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Es gibt viele Anti Aging Lebensmittel, die dich fit und gesund halten. Wir haben die besten 23 für dich aufgelistet, die du am besten sofort auf deine Einkaufsliste setzen solltest.

Es klingt vielleicht wie aus einem Sci-Fi-Film aber: Forscher haben herausgefunden, dass einige Lebensmittel die Zeit verlangsamen können. Also zumindest die Zeit in der unser Körper altert.

Und das beste daran: Du findest die Zutaten dafür in einigen Obst und Gemüsesorten. Anti Aging Lebensmittel verbessern unseren Stoffwechsel und sind ein Energieboost für unseren Körper.

Wir haben eine Studie der Washington University School of Medicine entdeckt. Sie besagt, dass Nicotinamide Mononucleotide (NMN) Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Diese Studie wurde an Mäusen durchgeführt und soll nun auch bald an Menschen getestet werden.

Bei älteren Mäuse, die Wasser mit NMN tranken, konnten Verbesserungen beim Stoffwechsel erkannt werden.

NMN ist in Obst und Gemüse zu finden. Avocado, Brokkoli, Kraut, Edamame und Gurken sind typische Lieferanten.

Aber natürlich ist auch das kein Zaubertrank für die ewige Jugend. Die Alterung unseres Körpers können wir nicht stoppen. Aber wir können sie immerhin verlangsamen. Neben Anti Aging Lebensmitteln helfen ausreichend Schlaf, wenig Stress und ein ausgeglichener Lebensstil.

Freie Radikale versus Antioxidantien

Es ist ganz normal, dass man mit 60 nicht mehr gleich fit ist wie mit 20. Bei der Alterung der Zellen entstehen unter anderem Fältchen. Dafür verantwortlich sind Freie Radikale. Faktoren wie Rauchen, Stress und auch eine verschmutzte Umwelt verstärken unsere Alterung.

Im Kampf gegen freie Radikale helfen Antioxidantien. Sie stecken in vielen Lebensmitteln. Zu den Antioxidantien gehören Vitamine wie C, E, Karotin, Zink, Schwefel und Selen.

Diese 23 Anti Aging Lebensmittel halten dich gesund und fit:

  1. Grüner Tee gegen Entzündungen

    Anti Aging Lebensmittel Grüner Tee

    Gerade im Winter ist Tee eine tolle Alternative zu Fruchtsäften und Wasser. Lass den Tee ruhig etwas länger ziehen – so wird das Antioxidant Catechine freigesetzt. Es ist nicht nur entzündungshemmend, sondern soll auch Krebs vorbeugen.

  2. Mandeln für unser Hirn

    Ein kleiner Alleskönner unter den Anti Aging Lebensmitteln ist die Mandel. Die kleinen Nüsse halten unser Gehirn fit und sorgen dafür, dass unser Gedächtnis besser wird. Außerdem schützen Mandeln unsere Haut vor starker UV-Strahlung. Schon 20 Mandeln pro Tag bringen 14 Milligramm Vitamin E.
    Die Nüsse senken dank ungesättigter Fettsäuren den Cholesterinspiegel, das beugt Herzerkrankungen vor. Das Protein in den Mandeln lässt die Muskeln wachsen.

  3. Dunkle Schokolade für die Durchblutung

    Anti Aging Lebensmittel dunkle Schokolade
    Ja, du hast richtig gehört: Auch Schokolade zählt zu den Anti Aging Lebensmitteln 🙂 Schoki enthält Flavonoide – sie fördern unsere Durchblutung. Dadurch können wir uns besser konzentrieren. Wichtig ist, dass du zu dunkler Schokolade greifst. Milchschokolade hat diesen Effekt nicht.
    In der dunklen Schokolade steckt übrigens auch der Gerbstoff Tannin. Er verleiht ihr den bitteren Geschmack, senkt den Blutdruck und macht die Arterien flexibler.

  4. Rosmarin gegen Schlaganfälle

    Das mediterane Gewürz schützt unser Herz und unser Hirn. Eine Studie mit Mäusen hat gezeigt, dass das Risiko einen Schlaganfall zu erleiden um bis zu 40 Prozent gesenkt werden kann. Das liegt an der Carnosolsäure, die sich wie eine Schutzschicht um unsere Gehirnzellen legt. Rosmarin wird auch in Verbindung mit dem Schutz vor Alzheimer gebracht.

