Mega lecker: Protein Waffeln mit Vanille und Früchten

Lust auf etwas Süßes? Dann wirst du dieses Protein Waffeln Rezept mit Quark lieben! Mega lecke rund im Handumdrehen fertig.

Ich liebe Waffeln. Sie schmecken nicht nur zum Frühstück und am Wochenende. Ich könnte sie jeden Tag essen :)

Wenn du fleißig trainierst, dann solltest du darauf achten genügend Eiweiß zu dir zu nehmen.

Damit dir das auch gelingt, stellen wir dir die leckersten Protein Waffeln der Welt vor!

Dieses Protein Waffel Rezept mit Quark ist:

• glutenfrei
• ohne Mehl
• sehr reich an Eiweiß
• arm an Kohlenhydraten – low carb
• zuckerfrei
• mega lecker :)

Wunderschön und super lecker: Regenbogenwaffeln mit Quark!

Wenn du Probleme mit Laktose hast, dann verwende laktosefreien Quark und veganes Proteinpulver.

Übrigens: Besonders gut geeignet ist Proteinpulver mit Vanillegeschmack. Das verleiht den Waffeln eine besonders leckere Süße.

Welche Zutaten den Fitness Waffeln so viel Eiweiß verleihen

Mit 14 Gramm Eiweiß pro Waffel tust du deinen Muskeln einen Gefallen. Und auch deinem Sättigungsgefühl. Denn Protein hält lange satt.

Aber was genau ist dafür verantwortlich, dass Protein Waffeln solche Kraftpakete sind?

Es sind diese drei Zutaten: Eier, Quark und Proteinpulver.

100 Gramm Eier kommen auf 10 Gramm Eiweiß und 11,4 Gramm Fett. Und dabei gerade mal auf 1,1 Gramm Kohlenhydrate. Sie sind die perfekte Basis für die Waffeln.

Wer nicht so viele Eier verwenden möchte, der kann statt 3 Eiern auch nur 1 Ei nehmen und die fehlende Flüssigkeit durch Milch ersetzen.

Hast du schon mal das Sprichwort gehört: Quark macht stark! Und das stimmt auch. Denn in Magerquark steckt viel Eiweiß, wenig Fett und kaum Kohlenhydrate.

Wenn du dir die Frage stellst: Vollfettstufe oder Magerquark? Dann greif zu Magerquark. Er enthält 12 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm und 0,3 Gramm Fett. Herkömmlicher Quark kommt auf 9,5 Gramm Eiweiß und 10,2 Gramm Fett.

Bei Magerquark tauschst du also Fett gegen einen höheren Eiweißanteil.

Und dann hätten wir noch das Proteinpulver. In unseren Waffeln landet Proteinpulver von Foodspring*. Es ist besonders hochwertig und schmeckt nicht künstlich. Grundsätzlich gelingen die Waffeln mit jedem Eiweißpulver. Achte aber auf die Zutaten und natürliche Süße.

Geschmacklich ist Vanille am besten. Gefolgt von Schoko oder Proteinpulver mit Nussgeschmack. Mit Erdbeere oder anderen fruchtigen Pulvern habe ich bis jetzt keine guten Erfahrungen gemacht. Schmeckt irgendwie seltsam als Waffel. :)

In diesem Rezept landet Proteinpulver von Foodspring*, das mit Stevia gesüßt ist. Es ist also zuckerfrei und daher auch viel kalorienärmer als andere Sorten.

Zutaten, die du für das Rezept brauchst, kannst du bei Amazon bestellen

• Kokosöl*
• Erythrit*
• Zimt*

Was am besten zu den Protein Waffeln passt

Vanille ist das beste Gewürz der Welt. :) Der Geschmack ist nämlich mega kompatibel mit Obst, Schokolade oder Kokos.

Worauf hast du Lust?

• Beeren
• Beerenmus
• Banane
• Mango
• Apfel oder Birne
• Trauben
• Schokosplitter
• Joghurt
• Sahne
• Nüsse oder Kokosflocken
• Minze
• Marmelade
• Honig

Diese Low Carb Schoko-Waffeln musst du probieren!

Vor allem beim Obst kannst du sehr viele leckere Kombinationen zusammenstellen. Wenn du es kohlenhydratarm halten möchtest, dann solltest du auf Obst mit wenig Carbs setzen.

Diese Obstsorten enthalten wenig Fruchtzucker und dadurch meistens auch wenig Kalorien. Und es gibt davon wirklich eine ganze Menge!

Diese 35 Früchte enthalten wenige Kohlenhydrate!

Du kannst die Waffeln in einer Snackbox übrigens wunderbar transportieren. So hast du ein schnelles Essen bei der Arbeit, auf der Uni oder einfach unterwegs.

Das Obst gibst du dann einfach in eine extra Box. Oder du isst die Waffeln bloß. Auch so schmecken sie nämlich mega lecker :)

Wie du Protein Waffeln richtig lagerst

Hast du zu viel gemacht? Dann musst du natürlich nicht alles sofort essen. Du kannst die Eiweißwaffeln auch später verspeisen. Sie schmecken fast wie ganz frisch, wenn du sie richtig lagerst.

Wichtig: Lass die Waffeln erst mal abkühlen, bevor du sie abdeckst oder in den Kühlschrank gibst.

Sind die Protein Waffeln kalt, dann gibst du sie entweder in eine Tupperbox mit Deckel oder du legst sie auf einen Teller und deckst sie mit einer Folie ab.

Verzichte nicht auf die Folie oder den Deckel. Die Waffeln nehmen Kühlschrankgeruch sehr schnell an.

Außerdem werden sie trocken und hart.

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Kurz vor dem Essen kannst du sie in der Mikrowelle noch mal schnell warm machen. Und schon schmecken sie wie ganz frisch.

Übrigens: Im Kühlschrank kannst du Protein Waffeln zwei Tage lang lagern. Hast du es dann noch immer nicht geschafft alle aufzuessen, dann friere sie ein. Auch hier gilt: Deckel oder Folie nicht vergessen.

Hast du Lust auf Eiweißwaffeln, nimmst du sie aus dem Tiefkühlfach und lässt sie bei Raumtemperatur etwa eine Stunde lang auftauen. Alternativ klappt’s natürlich auch mit dem Auftau-Programm der Mikrowelle.

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Unser Fazit

Wenn du Lust auf ein schnelles Protein Waffel Rezept mit Quark hast, wirst du unser Rezept lieben. Schnell, einfach und mega lecker. Außerdem kannst du es ganz wunderbar im Kühlschrank aufbewahren und mit Beeren, Nüssen oder Schoko kombinieren.

Lass es dir schmecken! :)

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