In diesen 11 Lebensmitteln ist versteckte Laktose enthalten

versteckte laktose

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Versteckte Laktose steckt in Lebensmitteln, von denen du das niemals annehmen würdest. Mit unserer Liste ist Schluss mit Blähbauch und Bauchschmerzen.

Laktoseintoleranz: was ist das eigentlich? Ja, das hab ich mich auch oft gefragt.

Immer mehr meiner Freunde leiden darunter. Sie bekommen Bauchschmerzen, einen Blähbauch und im schlimmsten Fall sogar Durchfall von Milchprodukten.

Wer an Laktoseunverträglichkeit leidet, weiß, dass er keine Milchprodukte essen soll. Ähm, ja. Genau da möchte ich gerne einhaken.

Es gibt Produkte, die Laktose enthalten, von denen man es gar nicht annehmen würde.

Versteckte Laktose ist ein großes Problem für alle, die Milchprodukte nicht gut verdauen können. Und für alle, die ihre Freunde mal zum Brunchen nach Hause einladen möchten.

Hier gilt: Je weiter oben Molke, Milchzucker oder Milchpulver auf der Zutatenliste stehen, desto größer ist die Gefahr von Verdauungsbeschwerden.

Wenn du dir dabei schwertust, bei Rezepten und Lebensmitteln ein Augen auf die Laktose zu haben, könnte dir We Go Fit helfen. Hier kannst du nämlich deine Unverträglichkeiten angeben und das Programm von Upfit liefert dir einen Ernährungsplan, der für dich angepasst ist.

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Was ist Laktose?

Laktose ist der wissenschaftliche Name für den Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt.

Du weißt schon, dieser süße Geschmack, den du in einem Glas Milch oder einem Stück Käse schmeckst? Das ist Laktose!

Wenn du Milch trinkst oder andere Milchprodukte isst, wird die Laktose in deinem Körper von einem Enzym namens Laktase abgebaut.

Enzyme sind so etwas wie winzige Arbeiter in deinem Körper, die verschiedene Aufgaben erfüllen. Die Laktase spaltet die Laktose in zwei kleinere Zuckermoleküle auf, die dann leichter von deinem Körper verdaut werden können.

Aber hier kommt der Haken: Manche Menschen haben nicht genug Laktase in ihrem Körper, um die Laktose richtig abzubauen.

Was ist Laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist im Grunde, wenn dein Körper nicht so gut mit Laktose umgehen kann.

Manche Leute haben nicht genug Laktase in ihrem Körper, um die Laktose richtig abzubauen, und das kann zu lästigen Symptomen führen.

Die Symptome von Laktoseintoleranz können von Person zu Person variieren, aber sie beinhalten oft Dinge wie Bauchschmerzen, Blähungen, Gasbildung und Durchfall.

Das passiert, weil die unverdaute Laktose im Darm herumhängt und Bakterien dazu bringt, sie zu fermentieren.

Und dann gibts noch das Problem, dass es verstecke Laktose in Lebensmitteln gibt – dann wirds lustig.

Das kann ziemlich unangenehm sein, aber die gute Nachricht ist, dass es Möglichkeiten gibt, damit umzugehen.

Ist Laktoseintoleranz erblich oder kann man spontan Laktoseintolerant werden?

Laktoseintoleranz kann sowohl erblich bedingt sein als auch spontan auftreten. Lass mich das etwas detaillierter erklären.

Bei der erblichen Form der Laktoseintoleranz wird die genetische Veranlagung von den Eltern an ihre Kinder weitergegeben.

Es gibt einen bestimmten Genabschnitt, der die Produktion des Enzyms Laktase reguliert. Wenn eine Person eine genetische Variation in diesem Abschnitt hat, kann es dazu führen, dass der Körper mit der Zeit weniger Laktase produziert.

Wenn also ein Elternteil laktoseintolerant ist und diese genetische Veränderung weitergibt, besteht eine erhöhte Wahrscheinlichkeit, dass das Kind auch laktoseintolerant wird.

Auf der anderen Seite kann Laktoseintoleranz auch spontan auftreten, ohne dass eine familiäre Veranlagung besteht.

Das kann im Zusammenhang mit anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts auftreten, wie z.B. Zöliakie, Morbus Crohn oder einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut.

