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Rezept
Grapefruit Spargel Salat mit Blaubeeren
Eine besonders leckere Kombination findest du in diesem Salat zum Abnehmen. Spargel und Grapefruit kurbeln den Stoffwechsel an.
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Vorbereitung:
15
Minuten
Min.
Zubereitung:
15
Minuten
Min.
Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
120
Zutaten
3
Stangen
Spargel
3
Tomaten
½
Grapefruit
1
Handvoll
Rucola
1
Handvoll
Grüner Salat
1
Handvoll
Blaubeeren
1
EL
Sonnenblumenöl
1
EL
Apfelessig
1
Prise
Salz
1
EL
Parmesan
Anleitung
Schneide den Spargel, die Tomaten und die Grapefruit in kleine Stücke.
Brate den Spargel ein paar Minuten in einer Pfanne an. Du kannst ihn aber auch roh essen!
Wasche den Salat und zerteile ihn in mundgerechte Bissen.
Gib nun alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie mit Essig, Öl und Kräutersalz.
Zum Schluss streust du ein wenig Parmesan über den Salat.
Notizen
Eine Portion enthält
6 Gramm Kohlenhydrate
5,2 Gramm Eiweiß
8 Gramm Fett
Nährwerte
Kalorien:
120
kcal
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