Schneide eine der Mangos in Würfeln und püriere das Fruchtfleisch der zweiten Mango zu Mus. Danach kannst du die gewürfelte Mango zu der pürierten zugeben. Genauso gut schmeckt es aber natürlich auch, nur Stücke oder nur Püree zum Frühstücksbrei zu essen.
Verrühre die Kokosmilch in einem Topf mit Zimt und Vanille (Menge je nach Geschmack) und lass sie aufkochen.
Danach den Couscous zugeben und den Topf von der Herdplatte nehmen. Den Couscous 10 Minuten aufquellen lassen bis die Milch verschwunden ist.
Das Couscous Frühstück anrichten, genießen und einen wunderbaren, energiegeladenen Tag haben.
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion:
73,4 Gramm Kohlenhydrate
6,7 Gramm Eiweiß
33,9 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien: 643kcal
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