Hast du auch schon mal gelesen, dass Bananen Dickmacher so ungesund wie Schokolade sein sollen? Da fragst du dich bestimmt: Machen Bananen dick? Ob du sie wirklich mit gutem Gewissen täglich essen solltest, liest du jetzt hier!
Um bestimmte Obstsorten tummeln sich ja unzählig viele Mythen. „One Apple a Day keeps the Doctor away“, „Spinat macht stark“ und „Karotten sind gut für die Augen“. Hast du bestimmt auch alles schon mal gehört.
Aber was ist eigentlich mit der Behauptung: Machen Bananen dick? Ist da etwas dran? Neben dem Apfel gehört die süße, gelbe Frucht zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Über 12 Kilo essen wir im Schnitt pro Jahr.
Ich mache mir sehr oft Smoothies mit Bananen oder schnipple sie mir gerne in mein Müsli. Du liebst Bananen mit Sicherheit auch! Sie schmecken einfach köstlich.
Doch sind sie überhaupt gesund? Oder machen Bananen dick? Wir beantworten dir jetzt die Frage, ob Bananen die geheimen Dickmacher unter den Früchten sind.
Machen Bananen dick?
Eins schmeckst du schon ganz klar raus, wenn du mal wieder eine leckere Banane isst: Im Vergleich zu anderen Obstsorten enthalten Bananen viel Zucker in Form von Fruchtzucker. Damit enthalten sie auch viele Kalorien.
Es gibt sogar das Gerücht, dass die gelbe Frucht genau so viel Pfunde auf deine Hüften bringt wie Schokolade. Aber kann das sein? Machen Bananen dick?
Dieses Gerücht ist nur ein Gerücht! Bananen machen nicht dick!
Ein Schokoriegel hat mehr als 400 Kilokalorien auf 100 Gramm. Bananen liegen mit nur knapp 90 Kilokalorien weit davon entfernt.
Etwa gleich viele Kalorien hat Magerquark auf 100 Gramm. Die Frucht ist alleine vom Kaloriengehalt also wesentlich gesünder als Schokolade.
Mit einer super Energiedichte (der Kaloriengehalt pro Gramm) von nur 0,9 kcal/g legt die Banane echt gute Werte hin. Außerdem sättigt sie dich langanhaltend. Das heißt: satt für nur wenig Kalorien.
Mmmhh lecker: Saftige Bananenwaffeln ohne Zucker!
Bananen machen nicht dick, sondern satt
Das lange Sättigungsgefühl entsteht dadurch, dass die Kohlenhydrate von Bananen nur nach und nach in deinen Blutkreislauf gelangen. Dein Blutzuckerspiegel wird nicht abrupt in die Höhe schnellen, sondern bleibt moderat.
Der Blutzuckerspiegel ist wichtig für einen aktiven Fettstoffwechsel und somit auch für das Ab- oder Zunehmen. Ist dein Insulinspiegel zu hoch, behindert er den Fettstoffwechsel.
Willst du Kilos purzeln lassen, solltest du Lebensmittel essen, deren Zucker nur langsam ins Blut geht. Sowas wird durch die sogenannte glykämische Last ausgedrückt.
Sie gibt an, wie stark sich 100 Gramm von einem kohlenhydrathaltigen Lebensmittel auf deinen Blutzuckerspiegel auswirken. Ein Lebensmittel mit einem hohem Wert verursacht gerne mal Heißhungerattacken.
Sportler, die schnell Energie brauchen, greifen zu Lebensmitteln, deren Energie schnell in ihr Blut übergeht.
Dein Vorteil bei Bananen? Du kannst beides haben. Frische Bananen machen eher nicht so dick, wie ältere sehr reife.
Die Glykämische Last bei grünen Bananen liegt bei 9,6. Sehr reife Bananen haben einen Wert von 12,8 Werte unter zehn sind gut und Werte zwischen zehn und 20 sind noch okay.
Ein weiterer Pluspunkt: Bananen enthalten kaum Fett. Grade mal 0,33 Gramm Fett auf 100 Gramm Banane. Das ist in unseren Augen nahezu nichts. Wenn du dich fettreduziert ernähren willst, ist das gelbe Obst eine gute Wahl für dich.
Wirf Bananenschalen nicht weg – verwende sie als Dünger!
Woher kommt der Mythos, dass Bananen dick machen?
Der Ruf von Bananen ist also schlechter als er realistisch ist. Die schmackhafte Frucht ist kein böser Dickmacher unter den Früchten.
Der Mythos, dass Bananen dick machen, könnte daher stammen, dass sich viele nur die relativen Nährstoffwerte angucken.
Allerdings sind diese nicht aussagekräftig.
Wenn du nur Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß vergleichst, kommt das Obst nur sehr schlecht weg. Die Kohlenhydrate überwiegen mit einem Anteil von 93 Prozent. Da ist es klar, dass du im ersten Moment erschrickst.
Grade, wenn es um das Abnehmen geht, hat man ja schon ein wenig Angst vor zu vielen Kohlenhydraten.
Wie gesagt, du musst dir die absoluten Nährstoffanteile angucken. Da sieht die Frucht Welt schon ganz anders aus.
Bananen bestehen nämlich zum größten Teil aus Wasser.
Es macht ganze 76 Prozent aus. Der Anteil von den gefürchteten Kohlenhydraten schrumpft aus grade mal 20 Prozent. Das sieht doch gleich viel harmloser aus.
