Ein paar Kilos loswerden und das einfach mit dem absoluten Lieblingsgetränk kombinieren? Das klingt doch nach einem sehr guten Plan, oder? Aber ist Kaffee zum Abnehmen geeignet oder ist das nur ein Märchen? Wir haben uns schlau gemacht!
Du liebst Kaffee? Schon der Gedanke daran lässt dich jetzt zur Kaffeemaschine sprinten? Gut so!
Neben einer Extra Portion Energie soll Kaffee beim Abnehmen helfen. Du denkst, dass das einfach zu gut klingt, um wahr zu sein? Dann kannst du dir gleich mal eine Tasse holen und dich zurücklehnen.
Aber egal, was in den nächsten Sätzen folgt, etwas muss dir immer klar sein: Nur durchs Trinken von Kaffee, wirst du nicht schlank werden. Schnappst du dir eine Tasse und isst davor genüsslich einen Burger oder einen Kuchen zum Kaffee, dann wird’s sehr schwierig.
Ohne gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung wird es nicht klappen. Allerdings gibt es ein paar Lebensmittel, die dir helfen, abzunehmen. Gute Beispiele dafür sind Kaffee, Chili oder Kohl. Heute wollen wir uns ganz dem Heißgetränk widmen.
Wir haben uns für dich umgehört und hier die wichtigsten Fakten gesammelt.
Inhaltsverzeichnis
Warum kann man mit Kaffee abnehmen?
Es gibt viele Gründe dafür, warum Kaffee zum Abnehmen geeignet ist. Er zügelt den Appetit, hat wenige Kalorien und kurbelt den Stoffwechsel an. Das Koffein in den Kaffeebohnen regen das Nervensystem an und erhöhen die Kontraktionskraft des Herzens. Auch die Verdauung wird angekurbelt.
Das konnte in vielen Studien festgestellt werden – unter anderem in einer Studie aus dem Jahr 2015, der Universität Hannover. Das Team um Professor de Zwaan konnte bestätigen, dass regelmäßiger Kaffeekonsum hilft, überschüssige Pfunde zu verlieren und das Wunschgewicht zu halten.
Deshalb hilft Kaffee beim Abnehmen:
1. Kaffee hat wenig Kalorien
100 ml schwarzer Kaffee hat gerade mal 2 Kalorien. Perfekt, oder? Halte dir das vor Augen, wenn du gerade zum Schokoriegel greifen möchtest und trinke erst mal eine Tasse Kaffee.
Bei vielen Abnehmkonzepten wie Weight Watchers muss Kaffee deshalb nicht mal berücksichtigt werden. Vorausgesetzt, du trinkst ihn schwarz.
2. Kaffee zügelt den Appetit
Es gibt viele Pillen, Kapseln und Pulver, die den Appetit hemmen sollen. Man zahlt Unmengen Geld dafür und bekommt chemische Produkte, die meistens auch noch ziemlich eklig schmecken.
Dabei brauchst du doch nur zu einer Tasse Kaffee zu greifen.
Ein schwarzer Kaffee hilft dir, die Zeit bis zur nächsten Mahlzeit zu überstehen. Bei vielen beginnt so gegen 10 Uhr der Magen zu knurren. Versuch dieses Knurren das nächste Mal einfach mit Kaffee zu überbrücken.
Was also immer klappt, ist Kaffee als Appetitzügler. Mit jedem Schluck tricksen wir unseren Magen nämlich ganz einfach aus. Die Hormone Leptin und Peptid YY geben unserem Körper das Gefühl, dass wir gerade gegessen haben.
Das funktioniert allerdings nur, wenn du den Kaffee ohne Milch und Zucker trinkst.
Gibst du Zucker oder Milch in den Kaffee, fährt der Insulinspiegel Achterbahn. Es endet mit Heißhunger. Greifst du zu schwarzem Kaffee, passiert das nicht. Ebenso können Lebensmittel wie Mandeln, Haferflocken oder Eier als natürliche Appetitzügler wirken.
3. Die Bitterstoffe machen Kaffee zum Abnehmen ideal
Was hat bitter mit abnehmen zu tun? Viel mehr als du denkst!