  5. Leinsamen für die Haut

    Anti Aging Lebensmittel Leinsamen
    Sie enthalten Proteine, Ballaststoffe und Omega 3 Fette. Das alles braucht unser Körper um Hautunreinheiten zu beseitigen. Schon eine halbe Tasse Leinsamen soll dazu führen, dass unsere Haut besser mit H2O versorgt wird. Hautirritationen und Rötungen haben so keine Chance mehr.
    Mische eine handvoll Leinsamen einfach zum Müsli, streue sie über den Salat oder greif zu Leinsamenbrot.

  6. Wildlachs für unsere Nerven

    Hast du gewusst, dass 35 Prozent unseres Hirns aus Omega 3 Fettsäuren bestehen? Die beste Quelle dafür ist Fisch. Die Fettsäuren halten unser Nervensystem intakt. Wenn du Lachs kaufst, solltest du übrigens zu Wildlachs greifen. Hie rist das Verhältnis von Omega 6 und Omega 3 besser als bei gezüchteten Fischen.

  7. Tomaten gegen Krebs

    Anti Aging Lebensmittel Tomaten
    In Tomaten steckt das Antioxidant Lycopin. Es senkt das Risiko an Blasen-, Prostata-, Lungen-, Haut- und Magenkrebs zu erkranken. Außerdem wird unser Körper besser durchblutet, nachdem wir Tomaten gegessen haben.
    Je dunkler die Tomate, desto mehr Lycopin enthält sie. Wenn du das Gemüse passierst kann dein Körper das Antioxidant übrigens besser aufnehmen.

  8. Getrocknete Pflaumen

    Nicht jedermanns Sache aber zwischendurch sollte man sie auf den Speiseplan setzen. In den Pflaumen stecken Bor und Kupfer. Sie schützen unseren Körper vor Osteoporose.
    Du findest darin auch den Ballaststoff Inulin. Wenn er im Magen zersetzt wird, erhöht das den Säuregehalt – dadurch wird die Aufnahme von Calcium erleichtert.

  9. Süßkartoffeln gegen Falten

    Anti Aging Lebensmittel Süßkartoffel
    Du solltest zwischendurch zur Süßkartoffel greifen. Dieses Anti Aging Lebensmittel ist eines der gesündesten der Welt.
    Die Wunderwurzel enthält Glutathion. Das ist ein Aminosäurenkomplex, der unseren Ernährungsstoffwechsel und unser Immunsystem unterstützt. Sie steckt außerdem voller Vitamin C, was unsere Haut jung und gesund hält.
    Wenn du eine halbe Süßkartoffel am TAg isst, nimmst du schon 4 Milligramm Vitamin C zu dir. Angeblich soll die Faltenbildung dadurch um 11 Prozent gesenkt werden.
    Aus Süßkartoffeln lassen sich übrigens leckere Dinge zaubern. Hier kommst du zum Beitrag: „Süßkartoffel Pommes und Chips selber machen“

  10. Spinat gegen Arterienverstopfungen

    Schon Popeye setzte auf Spinat. Und das mit gutem Grund. Denn in den grünen Blättern stecken viele Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium. Das enthaltene Lutein schützt vor Arterienverstopfungen. Wer regelmäßig zu Spinat greift hat starke Knochen, gesunde Haut und eine bessere Durchblutung.

  11. Karotten für reine Haut

    Anti Aging Lebensmittel Möhren Karotten
    In Möhren steckt viel Vitamin A. Es reguliert die Bildung unserer äußeren Hautschicht und verhindert, dass unsere Poren verstopfen. Das Karotinoid soll auch das Risiko für Asthma, Krebs und Rheuma reduzieren.

  12. Vollkorn für ein starkes Herz

    Im Vollkorn findest du eine große Ladung Ballaststoffe. Sie stärken unser Herz, unseren Darm und sollen sogar klug machen.
    Wer Vollkorn isst, ist länger satt. Das liegt daran, dass unser Körper Vollkorn langsamer verarbeitet.

  13. Heidelbeeren für eine Extraportion Vitamine

    Anti Aging Lebensmittel Heidelbeeren
    Die kleinen dunkelblauen Früchte sind voll mit Ballaststoffen, Vitamin A und Vitamin C. Die Heidelbeere schützt vor sämtlichen Krankheiten – von Krebs bis zu Herzerkrankungen. Da sie so viele Antioxidantien enthält, schützt sie unseren Körper vor freien Radikalen.
    Wilde Heidelbeeren enthalten übrigens bis zu 30 Prozent mehr Antioxidantien als gezüchtete.

