Schneide die Zwiebel klein und brate sie mit ein wenig Olivenöl an.
Gib die Tomaten dazu und lass sie köcheln bis die Flüssigkeit ein wenig verdampft. Schmecke mit Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer ab.
Schneide die Zucchini in ca 2 cm dicke Scheiben. Brate sie mit ein wenig Olivenöl von beiden Seiten an.
Gib zuerst die Tomatensoße auf die Zucchini Pizza Happen. Danach den Käse. Du kannst die Pizzen in den Ofen geben oder einfach in der Pfanne lassen und den Deckel raufgeben. So schmilzt der Käse innerhalb von 2 Minuten.
Garniere die Zucchini Pizza Häppchen mit frischem Basilikum. Mahlzeit!
Notizen
Dieses Rezept enthält pro Portion:
10,1 g Kohlenhydrate
9,4 g Eiweiß
5,3 g Fett
Nährwerte
Kalorien: 128kcal
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