Eiswürfel selber machen? Ja, richtig gelesen. Geht ganz einfach. Mit Früchten, Blüten und Kräutern lässt sich ein besonderes Erlebnis ins Glas zaubern.
Es ist heiß. Sehr heiß. Da darf man natürlich nicht aufs Trinken vergessen. Von picksüßer Limo, gekauften Fruchtsäften und Co lassen wir die Finger.
Besonders erfrischend schmecken Mineralwasser oder stilles Wasser. Zugegeben: Ein wenig langweilig wird’s nach der Zeit.
Aber: Wir haben die perfekte Lösung!
Eiswürfel selber machen mit Geschmack!
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Denn glasklar war gestern! Dieses Jahr gibt’s bunte Eiswürfel mit Früchtemus, Kräutern und Obststücken.
Wie du Eiswürfel mit Früchten und Kräutern zubereitest
Du entscheidest wonach dein Wasser schmeckt und nimmst gleichzeitig wichtige Nährstoffe auf. Yummy!
Sehr lecker schmecken die Eiswürfel auch in Weißweinschorle und Prosecco. Versuch es mal!
Auch optisch machen die kleinen gefrorenen Quadrate und Rechtecke echt was her. Mit selbstgemachten Eiswürfeln lässt sich jedes Getränk pimpen.
Auch wenn’s nur eine einfache Weißweinschorle oder Mineralwasser ist.
Stelle deine eigene Limonade her!
Besonders leckere Früchte für deine Eiswürfel
- Süße Früchte: Pfirsich, Mango, kleine Erdbeere, Himbeere, Kirsche
- Zitrusfrüchte: Orange, Zitrone, Limette, Kiwi
- Melone: Wassermelone, Honigmelone
- Kräuter: Minze, Melisse, Basilikum
Und eigentlich alles worauf du Lust hast. Schön schaut’s aus, wenn du verschiedene gefrorene Würfel kombinierst.
Man hat die Möglichkeit die Früchte im Ganzen oder klein geschnitten in die Würfel zu füllen.
Eiswürfel mit Früchten: So geht’s
- Fülle die Form zur Hälfte mit Wasser und stelle sie in den Gefrierschrank
- Nach 20 Minuten gibst du klein geschnittenes Obst in den halb gefrorenen Eiswürfel
- Wieder führ 20 Minuten einfrieren
- Gieße jetzt mit Leitungswasser auf und lass die Eiswürfel mit Früchten noch mindestens eine Stunde im Gefrierfach
- Fertig :)
Kleiner Tipp: Die gefroren Mini-Eisberge passen perfekt in unsere selbstgemachten Eistees.
So machst du köstlichen Eistee selbst!
Wie du Regenbogen Eiswürfel selber machen kannst
Wer es gerne richtig bunt hat, kann seine Eiswürfel färbig und in mehreren Schichten herstellen.
Dafür werden die Früchte einzeln in püriert und am anschließend im Kühlschrank aufbewahrt.
Diese Eiswürfel mit Geschmack erfordern allerdings ein wenig Geduld.
Denn die Schichten werden einzeln gefroren. Du machst also die erste Schicht – lässt sie im Gefrierschrank frieren. Nach ungefähr einer halben Stunde füllst du die zweite Schicht auf und anschließend die dritte.
Wenn dir das zu viel Aufwand ist, kannst du auch mit der Konsistenz deiner Pürees experimentieren. Dickflüssiges Fruchtmus bildet die erste Schicht. Die zweite machst du eher wässrig. Vorsichtig eingießen. Dann klappt’s auch so relativ gut.
Warum Eiswürfel selber machen auch ohne Form klappt
Du hast große Lust auf DIY Eiswürfel aber keine Form? Kein Problem! Eiswürfel kann man auch ohne Form machen.
- Schnapp dir einfach einen normalen Gefrierbeutel.
- Fülle ihn mit 1/3 kaltem Wasser.
- Schließe ihn fest zu und lege ihn flach ins Tiefkühlfach
- Warte bis das Wasser ganz durchgefrore nist
- Schnapp dir einen Hammer und tob dich aus :) Klopfe so lange auf den geschlossenen Beutel bis das Eis die Größe hat, die du möchtest
Unser Fazit
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