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Rezept
Schmorgurken Rezept mit Lachs
Du suchst ein schnelles Low Carb Rezept? Versuch mal Schmorgurken mit Lachs!
5
von 1 Bewertung
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Vorbereitung:
10
Minuten
Min.
Zubereitung:
20
Minuten
Min.
Gesamt:
30
Minuten
Min.
Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
364
Gericht:
Hauptgericht
Kategorie:
Gurkenrezept, Lachs
Zutaten
300
g
Schmorgurken
1
Zwiebel
2
El
Olivenöl
Salz und Pfeffer
100
ml
Gemüsebrühe
100
g
Saure Sahne
3
TL
Senf
300
g
Lachsfilet
1
Bund
Dill
Kochutensilien
1 Brett
1 Messer
1 Gemüseschäler
1 Löffel
2 Pfannen
Anleitung
Schäle die Gurken und schneide die Enden weg. Halbiere die Gurken und entferne die Kerne mit einem Löffel.
300 g Schmorgurken
Schneide die Gurke in etwa 2 cm dicke Scheiben.
Würfel die Zwiebel und brate sie mit Olivenöl und den Gurken in der Pfanne an. Salzen und pfeffern.
1 Zwiebel,
2 El Olivenöl,
Salz und Pfeffer
Gieße mit Brühe auf. Lass die Schmorgurken 5 Minuten leicht köcheln. Gib die Saure Sahne und den Senf dazu. Gut verrühren.
100 ml Gemüsebrühe,
100 g Saure Sahne,
3 TL Senf
Schneide den Lachs in Würfel. Gib ihn zur Soße und lass das ganze etwa 5 Minuten lang ganz leicht köcheln.
300 g Lachsfilet
Inzwischen hackst du den Dill klein und gibst ihn dazu. Er rundet dein Schmorgurken Rezept ab.
1 Bund Dill
Nährwerte
Kalorien:
364
kcal
Kohlenhydrate:
11
g
Protein:
33
g
Fett:
21
g
gesättigte Fettsäuren:
7
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
6
g
Cholesterin:
112
mg
Natrium:
302
mg
Kalium:
1088
mg
Ballaststoffe:
2
g
Zucker:
7
g
Vitamin A:
626
IU
Vitamin C:
10
mg
Kalzium:
104
mg
Eisen:
2
mg
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