Unser Körper braucht Bitterstoffe. Viele Lebensmittel waren früher bitter, bis die Bitterstoffe einfach weggezüchtet wurden. Was eigentlich sehr schade ist. Denn Bitterstoffe wirken sich sehr positiv auf die Verdauung aus. Sie stimulieren den Magen, die Leber, die Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse.
Jeder Kaffee schmeckt leicht bitter. Eine richtig gute Tasse enthält jedoch nicht übermäßig viele Bitterstoffe. Viele Kaffeesorten sind bitter, weil sie zu lange oder zu heiß geröstet wurden. Achte auf Bezeichnungen wie “säurearm” oder “mild”. Übrigens: Versuch mal kalten Kaffee mit Eiswürfeln, hast du einen leckeren schwarzen Kaffee, wird dir das Vanilleeis gar nicht fehlen.
Tipp: Wenn dir herkömmlicher Kaffee zu bitter ist, solltest du mal die Qualität überdenken. Es ist besser weniger Kaffee zu trinken und stattdessen wirklich gute Bohnen zu nehmen. Bei Amazon findest du ein Probierpaket aus 4 unterschiedlichen Kaffeesorten, die allesamt sehr säurearm sind. Das sorgt für weniger Bitterstoffe und schont gleichzeitig den Magen.
4. Er kurbelt den Stoffwechsel an
Kaffee ist ein Stoffwechselbooster. Genauer gesagt ist es das Koffein im Kaffee. Es gibt wissenschaftliche Studien, die belegen, dass Koffein die Fettverbrennung (Lipolyse) unterstützt.
Bei der Verbrennung von Fett werden Nahrungs- und Körperfett in ihre Einzelbestandteile zerlegt und dann für die Energieversorgung des Körpers herangezogen.
Aber der Wachmacher kann auch die Wärmeproduktion unseres Körpers ankurbeln und dadurch den Energieverbrauch. Bei jedem Schluck Kaffee erhöhst du den Grundumsatz deines Körpers. Auch wenn du nur sitzt, verbraucht dein Körper jetzt mehr Kalorien als wenn du keinen Kaffee getrunken hättest. Bei einem Kaffeekonsum von 3 bis 4 Tassen können es je nach Stärke bis 100 Kalorien zusätzlich sein.
Was jetzt hervorragend klingt, hat einen kleinen Haken. Der Körper gewöhnt sich an Kaffee und es passiert einfach gar nichts mehr. Wenn du also mit Kaffee abnehmen möchtest, ist es am besten, wenn du ihn unregelmäßig trinkst. Und nicht mehr als 2 Tassen pro Tag.
Zwischendurch kannst du auf Kaffeebohnen naschen – mehr darüber kannst du hier nachlesen.
Diesen Einfluss hat ein Selenmangel auf zunehmendes Gewicht!
5. Kaffee motiviert und pusht
Wenn du Kaffee zum Abnehmen verwenden möchtest, dann wird dich eine Tasse vor dem Training richtig motivieren. Viele Sportler pushen sich mit einem Espresso vor dem Workout. Du kannst Kaffeetrinken vor dem Training zu einem Ritual machen und dich mit der Tasse darauf einstimmen.
Der Grund dafür ist das Koffein, das unseren ganzen Körper wach macht und einen Energieschub liefert. Trinke aber immer ein Glas Wasser zum Kaffee, um nicht zu dehydrieren!
Am besten schmeckt Kaffee übrigens immer frisch gemahlen. Verwendest du eine French Press oder Filterkaffeemaschine, dann solltest du dir eine Kaffeemühle zulegen. Der Duft und der Geschmack ändern sich durchs frische Mahlen unglaublich.
Was ist die Kaffee-Diät?
Die Kaffee-Diät wurde von dem amerikanischen Arzt Dr. Bob Arnot im Jahr 2017 entwickelt. Nach Angaben des Arztes gibt es in zahlreichen Studien einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Gewichtsabnahme sowie einer besseren Gesundheit und einem längeren Leben.