  14. Thunfisch strafft die Haut

    Ein Thunfischsalat ist nicht nur für unseren Magen eine Gaumenfreude. Auch unsere Haut profitiert davon. Das Selenium im Fisch sorgt dafür, dass unsere Haut straff und weich wird.
    Im Thunfisch steckt übrigens auch Niacin. Es senkt unseren Cholesterinspiegel und kurbelt den Fettstoffwechsel an.

  15. Avocado gegen Cholesterin

    Anti Aging Lebensmittel Avocado
    Nicht um sonst ist gerade so ein Hype rund um die Avocado entstanden. Der gesunde Fettlieferant liefert eine große Menge an einfach-gesättigten Fetten. Sie senken den schlechten LDL-Cholesterinwert. In der Butterfrucht findest du auch Folsäure, die gut für unsere Durchblutung ist.

  16. Milchprodukte für die Knochen

    Milch, Käse, Joghurt und Co sind voller Kalzium. Unser Körper benötigt Kalzium für die Knochendichte. Wenn du also regelmäßig zu Quark, Joghurt und anderen Milchprodukten greifst stärkt das deine Knochensubstanz. Das macht Milchprodukte zu einem besonders guten Anti Aging Lebensmittel.

  17. Ingwer wärmt von Innen

    Hausmittel gegen Erkältungen Ingwer Anti Aging Lebensmittel
    Besonders im Winter ist Ingwer ein gutes Gewürz. Die Knolle wärmt uns von Innen – das liegt am Gingerol, ein ätherisches Öl das Darmkrebs unterdrücken soll.

  18. Walnüsse als Entzündungshemmer

    Harte Schale, aber guter Kern. Die Walnuss enthält mehr Omega 3 als Lachs. Die senkundären Pflanzenstoffe in der Nuss wirken entzündungshemmend. Außerdem stecken in der Walnuss genau so viele Proteine wie in Hänchen.

  19.  Äpfel – der Allrounder

    Anti Aging Lebensmittel Apfel
    Ein kleiner unscheinbarer Apfel hat viel mehr zu bieten als man ihm vielleicht zutrauen würde. Der Farbstoff Quercetin lindert Schwellungen und verringert das Risiko auf Allergien, Alzheimer, Parkinson, Herzkrankheiten, Lungen- und Prostatakrebs.
    Wenn du zum Apfel greifst, entscheide dich für einen roten. Hier stecken besonders viele Antioxidantien drin. Grüne Äpfel sind hingegen ein eher schlechtes Anti Aging Lebensmittel.

  20.  Brokkoli gegen Krebs

    Auch wenn du ihn nicht besonders magst: In Brokkoli steckt alles, was unser Körper braucht. Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Mangan. Zusätzich auch Vitamin A, C und K. Der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan soll sogar eine krebsvorbeugende Wirkung haben.

  21.  Kiwis für unser Herz

    Anti Aging Lebensmittel Kiwi
    In der kleinen grünen Frucht findest du viel Kalium und Vitamin C. Der Lebensmittelfarbstoff Lutein schützt unser Herz. Mit Kiwi kann man übrigens auch leckeren Kuchen machen. Hier kommst du zum Beitrag: „Leckerer Fitnesskuchen mit Zespri Kiwi“

  22.  Ananas gegen Entzündungen

    Die exotische Frucht wirkt ihre vielen Vitamine, Antioxidantien und Enzyme wie Bromelin entzündungshemmend. Auch gegen Darmkrebs, Augenerkrankungen und Arthritis soll Ananas als Anti Aging Lebensmittel helfen.

  23. Chili für den Stoffwechsel

    Anti Aging Lebensmittel Chili
    Scharfe Glücksgefühle gibt’s mit Chilischoten. Sie verdünnen das Blut und kurbeln den Stoffwechsel an. Das Beta-Karotin schützt vor Infektionen und Entzündungen. Aber sicherheitshalber mit Vorsicht genießen: Wer zu scharf ist, tut seinem Körper nichts Gutes.

Unser Fazit:

Man kann die Zeit zwar nicht aufhalten. Aber mit dem einen oder anderen Anti Aging Lebensmittel kann man zumindest ansatzweise entgegen wirken. Ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist der Schlüssel zum Erfolg. Setzte Obst und Gemüse täglich auf deinen Speiseplan.