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Rezept
Kalorienarme Gemüsepfanne mit Curry
Die mexikanische Gemüsepfanne schmeckt mega lecker!
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Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
85
Zutaten
1
gelbe Paprika
1
Zucchini
1
Aubergine
1
Zwiebel
1
TL
Zitronenzesten
1
EL
Olivenöl
Currypulver, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
Schäle die Zwiebel hacke sie klein. Paprika, Aubergine und Zucchini in feine Streifen schneiden.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. 2 Minuten die Zwiebeln anschwitzen. Paprika, Aubergine und Zucchini dazugeben.
Nun kannst du die kalorienarme Gemüsepfanne würzen. Lass das Gemüse so lange garen, bis es weich ist.
Zum Schluss gibst du Zitronenzesten, Pfeffer, Curry und Chilipulver dazu.
Wer mag, kann auch Reis dazu machen. Lass es dir schmecken!
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion:
13,7 Gramm Kohlenhydrate
4,9 Gramm Eiweiß
0,9 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien:
85
kcal
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