720 Milliliter dürfen es laut dem Mediziner sein – das entspricht etwa 3 Tassen.
Laut Dr. Arnot können Kaffeesüchtige jedoch auch mehr trinken, solange sie die Menge ohne Probleme vertragen. Es gibt jedoch zwei Richtlinien, die du bei der Zubereitung von Kaffee beachten solltest: Der Fachmann rät zu zuckerfreiem Kaffee, weil er unnötige Kalorien spart. Entscheide dich stattdessen für eine milde Kaffeeröstung, die mehr Antioxidantien (sogenannte Polyphenole) enthält und einen höheren gesundheitlichen Nutzen hat.
So funktioniert die Kaffee-Diät
Ist es möglich, nur beim Kaffeetrinken abzunehmen? Das wäre etwas zu einfach. Deshalb solltest du während der Diät deine gesamte Ernährung umstellen. Es ist wichtig, sich so ausgewogen und clean wie möglich zu ernähren, frei von industriell verarbeiteten Produkten.
Anstatt raffinierte Kohlenhydrate (Stichwort: Weißmehl) zu essen, sollte man viel frisches Gemüse, Obst, gesunde Öle, Vollkornprodukte und hochwertiges Eiweiß zu sich nehmen. Das kann man zwar nach seinen eigenen Vorlieben machen, aber es ist auch wichtig, anstelle einer Mahlzeit am Tag einen selbstgemachten grünen Smoothie zu trinken und die tägliche Kalorienzufuhr bei 1.500 zu halten.
Diese Einschränkungen sind notwendig, um das Ziel der Gewichtsabnahme zu erreichen, denn Kaffee kann nicht alles ausgleichen – aber er kann beim Abnehmen helfen.
Welche Kaffeearten gibt es und welche Auswirkungen haben sie auf das Abnehmen?
Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das von vielen Menschen auf der ganzen Welt genossen wird. Doch wusstest du, dass es verschiedene Kaffeearten gibt, die sich unterschiedlich auf das Abnehmen auswirken können?
In diesem Abschnitt werden wir uns drei Kaffeearten genauer ansehen und ihre Auswirkungen auf die Gewichtsreduktion beleuchten.
Schwarzer Kaffee – Der Klassiker für die Gewichtsreduktion
Schwarzer Kaffee ist wohl die einfachste und puristischste Form von Kaffee. Er wird ohne Milch, Zucker oder andere Zusätze getrunken.
Dieser klassische Kaffee ist ein wahres Powergetränk für diejenigen, die ihr Gewicht reduzieren möchten.
Warum ist schwarzer Kaffee so vorteilhaft für die Gewichtsabnahme? Nun, es liegt hauptsächlich an seinem geringen Kaloriengehalt.
Schwarzer Kaffee enthält praktisch keine Kalorien, solange du keine süßenden Zusätze verwendest.
Das bedeutet, dass du ein köstliches Getränk genießen kannst, ohne dabei zusätzliche Kalorien zu dir zu nehmen, die deine Abnehmerfolge behindern könnten.
Ein weiterer Vorteil von schwarzem Kaffee ist sein natürlicher Stoffwechsel-Boost. Das enthaltene Koffein kann den Stoffwechsel ankurbeln und somit die Fettverbrennung unterstützen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Wirkung von Kaffee auf den Stoffwechsel individuell sein kann, aber für viele Menschen kann er einen spürbaren Unterschied machen.
Grüner Kaffeeextrakt – Unterstützung aus der grünen Bohne
Grüner Kaffeeextrakt hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit als potenzielles Hilfsmittel beim Abnehmen erhalten.
Anders als gerösteter Kaffee wird der grüne Kaffee aus ungerösteten Kaffeebohnen gewonnen, was ihn zu einer reichhaltigen Quelle von Chlorogensäure macht – einer Substanz, die mit positiven Effekten auf den Stoffwechsel in Verbindung gebracht wird.
Die Chlorogensäure im grünen Kaffeeextrakt kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen und die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen.
Dies kann dazu beitragen, Heißhungerattacken zu reduzieren und den Appetit besser zu kontrollieren.
Durch diese Wirkung kann grüner Kaffeeextrakt möglicherweise einen Beitrag zur Gewichtsreduktion leisten, insbesondere wenn er in Verbindung mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung verwendet wird.
