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Rezept
Erdnussbutter selber machen ohne Zucker
Wenn du Erdnussbutter selber machen möchtest, brauchst du einen Hochleistungsmixer und etwas Geduld. DIY zahlt sich aus, die selbst hergestellte Erdnusscreme schmeckt besser als die gekaufte! Das Rezept reicht für ein großes Glas.
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Vorbereitung:
5
Minuten
Min.
Zubereitung:
15
Minuten
Min.
Gesamt:
20
Minuten
Min.
Portionen:
25
Portionen
Kalorien:
92
Gericht:
Beilage
Kategorie:
Erdnussrezept, Nussbutter
Zutaten
400
g
Erdnüsse
1
TL
Erdnussöl
1/2
TL
Salz
Optional
50
g
Erythrit Puderzucker
optional
Kochutensilien
Küchenmaschine
Küchenspatel
Waage
Glas mit Verschluss
Anleitung
Die Hälfte der Erdnüsse rösten, die andere pur lassen.
400 g Erdnüsse
Die Nüsse in einen leistungsstarken Mixer geben. In mehreren Etappen hacken und pürieren
Dazwischen die Nüsse mit einem Löffel zusammenkratzen. Sonst bleibt das grobe Mus an den Seiten hängen
Erdnussöl, Salz und Süßungsmittel dazu geben und fest vermischen. Pürieren, bis du eine cremige Konsistenz erhältst.
1 TL Erdnussöl,
1/2 TL Salz,
50 g Erythrit Puderzucker
Nährwerte
Kalorien:
92
kcal
Kohlenhydrate:
5
g
Protein:
4
g
Fett:
8
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
4
g
Natrium:
11
mg
Kalium:
119
mg
Ballaststoffe:
2
g
Kalzium:
17
mg
Eisen:
1
mg
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