In solchen Fällen kann die Laktoseintoleranz vorübergehend sein und sich bessern, wenn die zugrunde liegende Erkrankung behandelt wird.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass nicht jeder, der eine genetische Veranlagung zur Laktoseintoleranz hat, zwangsläufig Symptome entwickelt.

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Die Schwere der Symptome kann von Person zu Person variieren und hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise dem Alter, der Ernährung und der Darmgesundheit.

Was ist versteckte Laktose?

Versteckte Laktose sind kleine Mengen an Laktose, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sein können, ohne dass es offensichtlich ist.

Laktose ist der natürliche Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt.

Aber hier ist das Ding: Manchmal wird Laktose auch anderen Lebensmitteln hinzugefügt, um ihnen Geschmack, Textur oder Haltbarkeit zu verleihen.

Diese zusätzliche Laktose kann in Lebensmitteln auftauchen, von denen du vielleicht nicht erwartest, dass sie Milchprodukte enthalten.

Es ist wichtig, versteckte Laktose zu erkennen, besonders wenn du laktoseintolerant bist. Denn wenn du Laktose zu dir nimmst, kann es zu unangenehmen Symptomen führen.

Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste von Lebensmitteln aufmerksam zu lesen und nach Hinweisen auf Laktose zu suchen.

Wenn du unsicher bist, ob ein Lebensmittel versteckte Laktose enthält, kannst du auch einen Blick auf laktosefreie Alternativen werfen, die speziell für Menschen mit Laktoseintoleranz entwickelt wurden.

Wieso soll man die Zutaten von Fertigprodukten durchlesen?

Es gibt sehr viele Fertigprodukte, in denen Milchzucker steckt. Während Rahmgemüse selbsterklärend ist, sind auch Tomatensoßen mit Laktose versetzt.

Es gibt viele Bezeichnungen für Laktose, die man beachten muss.

Das Problem: Wird Laktose nicht in Reinform eingesetzt, sondern nur ein Bestandteil der Milch, muss Laktose nicht bei den Zutaten angeführt werden.

Hinter welchen Bezeichnungen versteckt sich Laktose?

Ja, leider steht nicht immer groß HIER IST LAKTOSE ENTHALTEN auf den Produkten. Oft sind sie hinter irgendwelchen Fremdwörtern versteckt, die keiner kennt.

Deshalb haben wir für dich eine knappe Liste, die dir helfen soll, laktosehaltige Produkte besser zu erkennen:

  • Milch
  • Milchzucker
  • Milchbestandteile (Voll- und Magermilchpulver, Kondensmilch)
  • Sahnepulver
  • Laktosemonohydrat
  • Milchzubereitung
  • Trockenmilch
  • Molke und Molkepulver
  • Molkenerzeugnis
  • Rahm
  • Laktit (E966)
  • Süßmolke
  • Kefir
  • Laktoserückstände
  • Käsepulver

Milchbestandteile

Milchbestandteile sind einfach verschiedene Komponenten, die in Milch enthalten sind. Wenn du auf der Zutatenliste eines Produkts den Begriff „Milchbestandteile“ findest, bedeutet das, dass bestimmte Bestandteile von Milch in diesem Produkt enthalten sind.

Milchbestandteile können verschiedene Dinge umfassen, wie zum Beispiel Magermilch, Vollmilch oder Kondensmilch.

Diese Bestandteile werden oft in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwendet, um Geschmack, Textur oder andere Eigenschaften zu verbessern.

Sie können etwa in Backwaren wie Keksen, Kuchen oder Gebäck enthalten sein, um ihnen eine saftige Konsistenz zu verleihen. Auch in Desserts wie Eiscreme, Pudding oder Joghurt können Milchbestandteile verwendet werden, um den cremigen Geschmack zu erzeugen.

Aber auch bei Dips, Cremen oder Soßen solltest du darauf achten, dass Milchbestandteile nicht enthalten sind.

Sahnepulver

Sahnepulver ist ein trockenes Produkt, das aus Sahne hergestellt wird. Es wird oft als Zutat in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, um ihnen einen cremigen Geschmack und eine reichhaltige Textur zu verleihen.