Koffeinfreier Kaffee – Alternativen für Koffeinempfindliche
Nicht jeder verträgt Koffein gut oder möchte es in größeren Mengen konsumieren.
Für Koffeinempfindliche oder Menschen, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, kann koffeinfreier Kaffee eine großartige Alternative sein.
Koffeinfreier Kaffee wird hergestellt, indem man die Kaffeebohnen zunächst mit Wasser extrahiert, um das Koffein zu entfernen, und danach den Kaffee wie gewohnt brüht.
Die Entkoffeinierung beeinträchtigt dabei nur minimal den Geschmack.
Obwohl koffeinfreier Kaffee nicht die gleiche anregende Wirkung auf den Stoffwechsel hat wie normaler Kaffee, kann er dennoch eine angenehme Abwechslung bieten und als Teil einer ausgewogenen Ernährung zum Abnehmen beitragen.
Wichtig ist, dass koffeinfreier Kaffee wie schwarzer Kaffee keine Kalorien enthält, solange keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt werden, die das ändern könnten.
Darf ich Milch in den Kaffee geben, wenn ich abnehmen möchte?
Wenn du Kaffee zum Abnehmen verwenden möchtest, dann musst du unbedingt auf Zucker und Milch verzichten. Klappt gar nicht? Dann lass auf jeden Fall zuerst mal den Zucker weg. Ganz egal, ob es sich um Kokosblütenzucker*, Birkenzucker* oder Süßstoff handelt. Verzichte darauf.
Milch kannst du schrittweise reduzieren. Grundsätzlich gilt: Statt viel H-Milch zu verwenden, nimm einen Schluck Vollmilch. Das Fett in der Milch ist ein wichtiger Geschmacksträger und trägt zu einem guten Genuss bei.
Statt Kaffee mit Milchschaum oder Sirup solltest du zu Espresso greifen. Sehr schwierig wird es, wenn du Cappuccino mit Haselnusssirup oder Latte Macchiato mit Zucker oder Eiskaffee mit extra viel Vanilleeis trinkst. Diese leckeren Kombinationen machen aus dem kalorienarmen Getränk eine riesige Kalorienbombe.
Auch von Instant Kaffeepulvern solltest du die Finger lassen. Viele haben nur sehr wenig mit echtem Kaffee zu tun. Häufig steckt viel Zucker in solchen Mischungen.
Eine Sünde wert: Saftige Kaffeebrownies!
Wann ist die beste Uhrzeit für Kaffee?
Wann der beste Zeitpunkt für einen Kaffee ist, darüber gibt es unzählige Studien. Jedoch ist das Ergebnis immer ein anderes, weshalb ich dir nicht sagen kann, wann du einen Kaffee trinken solltest. Ich würde sagen, du verlässt dich dabei am besten auf dein Bauchgefühl.
Insgesamt solltest du maximal 3 Tassen pro Tag trinken und das am besten vor 15 Uhr.
Sicher ist: Kaffee direkt nach dem Essen zu trinken, ist nicht klug. Trinke ihn frühestens 30 Minuten danach. Genießt du ihn sofort kann dein Körper Mineralstoffe schwer aufnehmen, genauer gesagt geht es um Eisen. Der Gerbstoff Tannin hemmt die Aufnahme von Eisen. Es wird gebunden und wird dann 1:1 ausgeschieden.
Wirf Kaffeesatz nicht weg! So profitieren deine Pflanzen davon!
Unser Fazit
Dass Kaffee zum Abnehmen geeignet ist, weißt du nun. Das klappt schon deshalb, weil er den Appetit zügelt. Allerdings gewöhnt sich unser Körper sehr schnell daran. Am meisten profitierst du also, wenn du unregelmäßig eine Tasse trinkst.
Bewegung und gesunde Ernährung sind ausschlaggebend, dann kann dich das Heißgetränk dabei unterstützen.
Schließlich ist es wichtig, auf deinen Körper zu achten: Wenn du kein Koffein verträgst oder einfach zu viel davon zu dir nimmst, kann es sein, dass du die negativen Auswirkungen des Kaffees zu spüren bekommst, wie z. B. Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen.
Alles Gute für dich!
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