Zeit für ein fruchtiges Protein Eis Rezept mit Quark und Beeren. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept, das garantiert gelingt.
Kann Eiscreme wirklich fit machen? Ja, kann sie! Es gibt nicht nur ein Protein Eis Rezept, sondern eine große Auswahl. Auch im Supermarkt kann man das Eiweiß-Eis schon kaufen.
Aber wir machen unser Protein Eis selbst. Das schmeckt nicht nur lecker, man weiß auch genau was man ins Rezept getan hat.
Ein ungeschriebenes Gesetz besagt: Jeder liebt Desserts. Stimmt doch oder? Der Haken: Die meisten Desserts und Süßspeisen zerstören unseren Ernährungsplan und sind alles andere als bikinifreundlich.
Ab einer gewissen Menge schadet naschen. Nämlich dann wenn sich erste Rettungsringe bilden. Wer seinen Körper formen möchte und eine schöne Bikinifigur anstrebt, sollt deshalb die Finger davon lassen.
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Aber keine Angst: Du kannst jeden Tag ein leckeres Dessert essen – ganz ohne schlechtes Gewissen.
Protein Eis Rezept mit Quark
An warmen Frühlings- und heißen Sommertagen ist die Lust auf Eis besonders groß. In den meisten gekauften Eissorten steckt Unmengen an Zucker.
Das muss aber nicht sein. Denn die kühle Süßigkeit lässt sich problemlos selbst machen. Du musst also nicht die nächste Eisdiele ausfindig machen, sondern kannst schnell und mit nur 4 Zutaten dein Protein-Eis selber machen. Und dabei auch noch dein Training unterstützen.
Also: Ab ins kalte Vergnügen :)
Für unser Eis Rezept bauchst du nicht mal eine Eismaschine. Lediglich einen Mixer solltest du zur Hand haben.
Warum ein Protein Eis Rezept?
Naja ganz einfach: „Quark macht stark“ :) Eine Portion von 200 Gramm bringt unserem Körper einen Eiweißturbo von 25 Gramm. Damit ist der Tagesbedarf an Eiweiß so gut wie gedeckt. Wer viel trainiert, muss auch genügend Eiweiß zu sich nehmen. Und zwischendurch muss man sich einfach auch mal etwas gönnen :)
Außerdem lässt sich Quark ganz toll mit vielen Zutaten kombinieren. Von süß bis pikant. Deshalb ist es die perfekte Zutat für unser Protein-Eis Rezept.
Topfen (so wird er in Österreich genannt) lässt sich sehr einfach verarbeiten. Ideal :)
Das ist unser Eis Rezept mit Quark und Beeren
Zutaten:
- 1 Eiweiß
- 1 Ei
- 2 EL Proteinpulver Erdbeere
- 1-2 EL frischen Zitronensaft
- 100 Gramm Quark
- Frische oder gefrorene Beeren
So geht’s:
Rühre das Eiweiß und das Eigelb mit dem Mixer schaumig.
Jetzt kommt der Quark zur Masse. Wieder fest umrühren.
Gib 2 EL Proteinpulver mit Erdbeergeschmack und 1-2 EL frischen Zitronensaft zur Masse.
Die Beeren erwärmst du in einem Topf auf dem Herd. So geben sie mehr Geschmack ab.
Am Ende rührst du die Beeren mit einem Löffel unter die Eis-Masse – nicht mit dem Mixer. Sonst werden sie ganz zerquetscht.
Fülle die Masse in ein Gefäß deiner Wahl. Wir haben uns für schöne Gläser entschieden und die restliche Masse in eine Tupper-Box gefüllt.
Lass dein Protein Eis Rezept 4-5 Stunden in der Tiefkühltruhe fest werden.
Das Eis Rezept kommt dir vielleicht ein wenig süß vor. Wenn es allerdings gefroren ist, nehmen unsere Geschmacksknospen die Süße anders wahr. Also: Bloß nicht erschrecken :)
Unser Tipp
Decke das Eis am besten zu. So bilden sich nicht so viele Eiskristalle. Das Eis passt sehr gut zu Waffeln, Pancakes, Crêpe und Co. Für Protein Eis brauchst du also nicht viel Geld ausgeben, du kannst es auch ganz einfach selbst machen. Lass es dir schmecken!
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