Heize den Backofen auf 200° Ober- Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Putze den Blumenkohl und teile die Röschen. Ab damit in die Küchenmaschine. Alternativ kannst du den Kohl mit dem Messer ganz klein hacken oder mit einer Küchenhobel raspeln.
Gib den Kohl mit den Mandeln, dem Käse und dem Ei in eine Schüssel. Verknete die Zutaten mit den Händen. Salzen und pfeffern.
Forme einen Pizzaboden auf dem Backpapier. Jetzt kommt der Blumenkohl Pizza Teig 20 Minuten in den Ofen bis er beginnt goldbraun zu werden.
Hole den Teig aus dem Ofen und bestreiche ihn mit Tomatenmark. Belege den Teig nach Lust und Laune und dann kommt er noch mal für etwa 10 Minuten in den Ofen. Fertig ist deine Blumenkohl Pizza! :)
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion:
11,9 g Kohlenhydrate
37,1 g Eiweiß
28,9 g Fett
Nährwerte
Kalorien: 533kcal
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