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Rezept
Chilipaste selber machen
Du möchtest eine leckere Chilipaste selber machen? Dann probiere dieses Rezept mit Paprika, Zwiebel und Tomaten.
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Vorbereitung:
10
Minuten
Min.
Zubereitung:
30
Minuten
Min.
Gesamt:
40
Minuten
Min.
Portionen:
10
Gläser
Kalorien:
109
Gericht:
Beilage
Kategorie:
Chilirezept
Zutaten
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
100
ml
Olivenöl
100
g
Chili
1
Tomate
1
Rote Paprika
2
TL
Salz
1
TL
Honig
2
EL
Balsamico
Kochutensilien
Handschuhe
Messer und Brett
Topf
Pürierstab
Gläser zum Abfüllen
Anleitung
Schneide Zwiebel und Knoblauch klein. Brate sie in einem Topf mit Olivenöl an, bis die Zwiebel glasig ist.
In der Zwischenzeit schneidest du die Chilischoten, Tomate und Paprika klein. Sie kommen jetzt in den Topf.
Deckel drauf und 10 Minuten köcheln lassen.
Gib Salz, Honig und Balsamico dazu. Püriere die Chilipaste mit dem Pürierstab, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
Fülle die Paste in Gläser, Deckel rauf geben und in Gläser mit Schraubverschluss füllen. Ab damit in den Kühlschrank.
Nährwerte
Kalorien:
109
kcal
Kohlenhydrate:
4
g
Protein:
1
g
Fett:
10
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
7
g
Natrium:
81
mg
Kalium:
139
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
2
g
Vitamin A:
666
IU
Vitamin C:
47
mg
Kalzium:
9
mg
Eisen:
1
mg
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