Im Zusammenhang mit Bezeichnungen für Laktoseinhalte auf Produkten ist es wichtig zu wissen, dass Sahne Laktose enthält, da Laktose der natürliche Zucker in Milchprodukten ist.

Daher kann Sahnepulver potenziell Laktose enthalten.

Laktosemonohydrat

Es handelt sich um Laktose, die mit einem Wassermolekül vermischt ist, was dazu führt, dass sie als Pulver vorliegt.

Laktosemonohydrat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um bestimmten Produkten wie Backwaren, Süßigkeiten, Snacks oder Trockenmischungen eine bestimmte Textur oder Geschmack zu verleihen.

Laktit

Laktik ist umstritten. Eigentlich soll es nicht „schädlich“ für Menschen mit Laktoseintoleranz sein.

Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft muss Laktit nicht als allergieauslösende Substanz auf Lebensmittelverpackungen angegeben werden.

Allerdings gibt es eine Studie aus Thailand, die darauf hinweist, dass Menschen, die Laktose nicht gut vertragen, auch häufiger auf Laktit reagieren können. Es nahmen aber nur 39 Personen an der Studie teil.

Kefir

Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das aus Kefirkulturen hergestellt wird. Es hat eine cremige Konsistenz und einen leicht sauren Geschmack.

Kefir wird oft als gesunde Alternative zu Milchprodukten betrachtet, da er probiotische Bakterien enthält, die gut für die Darmgesundheit sein können.

Im Zusammenhang mit Bezeichnungen für Laktoseinhalte auf Produkten ist es wichtig zu wissen, dass Kefir in der Regel Laktose enthält

Warum steckt Laktose in Medikamenten?

Ja, mein Freund musste das am eigenen Leib spüren. Viele Medikamente enthalten Laktose.

Er hatte Kopfschmerzen. Ich holte ihm eine Tablette. Dass er mir vertraut hat, war wohl sein Fehler. Denn in der Tablette war eine große Menge Laktose enthalten, die er nicht verträgt.

Es ging ihm danach richtig mies. Wir konnten uns das nicht erklären. Erst der Blick auf den Beipackzettel des Medikaments brachte Licht ins Dunkel.

Jetzt schaue ich lieber 2x hin bevor ich ihm etwas reiche.

Auch viele Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin Kapseln enthalten Laktose. Der Grund: Laktose kann in einigen Medikamenten enthalten sein, da sie als Füllstoff oder Trägerstoff verwendet wird.

Füllstoffe werden in der Pharmazie verwendet, um das Volumen von Tabletten oder Kapseln zu erhöhen und die Dosierung des eigentlichen Wirkstoffs zu erleichtern.

Laktose ist ein weit verbreiteter Füllstoff, da es eine gute Komprimierbarkeit und Stabilität aufweist.

Ein weiterer Grund, warum Laktose in Medikamenten verwendet wird, ist, dass sie als Inaktivierungsmittel eingesetzt werden kann.

Einige Wirkstoffe sind sehr empfindlich und könnten durch Feuchtigkeit oder Sauerstoff beeinträchtigt werden. Laktose dient in solchen Fällen dazu, den Wirkstoff zu schützen und seine Wirksamkeit zu gewährleisten.

Oft kann man einfach nicht um Laktose herum. Sie versteckt sich in so vielen Nahrungsmitteln, dass es gerade dann, wenn man auswärts essen geht, richtig nervig werden kann.

Und manchmal möchte man sich einfach Cookies gönnen, ohne ständig darüber nachdenken zu müssen. In so einem Fall kann ich dir Laktase-Tabletten von Lactojoy empfehlen.

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In welchen Lebensmitteln ist verstecke Laktose?

Bei diesen Nahrungsmitteln solltest du ganz genau hinsehen, um lästige (und schmerzhafte) Symptome zu vermeiden.

Backmischungen

Ja, in einigen Backmischungen kann versteckte Laktose enthalten sein. Backmischungen bestehen oft aus verschiedenen Zutaten, die zur Zubereitung von Backwaren benötigt werden, wie Mehl, Zucker, Backpulver* und manchmal auch Milchpulver.

Obwohl in der Zutatenliste der Backmischungen normalerweise keine Laktose als separate Zutat angegeben ist, kann das enthaltene Milchpulver Laktose enthalten.

