Energy Balls mit Datteln: Das beste Pralinen Rezept aller Zeiten!

Energy Balls mit Datteln

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Du bist auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Snack? Dann versuche unsere Energy Balls mit Datteln!

Wir naschen doch alle gerne. Wenn bloß nicht alles so ungesund wäre. Fast alles, was gut schmeckt, enthält jede Menge Zucker, Weißmehl, künstliche Zusätze und Co.

Aber es gibt auch eine gesunde Alternative!

Unsere leckeren Energy Balls eignen sich perfekt als kleiner Snack für zwischendurch, um wieder mit Energie durchstarten zu können.

Sie sind ein toller Ersatz für ungesunde Plätzchen und andere Naschereien.

Warum du Energy Balls mit Datteln selber machen solltest

Unser Körper braucht sehr viele Vitamine und Energie. Neben Sonne und Bewegung gehört auch eine gesunde Ernährung dazu.

Nüsse, Trockenfrüchte und Co sorgen für gute Lauen und geben wieder richtigen Antrieb. Genau diese Zutaten landen auch in unseren Energy Balls.

Die Powerballs sind ein gesunder Snack und bringen viel Abwechslung in die Ernährung. Die meisten Rezepte sind Low Carb und außerdem vegan.

Die Zubereitung der Energy Balls mit Datteln ist außerdem super einfach, schnell und du musst dafür auch nicht backen.

Grundsätzlich kommt in die Energiekugeln das rein, was dir schmeckt. Du kannst deiner Fantasie also freien Lauf lassen und so ziemlich alles verarbeiten, worauf du Lust hast. Zucker, weißes Mehl und ungesunde Sachen haben hier aber nichts verloren.

Auch, wenn Energy Balls gesund sind, gilt auch hier: In Maßen genießen. Sie haben nämlich trotzdem eine Menge Kalorien.

Die Nüsse und pflanzlichen Fette machen aus dem Snack schnell eine Kalorienbombe.

Dennoch liefern die Energiekugeln wertvolle Nährstoffe wie Magnesium, Eisen und eine ganze Reihe Vitamine.

Energy Balls mit Datteln Rezept

Die Energy Balls mit Datteln sind

  • vegan
  • sehr gesund
  • schnell zubereitet
  • zuckerfrei
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • reich an Nährstoffen und Vitamine
  • wunderbar als Snack geeignet.

Für dieses Rezept brauchst du eine leistungsstarke Küchenmaschine*. Ohne wird’s sehr schwierig die Datteln fein genug aufzuhacken. Gemahlene Mandeln*, Kakaopulver*, Leinsamen* und Bio Mandelmus* kannst du bei Amazon bestellen.

Rezept

Energy Balls mit Datteln

Wenn du Lust auf einen gesunden Snack hast, der richtig viel Power liefert, dann wirst du diese gesunden Pralinen lieben!
4 von 2 Bewertungen
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:10 Minuten
Gesamt:20 Minuten
Portionen:10 Stück
Kalorien:67

Zutaten
 

  • 6 Datteln ca 30 g
  • 80 g Gemahlene Mandeln
  • 15 g Kokosflocken
  • ½ EL Gehackte Leinsamen
  • 1 TL Kakaopulver
  • 2 TL Mandelmus
  • ½ TL Vanillextrakt

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Schüssel

Anleitung

  • Lege die Datteln etwa 10 Minuten in lauwarmes Wasser.
  • Danach gibst du alle anderen Zutaten gemeinsam mit den Datteln in die Küchenmaschine. Hast du keine sehr leistungsstarke Küchenmaschine, solltest du die Datteln vorab schon grob aufschneiden.
  • Die Masse sollte jetzt gut verbunden sein und weder zu fest noch zu flüssig. Passt die Konsistenz nicht, gibst du entweder noch mehr gemahlene Mandeln dazu oder Mandelmus.
  • Forme mit den Händen kleine Kugeln und wälze sie in Samen, Kernen, Kokosflocken oder Ähnlichem.

