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Rezept
Vegane Wraps mit Champignons
Bei veganen Wraps wird dir niemals langweilig. Diese Bulgur Wraps sättigen besonders lange!
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
15
Minuten
Min.
Portionen:
4
Portionen
Kalorien:
324
Zutaten
120
g
Bulgur
1
EL
Tomatenmark
1
EL
Currypulver
1
TL
scharfes Paprikapulver
4
Champignons
½
Zucchini
½
Rote Paprika
¼
Salatgurke
Anleitung
Bringe den Bulgur in der doppelten Menge Wasser zum Kochen. Gib Tomatenmark, Currypulver, Paprikapulver dazu.
Schalte die Temperatur zurück, so dass es nur ganz leicht köchelt.
Schneide Champignons und Zucchini klein. Gib sie in den Topf dazu.
Würfle rote Paprika und Gurke. Stelle sie zur Seite.
Wenn der Bulgur fertig ist, schmeckst du ihn mit Salz ab. Lass ihn ein bisschen abkühlen.
Hebe zum Schluss Paprika und Gurke unter.
Und ab damit in die Wraps. Du kannst sie kalt oder warm genießen.
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Wrap:
59 Gramm Kohlenhydrate
10,4 Gramm Eiweiß
4,1 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien:
324
kcal
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