Es ist wichtig, die Zutatenliste sorgfältig zu überprüfen.

Viele fertige Mischungen für Kekse und Brot enthalten Milchpulver oder Milchzucker.

Es macht sie schmackhaft, allerdings nur für die, die damit umgehen können.

Knäckebrot und Zwieback

Ja, richtig gehört. Auch die meisten Sorten Knäckebrot enthalten Laktose. Das liegt am Magermilchpulver, das in vielen kleinen knusprigen Brotecken zu finden ist. Dasselbe gilt für Zwieback.

Auch Paniermehl hat einen hohen Laktosegehalt

In fertig abgepacktem Paniermehl kann sich das eine oder andere Mal eine große Ladung Laktose verstecken.

Auch bei paniertem Fleisch oder Fisch sollte man noch mal hinsehen.

Konserven und Instantprodukte enthalten Laktose

Nicht in jeder Konserve, aber in vielen ist Milchzucker enthalten. Besonders bei Fisch aus der Dose mit Saft solltest du 2x hinsehen.

Wer gegen Laktose kämpft, kann auch von fertigen Suppen und Soßen Bauchschmerzen bekommen.

Knödel- und Kartoffelpüreepulver strotzen nur so vor Milchpulver.

Ist Laktose in Wurst?

In einigen Wurstsorten kann Laktose enthalten sein, aber es hängt von der spezifischen Wurstmarke und -zusammensetzung ab.

Manche Metzger oder große Wursthersteller fügen gerne laktosehaltige Zutaten hinzu, weil Laktose ein super Bindemittel ist und ihnen bei der Herstellung hilft.

Deshalb ist es wichtig, die Zutatenliste auf den verpackten Wurstwaren genau zu lesen. Wenn du frische Wurst vom Metzger kaufst, frag einfach direkt nach und lass dir zur Sicherheit die Zutatenliste zeigen.

Bei einigen Wurstsorten, wie Salami oder Kochschinken, liegt der Laktosegehalt ungefähr zwischen 0 und 2,5 Gramm pro 100 Gramm Produkt. Das kann je nach Marke und Rezept variieren.

Wenn du laktoseintolerant bist oder eine laktosefreie Ernährung einhältst, solltest du nach laktosefreien Wurstalternativen Ausschau halten oder dich mit deinem Metzger über laktosefreie Optionen unterhalten.

Also ja, auch in Wurst kann sich Laktose verstecken. Einige Salamisorten, Mortadella oder Wiener Würstchen sind mit Milchzucker versetzt. Sehr gefährlich: Leberwurst.

Welche Wurst laktosefrei ist:

Es gibt verschiedene Wurstsorten, die in der Regel laktosefrei sind und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sein können. Hier sind einige Beispiele:

  • Rohwurst: Traditionelle Rohwurstsorten wie Salami, Chorizo oder Landjäger enthalten normalerweise keine Laktose. Sie werden aus reinem Fleisch, Gewürzen und manchmal auch Knoblauch hergestellt, ohne Zusatz von Milchprodukten.
  • Schinken: Die meisten Schinkensorten, wie zum Beispiel gekochter oder roher Schinken, sind laktosefrei. Sie werden aus Schweinefleisch hergestellt und enthalten normalerweise keine Milchbestandteile.
  • Geflügelwurst: Wurstsorten, die aus Geflügelfleisch, wie Hähnchen oder Pute, hergestellt werden, sind oft laktosefrei. Achte jedoch auf die Zutatenliste, um sicherzugehen, dass keine laktosehaltigen Zusätze enthalten sind.
  • Vegetarische oder vegane Wurstalternativen: Es gibt auch eine Vielzahl von vegetarischen oder veganen Wurstalternativen auf dem Markt, die speziell für Menschen mit laktosefreier oder veganer Ernährung entwickelt wurden. Diese Produkte werden normalerweise ohne Milch oder Milchprodukte hergestellt und sind somit laktosefrei.

Einige bekannte Marken, die laktosefreie Wurst in ihrem Sortiment haben, sind zum Beispiel Gutfried, Bauerngut, Herta, Rügenwalder, Wiesenhof oder Zimbo.

Hinweis: In Deutschland sind sowohl Bäckereien als auch Metzgereien dazu verpflichtet, dass die Produkte (so wie die Wurst) mit einer Zutaenliste zu versehen.