Notizen

Ein Energy Ball mit Datteln enthält
  • 2,6 g Kohlenhydrate
  • 2,0 g Eiweiß
  • 5,1 g Fett

Nährwerte

Kalorien: 67kcal
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Und wie lange sind die kleinen Energiekugeln jetzt haltbar? Das hab ich mich auch gefragt. Da keinerlei Konservierungsmittel oder andere künstliche Haltbarmacher im Rezept enthalten sind, solltest du die Bällchen rasch wegessen.

Ich mache immer eine kleine Menge davon und verbrauche sie innerhalb von 2 Tagen. In der Zwischenzeit solltest du sie im Kühlschrank lagern.

Welche Zutaten du noch für die gesunden Pralinen noch verwenden kannst

Natürlich musst du dich nicht an unser Energy Balls  Rezept halten. Du kannst gerne auch ein wenig experimentieren und dein eigenes Rezept kreieren.

Wir haben dir Zutaten aufgelistet, die sich ganz gut in den gesunden Pralinen machen.

Flüssige Zutaten für die Bällchen

Damit die Powerkugeln zusammenhalten und Geschmack bekommen, brauchst du mindestens eine Flüssigkeit. Das können Säfte, frische Früchte oder Öle sein.

  • Mandelmus
  • Erdnussbutter
  • Apfel- oder Birnenmus
  • Honig
  • Kokosmilch
  • frische Bananen
  • Orangensaft

Wir haben uns in dem Rezept für die Energy Balls mit Datteln, für Mandelmus entschieden. Das Mus haben wir nämlich selbst hergestellt und es liefert jede Menge Nährstoffe.

Energy Balls Rezept vegan

Diese Zutaten sorgen für die Süße

Ein wenig Süße schadet nicht. Vorausgesetzt, es wurden dafür gesunde Lebensmittel verwendet. In unserem Fall sind Datteln zum Einsatz gekommen. Du kannst aber auch noch andere Trockenfrüchte verwenden.

  • Cranberrys
  • Feigen
  • Aprikosen
  • Pflaumen
  • Apfelchips
  • Bananenchips

Die Früchte verleihen den Energy Balls auch ein wenig Farbe und sorgen zusätzlich dafür, dass die Masse zusammenklebt.

Feste Zutaten für die Energiekugeln

Hast du dich für eine Flüssigkeit und Süße entschieden, kannst du auf dieser Liste schauen, was noch gut dazu passt. Bei unseren Energy Balls mit Datteln wählte ich eine Kombination aus grob gehackten und fein gemahlenen Zutaten.

So fallen die Zutaten nicht auseinander haben aber trotzdem Biss.

  • Kokosraspeln oder Kokosflocken
  • Mandeln
  • Leinsamen*
  • Cashew-Nüsse
  • Pistazien
  • Chiasamen*
  • Walnüsse
  • Haselnüsse
  • Flohsamen
  • Kokosmehl*
  • Haferflocken
  • Müsli
  • Dinkelflocken
  • Sojaflocken* und vieles mehr

Was außerdem noch für Geschmack sorgt

Es gibt so viele Zutaten, die du für die Energiekugeln verwenden kannst. Am besten probierst du einfach aus, was dir am besten schmeckt. Welche ich dir allerdings noch empfehlen kann:

Hast du erst mal deine Zutaten beisammen, sind die Energy Balls schnell zubereitet.

Vegane Energyballs mit Mandelmus

Unser Fazit

Es gibt unzählige Energiekugel Rezepte! Am besten probierst du mal ein paar aus um zu sehen, welche Zutaten dir am besten schmecken. Unser Rezept für die Energy Balls mit Datteln ist ein guter Anhaltspunkt. Versuche hier einfach Schrittweise mit den Zutaten zu experimentieren.

Zum Weiterstöbern:

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