Zeit für leckere Nicecream Rezepte! Gefrorene Bananen und frisches Obst sind das perfekte Dessert im Sommer.
Eis macht dick! So ein Blödsinn! Zumindest nicht, wenn man auf gesunde Eiscreme setzt. Eine tolle Alternative zum Eis im Supermarkt sind selbstgemachte Nicecream Rezepte.
Die kleinen kalten Leckereien sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und zuckerfrei.
Auch Schlangestehen, ewig langes Einfrieren und warten gehören der Vergangenheit an.
Koste unsere Nicecream Rezepte und du wirst dich in die gesunde Eiscreme verlieben. :)
Inhaltsverzeichnis
Wie die Basis für Nicecream Rezepte gelingt
Die Grundlage für alle Nicecreams bilden Bananen. Sie werden geschält, klein geschnitten und anschließend eingefroren.
Wichtig ist, dass du reife Bananen verwendest, so schmeckt das Eis süßer. Reife Bananen verleihen dem Dessert die cremige Konsistenz. Und das ganz ohne Sahne, Joghurt oder andere Milchprodukte.
Nicecream ist auch perfekt, wenn du mal zu viele Bananen gekauft hast und mit dem Essen nicht fertig wirst.
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Der perfekte Mixer für die Creme mit gefrorenen Bananen
Mit einem normalen Smoothie Maker kommst du bei gefrorenen Bananen allerdings nicht nicht weit. Du braucht ein Hochleistungsgerät. Am besten eines mit dem du auch kleine Eismengen zubereiten kannst.
Unser erste Nicecream ist zugegeben nicht auf Anhieb gelungen. Das Problem war der Mixer. Er war zu schwach und die Bananen waren zu wenig klein gehackt.
Tipp: Hacke die Bananen sehr klein. Dann ist die Arbeit für deinen Mixer nicht mehr allzu schwierig.
Zu jeder Nicecream kommt immer ein wenig Flüssigkeit. Du kannst aus verschiedenen wählen. Kokosmilch, Sojamilch, Mandelmilch oder auch normale Milch. Sehr wichtig ist nur, dass du sie zuvor kaltstellst. Sonst schmilzt deine Nicecream schnell.
So, jetzt spannen wir dich aber nicht mehr länger auf die Folter. Auf geht’s zu unseren Top 3 Nicecreams.
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Das sind die besten Nicecream Rezepte
Wenn du die Bananen schon eingefroren hast, darfst du dich jetzt besonders freuen. Denn dann hast du in nicht mal 10 Minuten das erste Eis in der Hand.
Wichtig: Schneide die Bananen sehr klein, bevor du sie einfrierst. Je kleiner, desto leichter tut sich dein Küchengerät später.
Nicecream Rezept mit Heidelbeeren
Lass uns mit lila Eis starten. Dafür brauchst du frische Heidelbeeren. Falls möglich Wildheidelbeeren, die bekommst du in der TK-Abteilung oder im Sommer frisch auf Märkten.
Heidelbeeren sind super gesund und unheimlich lecker. Also ab damit ins Dessert.
Nicecream Rezept mit Heidelbeeren
Zutaten
- 3 gefrorene Bananen
- 120 g Heidelbeeren
- 100 ml kalte Kokosmilch
- Heidelbeeren, Minze und Kokosraspeln als Deko
Anleitung
- Gib alle Zutaten zusammen in einen Hochleistungsmixer.
- Mixe sie gut. Aber nicht zu lange. Denn beim Mixen entsteht Wärme, die deine Nicecream schmelzen lässt.
- Fülle das Eis nun in Gläser uns löffle sie schnell leer. Klappt garantiert!
Notizen
- 33,6 Gramm Kohlenhydrate
- 1,8 Gramm Eiweiß
- 12,2 Gramm Fett
Nährwerte
Nicecream Rezept mit Schoko
Oder ist du eher ein Schokotiger? Super schokoladig ist dieses Rezept und das obwohl wir ganz ohne Schokolade auskommen. Wir nehmen für den Geschmack einfach dunkles Kakaopulver*.
Zusätzlich stecken in diesem Dessert auch Espresso und Haselnüsse. Eiskaffee war gestern :)
Schoko Nicecream mit Kaffee
Zutaten
- 1 Feige
- 3 gefrorene Bananen
- 3 EL Haselnüsse
- 1 kalter Espresso
- 2 EL Kakaopulver
- Topping: Haselnüsse
Anleitung
- Schneide die Feigen in dünne Scheiben und drücke sie auf die Innenseite des Glases. Das macht geschmacklich keinen Unterschied - aber optisch :)
- Püriere Banane, Haselnüsse, Espresso und Kakaopulver im Mixer.
- Ab damit ins Glas, zurücklehnen und genießen! Viel besser als Eiskaffee oder?
Notizen
- 18 Gramm Kohlenhydrate
- 2,8 Gramm Eiweiß
- 3,6 Gramm Fett
Nährwerte
Nicecream mit Erdbeeren
Wer es gerne fruchtig hat für den haben wir eine Erdbeer Nicecream. Wenn du Nicecream Rezepte suchst, die wenig Zutaten brauchen und besonders schnell sind, wird dir das schmecken.
Da Erdbeeren sehr viel Flüssigkeit enthalten, muss man normalerweise auch keine zusätzliche Milch verwenden. Das hängt allerdings von den Früchten ab. Wenn dir die Creme zu fest ist, kannst du das Problem mit einem Schluck Mandelmilch lösen.
Nicecream mit Erdbeeren
Zutaten
- 3 gefrorene Bananen
- 100 g frische Erdbeeren
- Topping: gehackte Haselnüsse
Anleitung
- Zuerst die Erdbeeren pürieren. Anschließend die Bananenstücke beimengen.
- Gläser füllen und mit gehackten Haselnüssen servieren.
- Tipp: Wenn du ein paar Erdbeeren im Ganzen lässt, kannst du sie im Glas platzieren. Und zwar bevor du die Creme einfüllst. Dann sieht deine Nicecream mit Erdbeeren noch fruchtiger aus.
Notizen
- 20,2 Gramm Kohlenhydrate
- 1,2 Gramm Eiweiß
- 0,4 Gramm Fett
Nährwerte
Unser Fazit
Nicecream Rezepte sind sehr vielseitig und gesund. Du kannst eigentlich so ziemlich jedes Obst mit Bananen kombinieren. Wichtig ist nur, dass du die Bananencreme sofort verspeist.
Lass es dir schmecken und gutes Gelingen!
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