Vermische Dinkelmehl, Süßlupinenmehl, Backpulver, Zucker und die gemahlenen Mandeln in einer Schüssel.
Rühre das Kokosöl und das Wasser unter. Gut vermischen.
Gib den fertigen Teig für den Lupinenmehl Kuchen in eine gefettete Form.
Ab damit in den Ofen. Dein Süßlupinen Kuchen braucht 50 Minuten im Ofen.
Mach den Stäbchentest. Wenn der Kuchen innen noch roh ist und außen schon zu dunkel wird, decke ihn mit Alufolie ab und drehe die Temperatur auf 140° zurück.
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