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Rezept
Bananen Muffins
Die Bananen Muffins sind super saftig. Je reifer die Banane desto süßer werden die Muffins.
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Zutaten
190
g
Vollkornmehl
80
ml
Öl
4
reife Bananen
2
Eier
1
Handvoll
gehackte Haselnüsse
2
TL
Backpulver
Anleitung
Verquirle die Eier mit dem Öl. Zerdrücke die reifen Bananen mit einer Gabel und vermische sie mit der Eier-Öl-Masse.
Jetzt rührst du das Mehl und das Backpulver mit einem Mixer unter die Bananenmuffins ohne Zucker. Zum Schluss noch die Haselnüsse unterheben.
Gib den Teig in die Muffinform, die du mit Papierbackförmchen auslegst. Deine Bananenmuffins ohne Zucker kommen 20 Minuten bei 180° in den Ofen.
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