das Gefäß oder lege ihn oben auf.
Lass den Wasserkefir zwei Tage lang an einem warmen Ort stehen. Wichtig: Nicht in der Sonne!
Entferne nach der Gärzeit die Trockenfrüchte und die Zitronen aus dem Getränk.
Siebe die Kristalle ab und fülle die Flüssigkeit in eine Glasflasche.
Fertig ist dein gesunder Wasserkefir!
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