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Rezept
Saftige Quark Pancakes mit Dinkelmehl
Mit diesem Rezept erhältst du 10 Quark Pancakes. Die Kalorienangabe bezieht sich auf ein Stück.
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
Gesamt:
15
Minuten
Min.
Portionen:
3
Personen
Kalorien:
300
Zutaten
250
g
Magerquark
100
g
Dinkelvollkornmehl
100
ml
Milch
3
Eier
1/2
Vanilleschote
2
TL
Kokosblütenzucker
2
TL
Zitronenzesten
Anleitung
Schlage das Eiweiß auf und stelle es zur Seite.
Reibe die Schale von der Zitrone ab. Gib sie mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel.
Verrühre alle die Zutaten außer das Eiweiß mit einem Mixer oder einem Schneebesen.
Hebe das Eiweiß unter.
Gib ein wenig Kokosöl in eine Pfanne und lass es heiß werden.
Backe den Teig in kleinen Portionen zu goldbraunen Pancakes.
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion:
29,5 g Kohlenhydrate
18,5 g Eiweiß
11,1 g Fett
Nährwerte
Kalorien:
300
kcal
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