Gieße die Kichererbsen aus der Dose ab und spüle sie mit kaltem Wasser. Lasse sie abtropfen.
250 g Kichererbsen
Knoblauch schälen und würfeln.
½ Knoblauchzehe
Kichererbsen mit Knoblauch, Öl, Zitronensaft in die Küchenmaschine geben. Wasser hinzugeben.
2 EL Olivenöl, 1 TL frischer Zitronensaft, 60 ml Wasser
Schalte die Küchenmaschine auf die höchste Stufe und warte, bis das Mus schön cremig wird. Sollte es nicht so sein, dann gib noch etwas Öl oder Wasser dazu. Schmecke mit Kreuzkümmel und Pfeffer ab.