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Rezept
Basilikum Dressing
Das Basilikum Dressing ist perfekt für Caprese geeignet. Verwende am besten frischen Basilikum.
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
5
Minuten
Min.
Gesamt:
10
Minuten
Min.
Portionen:
3
Portionen
Kalorien:
151
Gericht:
Beilage
Kategorie:
Dressing, Salat
Zutaten
1/2
Zitrone
1
Handvoll
Basilikumblätter
3
EL
Olivenöl
1
TL
Senf
1
TL
Honig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
Reibe die Zitronenschale ab. Presse den Saft der Zitrone aus.
Zupfe die Blätter des Basilikums ab.
Vermenge Öl, Senf, Basilikum, Zitronenschale, Zitronensaft und Honig mit dem Stabmixer.
Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
Nährwerte
Kalorien:
151
kcal
Kohlenhydrate:
3
g
Protein:
1
g
Fett:
15
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Natrium:
6
mg
Kalium:
40
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
1
g
Vitamin A:
33
IU
Vitamin C:
14
mg
Kalzium:
8
mg
Eisen:
1
mg
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