Das heißt, dass du in der Regel die Möglichkeit hast, die Zutatenliste einzusehen und zu prüfen, ob die Wurst laktosefrei ist.

Fertige Soßen: Achtung bei Laktoseunverträglichkeit

Salatsoßen und Dressings sind logisch. Aber auch in Pesto, Ketchup und Senf kann Laktose stecken. Lieber 2x genau hinsehen!

Müslis und Cornflakes enthalten Laktose

Eine große Anzahl an Müslis und Cornflakes kommen nicht ohne Milch aus. Da hilft es auch nicht laktosefreie Milch bei der Zubereitung zu verwenden.

Auch in Müsliriegeln steckt sehr oft Laktose. Jede Menge sogar. Als ich neulich einkaufen war, konnte ich keinen einzigen Riegel ohne Laktose finden. Am besten orientierst du dich an veganen Müsliriegeln, hier ist sicher keine versteckte Laktose enthalten.

Gewürzmischungen mit Laktose

Getrocknete Kräutermischungen bereiten dir Bauchweh? Das liegt an der Laktose. In einigen fertigen Gewürzmischungen steckt das gerne. Allerdings meist in sehr kleinen Mengen.

Gewürzmischungen wird gerne Laktose untergejubelt. Deswegen solltest du am besten zu Kräutersalz greifen oder reinen Gewürzmixen ohne irgendwelche anderen Zutaten.

Ich decke mich gerne im Reformhaus mit Kräutern ein und mixe meine Kräutermischungen selbst.

Gemüsekonserven

In der Regel enthalten Gemüsekonserven keine Laktose, da Gemüse von Natur aus laktosefrei ist. Laktose ist der natürliche Zucker in Milch und Milchprodukten.

Gemüse selbst enthält jedoch keine Milch oder Milchbestandteile, daher ist es normalerweise laktosefrei.

Es ist jedoch wichtig, die Zutatenliste auf den Gemüsekonserven zu überprüfen, da einige Hersteller möglicherweise zusätzliche Zutaten hinzufügen, um den Geschmack oder die Haltbarkeit zu verbessern.

In seltenen Fällen können laktosehaltige Bestandteile wie Milchpulver oder Sahne in bestimmten Gemüsekonserven verwendet werden.

Fertiggerichte

Ja, in einigen Fertiggerichten kann Laktose enthalten sein. Fertiggerichte werden industriell hergestellt und enthalten oft verschiedene Zutaten, um den Geschmack und die Konsistenz zu verbessern.

Manche dieser Zutaten können Milch oder Milchbestandteile enthalten, die Laktose enthalten können.

Süßstoff

Du verzichtest auf Zucker und greifst stattdessen zu Süßstoff? Achtung: Auch hier kann sich Laktose verbergen.

Welche Süßstoffe enthalten keine Laktose?

Bei Tee und beim Backen kannst du zu Honig greifen. Schmeckt super lecker und enthält keine Laktose :)

Es gibt aber auch andere Süßstoffe, die keine Laktose enthalten und daher für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sind. Hier sind einige Beispiele:

  • Stevia: Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Er enthält keine Laktose und ist eine beliebte Alternative zu Zucker.
  • Aspartam: Aspartam ist ein synthetischer Süßstoff, der in vielen zuckerfreien Produkten verwendet wird. Er enthält keine Laktose und ist eine gängige Wahl für Menschen, die auf Laktose verzichten müssen.
  • Sucralose: Sucralose ist ein künstlich hergestellter Süßstoff, der keine Laktose enthält. Er wird oft in zuckerfreien Getränken und Lebensmitteln verwendet.
  • Saccharin: Saccharin ist ein weiterer synthetischer Süßstoff, der keine Laktose enthält. Er wird häufig in Light-Produkten eingesetzt.

Häufige Fragen rund um Laktose und -intoleranz

Ich hoffe, dass deine Frage beantwortet werden konnte und du jetzt voll im Bilde bist! Vielleicht hast du noch mehr Fragen oder dir sind welche während dem Lesen eingefallen.

Deshalb haben wir für dich ein paar häufige Fragen zusammengestellt. Vielleicht findet sich hier auch deine Frage.

