Vermische die gemahlenen Mandeln, Mandelmehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel. Stelle sie zur Seite.
Kratze die Vanilleschote aus. Schmelze die Butter. Achtung: Sie darf nicht zu heiß sein, sonst werden die Eier fest.
Verrühre Butter mit Erythrit mit einem Mixer. Mach noch mal einen kurzen Test mit dem Finger, ob der Mix nicht zu heiß ist. Rühre die Eier einzeln unter. Gib das Vanillemark dazu.
Mische die trockenen Zutaten (Mandeln, Kakao, Backpulver) zur Butter-Ei-Masse.
Nun kommt die Milch dazu. Und zum Schluss die gehackte Schokolade.
Fette eine Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Gieße den Low Carb Brownies Teig in die Form. Bei 180° brauchen die Brownies ungefähr 25 Minuten.
Notizen
Ein Stück enthält
2,8 Gramm Kohlenhydrate
7,1 Gramm Eiweiß
18,1 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien: 208kcal
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