In 100 Gramm Banane stecken nur 20 Gramm Kohlenhydrate. Du kannst dir sicher sein, dass Bananen alleine nicht dick machen!
Für diese Pancakes brauchst du nur zwei Zutaten!
Was steckt alles in Bananen?
Die gelbe Frucht ist ein wahres Allroundtalent und kein böser Dickmacher! Bananen sind super vielseitig einsetzbar (du findest bei uns auch viele gesunde und einfache Rezepte mit Bananen) und haben mindestens genau so viele positive Eigenschaften, von denen du profitieren kannst.
Der Griff in die Obstschale sei dir also mehr als gegönnt!
Bananen regen die Verdauung an
In einer Banane stecken 2,3 Gramm Ballaststoffe. Diese regen die Verdauung in deinem Darm an. Im Dickdarm dienen sie außerdem in Form von Präbiotika als „Futter“ für gute Darm Bakterien.
Außerdem machen die Ballaststoffe dich satt. Sie quelle im Magen-Darm-Trakt auf. Dein Gehirn denkt dadurch schneller als normal „Ich bin jetzt satt“. Dadurch sind Bananen echt tolle Helfer beim Abnehmen.
Bananen verhindern Muskelkrämpfe
Sportler lieben nicht nur die schnelle Energiezufuhr durch Bananen, sondern auch die vielen Vitamine und Mineralstoffe.
Magnesium und Kalium sind wichtig für den Energiestoffwechsel und die Regeneration deiner Muskeln. Die beiden Wirkstoffe können vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
Eine Banane bedient schon 15 Prozent deines täglichen Kaliumbedarfs. Kalium gilt als natürlicher Bltudrucksenker.
Wie sonst keine andere Obstsorte versorgt dich eine Banane mit Magnesium.
Eine Frucht deckt schon 12 Prozent des täglichen Magnesiumbedarfs. Als Teil von einigen Enzymen kann Magnesium beispielsweise unangenehme Muskelkrämpfe verhindern.
Bananen beugen Sodbrennen vor
Die Frucht ist auch wichtig für deinen Säure Basen Haushalt. Bananen wirken deutlich basisch. Da wir in der heutigen Zeit leider immer mehr saure Lebensmittel essen, kann das Obst einer dahingehend falschen Ernährung entgegenwirken.
Dadurch kann eine kleine Banane Sodbrennen vermeiden oder sogar Magengeschwüre oder schlimmere Erkrankungen, die durch ein saure Milieu verursacht werden, reduzieren.
Bananen machen happy
Schlecht drauf? Dann versuch es mal mit einer Banane. Da du jetzt weißt, dass Bananen nicht dick machen, kannst du dir das erlauben.
Sie enthalten die Aminosäure Tryptophan. Das wird in deinem Gehirn umgewandelt. Das Glückshormon Serotonin entsteht. So ist die Banane ein natürlicher Glücklichmacher.
Tryptophan wird außerdem auch zu Melatonin umgewandelt. Melatonin ist unser Schlaf Hormon und sorgt für Entspannung und Beruhigung. Des Weiteren kann es deine Schlafqualität verbessern.
Tagsüber gut drauf und nachts noch besser schlafen durch die Power von Bananen.
So machen Bananen dick
Natürlich kommt es auch bei Bannen immer darauf an, wie du sie isst und in welchen Mengen.
Wenn du dir jeden Tag fünf Bananen einverleibst, wirst du das vermutlich langfristig irgendwann auch beim Wiegen bemerken. Alles in Maßen!
Vorsicht gilt auch bei getrockneten Bananen. Ich weiß, es ist hart. Bananen Chips sind leider doch waschechte Dickmacher, da der Frucht ja die gesamte Flüssigkeit entzogen wurde. 100 Gramm Trockenbananen enthalten so viele Kalorien wie drei normale.
Übrig bleiben ein großer Haufen Kalorien und Kohlenhydrate. Zu allem Übel werden getrocknete Bananen oft auch zusätzlich gezuckert. Das macht die Kalorienbombe dann perfekt. Wenn du auf deine schlanke Linie achten willst, heißt es hier Finger weg.
Das Gleiche gilt auch für Bananensaft. Klar, hier ist viel Flüssigkeit vorhanden, allerdings sättigt der Saft dich nicht. Das heißt, er liefert dir nur die Kalorien, aber macht nicht satt.
Bananen machen als Saft oder Chips dann leider doch schnell dick.
Gönne dir dieses Low Carb Bananenbrot!
Unser Fazit
In Maßen genossen sind die gelben Power Früchte definitiv ein Muss in einer ausgewogenen Ernährung. Bananen machen nicht dick. Im Gegenteil sie enthalten eine ideale Mischung aus Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Magnesium.
Vor und während des Sports können Bananen tolle Energielieferanten sein. Beim Abnehmen können die frischen und noch nicht zu sehr gereiften Bananen ein leckerer Snack sein. Dann solltest du sie am besten direkt morgens essen, damit du den ganzen Tag von der Energie profitieren kannst.
Baust du Bananen geschickt in deine Mahlzeiten ein, kannst du genießen und gleichzeitig langanhaltend satt werden.
Wie wäre es mit leckeren Bananenwaffeln oder schnellem Bananenbrot? Dann klick hier und du findest super einfache und vor allem leckere Rezeptideen.
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