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Rezept
Zucchini Aufstrich mit Dill
Dieser Zucchini Aufstrich ist ein herrlich cremiges und gesundes Rezept, das zu Weiß- und Vollkornbrot passt.
4.12
von
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
Gesamt:
15
Minuten
Min.
Portionen:
10
Portionen
Kalorien:
59
Gericht:
Vorspeise
Kategorie:
Aufstrich, Zucchini Rezept
Zutaten
400
g
Zucchini
1/4
Bund
Dill
250
g
Frischkäse
2
Zehen
Knoblauch
2
EL
Olivenöl
1
EL
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Kochutensilien
Küchenmaschine
Knoblauchpresse
Messer und Brett
Schüssel
Anleitung
Wasche die Zucchini gründlich. Schneide die Enden ab und rasple die Zucchini grob.
400 g Zucchini
Wasche den Dill, lass ihn abtropfen und hacke ihn klein.
1/4 Bund Dill
Vermische die Zucchini mit Frischkäse und Dill.
250 g Frischkäse
Drücke den Knoblauch durch die Knoblauchpresse. Vermische alle Zutaten miteinander.
2 Zehen Knoblauch,
2 EL Olivenöl
Schmecke den Aufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab. Fertig!
1 EL Zitronensaft,
Salz & Pfeffer
Nährwerte
Kalorien:
59
kcal
Kohlenhydrate:
3
g
Protein:
2
g
Fett:
4
g
gesättigte Fettsäuren:
2
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Cholesterin:
14
mg
Natrium:
121
mg
Kalium:
167
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
2
g
Vitamin A:
220
IU
Vitamin C:
7
mg
Kalzium:
44
mg
Eisen:
1
mg
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