Darf ich Schafs- oder Ziegenmilch zu mir nehmen?

Bei Schafs- und Ziegenmilch ist der Laktosegehalt ähnlich wie bei Kuhmilch.

Das bedeutet, dass Schafs- und Ziegenmilch auch Laktose enthalten und möglicherweise Beschwerden verursachen können, wenn du laktoseintolerant bist.

Es gibt jedoch einige Ausnahmen: Einige Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen Schafs- oder Ziegenmilch besser als Kuhmilch.

Dies liegt daran, dass die Zusammensetzung der Proteine und Fette in Schafs- und Ziegenmilch etwas anders ist als in Kuhmilch, was die Verdauung erleichtern kann.

Es ist jedoch wichtig, dies individuell auszuprobieren und auf die Reaktion deines Körpers zu achten.

Kann man mit Laktoseintoleranz Joghurt essen?

Joghurt wird durch Fermentation von Milch mit speziellen Bakterienkulturen hergestellt. Diese Bakterien verwandeln einen Teil der Laktose in Milchsäure.

Das bedeutet, dass Joghurt einen geringeren Laktosegehalt als Milch hat. Viele Menschen mit Laktoseintoleranz können Joghurt daher besser vertragen als Milch.

Es gibt jedoch einige Dinge zu beachten: Die Verträglichkeit von Joghurt kann von Person zu Person unterschiedlich sein.

Dazu bleibt Joghurt länger im Magen-Darm-Trakt und die Laktase kann länger einwirken.

Wie wird man eine Laktoseintoleranz wieder los?

Leider kann man eine Laktoseintoleranz nicht vollständig „loswerden“, da sie genetisch bedingt ist. Das bedeutet, dass dein Körper nicht genug Laktase produziert, um Laktose richtig zu verdauen.

Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, mit einer Laktoseintoleranz umzugehen und Symptome zu minimieren.

Wie teste ich, ob ich Laktoseintolerant bin?

Um herauszufinden, ob du laktoseintolerant bist, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Ein gängiger Test ist der sogenannte Wasserstoff-Atemtest.

Dabei trinkst du eine laktosehaltige Flüssigkeit und pustest anschließend in ein Gerät, das den Wasserstoffgehalt deines Atems misst.

Wenn du laktoseintolerant bist, produziert dein Körper mehr Wasserstoff, da die unverdaute Laktose von den Darmbakterien abgebaut wird.

Ein weiterer Test ist der Laktose-Toleranztest. Dabei trinkst du eine laktosehaltige Lösung und es werden in regelmäßigen Abständen Blutproben entnommen, um den Blutzuckerspiegel zu messen.

Wenn du laktoseintolerant bist, steigt der Blutzuckerspiegel nur geringfügig an, da deine Körperzellen die Laktose nicht richtig aufnehmen können.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine laktosefreie Diät auszuprobieren. Das bedeutet, dass du für eine gewisse Zeit laktosehaltige Lebensmittel komplett meidest.

Wenn deine Symptome während dieser Zeit verschwinden oder sich deutlich verbessern, deutet das darauf hin, dass du laktoseintolerant sein könntest.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein selbst durchgeführter Test nicht so zuverlässig ist wie eine ärztliche Diagnose.

Was passiert, wenn man Laktoseintoleranz nicht behandelt?

Wenn du eine Laktoseintoleranz ignorierst, wirst du wahrscheinlich unter den bekannten Symptomen wie Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall leiden.

Wenn diese Symptome über einen längeren Zeitraum auftreten, kann es zu einer Schädigung deiner Darmschleimhaut kommen.

Was hilft bei Laktoseintoleranz Hausmittel?

Leider gibt es keine Hausmittel, die das Fehlen von Laktase im Körper beheben können. Der Verzicht auf laktosehaltige Lebensmittel oder die Einnahme von Laktase-Tabletten können aber unterstützend wirken.

Unser Fazit

Versteckte Laktose ist in vielen Lebensmitteln enthalten, von denen wir das niemals annehmen würden. Ein genauer Blick auf die Zutaten lohnt sich.

Wer auf Nummer sicher gehen möchte greift zu Lebensmitteln auf denen „laktosefrei“ vermerkt ist.

Guten Hunger!

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