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Rezept
Bärlauchbutter selber machen - Das Grundrezept
Wenn du nach einem Rezept für Bärlauchbutter suchst, dann starte am besten mit diesem Grundrezept und passe es ganz einfach an deine Bedürfnisse an.
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Vorbereitung:
15
Minuten
Min.
Zubereitung:
10
Minuten
Min.
25
Minuten
Min.
Portionen:
250
Gramm
Kalorien:
7
Gericht:
Beilage
Kategorie:
Gewürzbutter
Zutaten
60
Gramm
Bärlauch
1/2
Zitrone
250
Gramm
Butter
1
Prise
Salz & Pfeffer
Kochutensilien
Messer
Schüssel
Kochlöffel
Spritzbeutel
Anleitung
Wasche den Bärlauch, schüttel ihn trocken und schneide ihn klein. Wer möchte, kann ihn auch gerne in der Küchenmaschine zerkleinern.
60 Gramm Bärlauch
Raspel mit einer feinen Reibe die Zitronenschale ab und presse die Zitrone aus.
1/2 Zitrone
Gib die Butter mit dem Bärlauch, Zitronensaft und Zitronenabrieb in eine Schüssel.
250 Gramm Butter
Vermenge die Zutaten miteinander.
Schmecke die Butter mit den Salz und Pfeffer ab.
1 Prise Salz & Pfeffer
Fülle die Masse in einen Spritzbeutel und bring sie in Form.
Gib die Bärlauchbutter in den Kühlschrank und lass sie fest werden.
Nährwerte
Kalorien:
7
kcal
Kohlenhydrate:
1
g
Protein:
1
g
Fett:
1
g
gesättigte Fettsäuren:
1
g
Mehrfach ungesättigtes Fett:
1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Transfette:
1
g
Cholesterin:
2
mg
Natrium:
7
mg
Kalium:
1
mg
Ballaststoffe:
1
g
Zucker:
1
g
Vitamin A:
29
IU
Vitamin C:
1
mg
Kalzium:
1
mg
Eisen:
1
mg
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